Eine Riesentomate mit einem erstaunlichen Geschmack (süßlich beim ersten Biss und einem sauren Nachgeschmack) - eine Rinderherztomate ist eine erstaunliche Kreation von Züchtern. Warum ist die Sorte so attraktiv? Ist es möglich, es selbst im Garten anzubauen, oder erfordert die Pflanze eine ganze Reihe komplexer agrotechnischer Verfahren?
Beschreibung der Tomatensorte Bull Heart
Merkmale der Sorte
Tomatoes Bull's Heart sind großfruchtige Sorten, die 2003 in das staatliche Register eingetragen wurden und für den Anbau auf offenem bzw. geschlossenem Boden empfohlen werden und für Zentralrussland und die südlichen Regionen geeignet sind.
Die Bull Heart-Sorten sind in der Zwischensaison (Pflanzen beginnen 120-130 Tage nach der Keimung Früchte zu tragen). Der Ertragsindikator überrascht die Gärtner immer wieder:
- in einem Gewächshaus bis zu 10 kg aus 1 Busch;
- im Freien - bis zu 3,5 kg pro Busch.
Die Pflanze wird als niedrigblättrig bezeichnet, was auf die Eigenschaften der Frucht und die Besonderheiten der Pflege zurückzuführen ist. Abgeleitete Sorten "Bull Heart" sind aufgrund der Fleischigkeit und der außergewöhnlichen Geschmackseigenschaften von Tomaten auf der ganzen Welt bekannt.
Durchschnittliche Fruchtbeschreibung:
- herzförmig;
- große Größen;
- rot gegossen;
- dünne Schale;
- wasserarmer Zellstoff mit einer großen Menge trockener Verunreinigungen;
- minimale Anzahl von Venen;
- Samenkammern sind in kleinen Mengen (bis zu 5 Stück) vorhanden und befinden sich in der Nähe der Schale;
- wenige Samen;
- nützliche Zusammensetzung (Vitamine, Mineralien, Polysaccharide, Ballaststoffe, Folsäure, Nikotin- und Ascorbinsäure);
- das Fruchtfleisch ist aufgrund des hohen Zuckergehalts süßlich;
- hohe Haltbarkeit, gute Transporttoleranz;
- große Masse (Tomaten, die aus den unteren Teilen des Busches entfernt wurden, erreichen 500 g, aus den oberen - nicht mehr als 150-200 g).
Es sind Fälle bekannt, in denen Tomaten gewonnen werden, deren Gewicht 1 kg erreicht (bei geeigneter landwirtschaftlicher Technologie sind Exemplare mit einer Masse von jeweils 600 bis 700 Gramm nicht selten). Gleichzeitig kann die Höhe des Busches 1,5-2 m erreichen.
Wichtig: Die Pflanze und die Tomaten sind resistent gegen Transport und krankheitsverursachende Parasiten. Ausnahmsweise ist Phytophthora zu erwähnen, die selbst für einen erfahrenen Gärtner schwer zu verhindern ist.
Anwendungsbereich von Tomaten
Exquisite Geschmackseigenschaften ermöglichen es, Tomaten nicht nur zum frischen Verzehr, sondern auch zur Konservierung, Herstellung von Pommes, Dressings, Saucen, Pasten usw. zu verwenden. Es ist besser, Beerenfrüchte (einige Wochen an einem kühlen Ort gereift) zu wärmebehandeln.
Es ist erwähnenswert, dass es aufgrund der Größe der Tomaten unrentabel ist, sie zu konservieren (Sie müssen sie schneiden, wodurch die Haltbarkeit der Werkstücke verkürzt wird).
Analoga der Tomatensorte Bull's Heart
Analoga unterscheiden sich in der Fruchtfarbe
Es ist erwähnenswert, dass die Tomaten des Bullenherzens viele f1-Analoga (französisch, niederländisch) mit ähnlichen Eigenschaften aufweisen. Es ist nicht so schwierig, sie vom Original zu unterscheiden, weil es ausreicht, auf die Farbe der Frucht zu achten: Orange Stierherz, Rosa und Rot sind die im Staatsregister eingetragenen Originalsorten und Hybriden mit einer einzigartigen Farbe - gelbe, weiße und sogar schwarze „Stierherzen“.
Analoga | Der Zeitpunkt der Reifung von Tomaten | Ernteeigenschaften | Tomatengewicht, g |
Red Bull Herz ("Riviera") | Durchschnittlich | 2 Erntewellen, leuchtend scharlachrote ovale Früchte | Bis zu 700 g in der ersten Welle und bis zu 350 g in der zweiten |
Orange Stierherz | Durchschnittlich | Orange Farbe und hohe Erhaltung der Früchte | 300-800 g |
Pink ("Babushkino") | Spät | Samen fehlen praktisch, sind praktisch nicht anfällig für Krankheiten (auch Spätfäule) | Bei der ersten Ernte bis zu 900 g, dann auf 200 g reduziert |
Himbeere (riesige Unterart) | Kürzer als pink | Eigenschaften ähnlich der vorherigen Sorte: hohe Resistenz gegen pathogene Bakterien, zartes Fruchtfleisch, fast keine Samen | Bis zu 800 g |
Riesenschwarz | Spät | Kastanienbraune Farbe, herzförmig, 2 Tomaten pro Pinsel. Pflanzenhöhe bis 2 m | 400-600 g |
Gold | Mitte | Kegelförmig, fleischig | Bis zu 600 g, bei anschließenden Ernten allmählich auf 100 g abnehmend |
Gelb (Minusinsk) | Mitte | Saurer Nachgeschmack, Farbe, die mit leichtem Gelb an "White Bull Heart" erinnert | Bis zu 400 g |
Wachsende Eigenschaften
Der Anbau von Bullenherztomaten ist ziemlich mühsam. Beginnt mit der Aussaat im Frühjahr:
- Behandlung von Samen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat (1 g Substanz pro Glas Wasser).
- Legen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 3 cm.
- Sie tauchen nach dem Erscheinen des zweiten Blattes.
Das Pflanzen im Boden oder Gewächshaus ist für einen Zeitraum von eineinhalb bis zwei Monaten ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Samen möglich. Vor dem Umzug auf das Gartengrundstück werden die Sämlinge gehärtet.
Die Anlage braucht viel Platz
Pflanzzeit für Tomaten:
- in einfachen Gewächshäusern - Anfang Mai;
- Räume mit Temperaturreglern - Anfang April;
- offenes Gelände - Frühsommer.
Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze keine beengten Verhältnisse mag. Daher ist es ratsam, 2 Sämlinge pro 1 m2 im Gewächshaus zu lassen. Die Anzahl der Sämlinge auf dem Boden kann verdoppelt werden.
Wichtig: Der Säuregehalt des Bodens sollte nicht höher als 5,5 sein. Nach Kohl, Karotten oder Zwiebeln darf eine Pflanze in die Beete gepflanzt werden. Solanaceous Vorgänger sind für das Rinderherz tödlich.
Für die beste Bildung des Busches ist es wichtig, ihn zu binden und die unteren Blätter sofort zu entfernen. Die Anzahl der Bürsten sollte 8-9 pro Buchse nicht überschreiten.
Um den angegebenen Ertrag zu erzielen, reicht es aus, bei der Bestäubung zu helfen (Wasser in große Tropfen sprühen und sanft auf die Stütze der Pflanze klopfen), um rechtzeitig zu kneifen. Vergessen Sie nicht Düngemittel: eine Mischung aus Superphosphat und Kaliumsulfat, Phosphoradditive.
Das Wachstum eines Rinderherzens ist ein mühsamer Prozess, der vom Gärtner besondere Aufmerksamkeit erfordert. Das Ergebnis (hohe Ausbeute) ist jedoch alle Kosten wert.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Eine große Pflanze ist gegen viele Krankheiten resistent, die einzige Ausnahme ist die Spätfäule. Dies ist eine Art tödliche Läsion des Busches selbst mit den Früchten des Spätbrandpilzes, der sich bei unsachgemäßer Pflanzenpflege entwickelt. Die Anzeichen der Krankheit sind:
- Erhöhte Fäulnis von Stielen, Blättern und Früchten.
- Die Spezifität der Lokalisierung und Verteilung von Läsionen. Die Pflanze beginnt nicht von den Wurzeln, sondern von den Blättern zu verrotten, dann leiden die Früchte und erst dann befällt die tödliche Spätbrandkrankheit den Stamm.
- Verdunkelung und Stillstand der Blütenstände.
Die Krankheit ist ziemlich ansteckend. Um sie loszuwerden, müssen Sie sich von den betroffenen Büschen verabschieden (ausgraben, aus dem Garten nehmen und verbrennen).
Vorbeugende Maßnahmen zur Verhinderung der Entwicklung von Spätbrand sind:
- das Gewächshaus lüften;
- Trocknen von Sämlingen (Entfernen von Konzentrat von der Oberfläche von Pflanzen und Wänden des Tierheims);
- volle Pflege und Ausdünnung der Pflanzung (Beseitigung schwacher und betroffener Exemplare).
Vor- und Nachteile der Sorte
Nachdem wir die Bewertungen von Gärtnern studiert haben, die am Anbau der "Bull Heart" -Tomate beteiligt sind, können wir die Vor- und Nachteile der Kultur sicher hervorheben. Die Vorteile der fraglichen Sorte sind:
- ungewöhnliche Eigenschaften der Frucht (Geschmack, Größe, Gewicht, Struktur);
- Hohe Produktivität;
- die Fähigkeit, Früchte aus eigenen Samen zu züchten.
Zu den Nachteilen gehört eine ziemlich komplizierte landwirtschaftliche Technik (Bildung von Sämlingen, Kneifen, Auswahl von Düngemitteln, Binden der Büsche und vollständige Pflege für sie, wie für die seltensten Kreaturen auf dem Planeten), die die zuvor vorgestellte Beschreibung des Prozesses des Anbaus einer Kultur bestätigt.
Ein weiteres Ausstellungsfoto und weitere interessante Informationen über die Tomatensorte des Bullenherzens finden Sie im Video. Jetzt wissen Sie, was die Merkmale dieser Tomatensorte sind.