Die Pilzsaison in der Region Leningrad ist nicht so lang wie in anderen Regionen Russlands. Um keine Zeit mit der Suche zu verschwenden, ist es daher besser, sich im Voraus mit der Pilzkarte vertraut zu machen und geeignete und produktive Orte auszuwählen. Verschiedene Pilze in der Region Luga ziehen Liebhaber der "stillen Jagd" an.
Pilze in der Region Luga
Beschreibung der Pilze der Region Luga
In der Region Luga sind die Pilzstandorte seit vielen Jahren konstant geblieben. Die darin wachsenden Waldpilze sind in 4 Geschmackskategorien unterteilt:
- mit einem starken charakteristischen Geruch: einige Arten von Weiß, alle Arten von Milchpilzen, Kitz und Pilzen;
- mit einem weniger starken Geruch, aber einem delikaten Geschmack: Steinpilz, Steinpilz, Polnisch und alle Arten von Pilzen;
- mit einem schwachen Aroma und durchschnittlichen Geschmackseigenschaften: Honigpilze, Pilze, Morcheln;
- mit einem bitteren Nachgeschmack - alles bedingt essbare Pilze.
Die ersten beiden Geschmackskategorien werden am häufigsten beim Kochen verwendet.
Saucen werden aus Gruppe 3 hergestellt, zu einer homogenen Masse für Pasteten gemahlen und in Vorspeisen für Aperitifs verwendet.
Köstliche Gurken werden aus der 4. Gruppe erhalten. Es hat kein helles Aroma und daher werden Pfeffer, Lorbeerblätter, Nelken und andere Zutaten hinzugefügt. Eingelegte oder gesalzene Pilze erweisen sich daher als einzigartig.
Essbare Arten
Die Region Luga unterscheidet sich von anderen Orten durch stabile Ernten. Den ganzen Sommer und Herbst über erfreuen diese Orte Liebhaber der "Waldjagd" mit einer Vielzahl von Arten von "Waldfleisch".
Sommer und Gruppe
Die Artillerie-Reihe ist berühmt für ihre große Vielfalt an Pilzen. Die beliebtesten Sommertypen sind:
- Auster Pilze;
- Pfifferlinge;
- Milchpilze;
- Pilze.
Regenmäntel erscheinen im späten Frühjahr. Sie wachsen schnell auf den Böden der Deponie und vermehren sich im Laubbereich.
Wenn das Gras grün wird, beginnen die ersten Kappen von Sommerhonig-Agarics herauszuschauen, sie tragen bis Oktober Früchte. Sie wachsen in Gruppen auf Stümpfen. Es ist besser, nur die Kappen zu schneiden, sie haben mehr Vitamine und sie sind schmackhafter.
Austernpilze können normalerweise auf Baumstämmen oder Stümpfen gefunden werden.
Butterlets werden ihre Fans in Misch- und Kiefernwäldern begeistern. Sie verstecken sich unter umgestürzten Blättern im Schatten von Bäumen.
Alle Arten von Weißen erscheinen näher am August. Es ist besser, in Lärchendickichten nach Steinpilzen zu suchen.
Herbstansichten
Beste Zeit, um im September Pilze zu pflücken
Auf der Deponie in Luga ist es besser, Anfang September Pilze zu pflücken, wenn es im Sommer noch warm ist. Während dieser Zeit können Sie Steinpilze und schwarze Milchpilze, Pilze, Pilze, Steinpilze, Herbstpilze und Morcheln nehmen.
Manchmal stoßen die Rasenflächen auf:
- Russula;
- Grünfinken;
- Espenpilze;
Beliebte Pilze zum Beizen sind Valuei, sie gehören zur Familie der Russula und zur Gruppe der bedingt essbaren Pilze. Sie sehen attraktiv aus, haben aber einen unangenehmen Geschmack und ein scharfes Aroma.
Ungenießbare Arten
Auf der Deponie Luga gibt es mehrere nicht essbare Arten. Dies sind giftige rötliche Fliegenpilze, blasse Giftpilze, satanische Pilze, Gallenpilze und gelbhäutige Pilze, die Anfänger mit ihrem hellen Aussehen anziehen.
Sprecher und graue Wagen sind an diesen Orten selten. Aber blasse Giftpilze kommen oft vor, sie können mit Russula oder Honigtau verwechselt werden.
Irina Selyutina (Biologin):
Beim Sammeln von Pilzen können Sie im Hobby der "stillen Jagd" versehentlich giftige Pilze in den Korb schicken. Vergessen Sie nicht, um dies zu verhindern:
- Falsche Pfifferlinge sind normalerweise größer, haben eine giftige orange Farbe und scheiden in der Pause (Schnitt) weißen Saft aus;
- Der Gallenpilz hat im Gegensatz zum weißen ein dunkles Netz auf der Oberfläche des Beins;
- Der satanische Pilz hat eine grau-samtige Kappe und ein extrem dickes Bein von leuchtend rötlicher Farbe. Außerdem wird das Fleisch an der Fraktur rot.
Sie sollten nicht alles im Wald mit den Händen berühren, mit bloßen Füßen treten, reißen und in einen Korb legen. Ein giftiger blasser Giftpilz kann alle Pilze vergiften, die ihn in einem Korb berühren. Seine Toxine sind schnell und kraftvoll. Beim ersten Anzeichen einer Vergiftung muss dringend ein Arzt konsultiert werden.
Um den weißen Edelpilz nicht mit seinem Gegenstück - dem Gallenpilz - zu verwechseln, prüfen Sie, ob das Fruchtfleisch seine Farbe ändert. Das Aroma sollte angenehm sein und es sollten keine Mitesser am Stiel sein.
Die besten Orte zum Suchen
Sie können den Ort mit dem Auto erreichen. Von der Seite des Dorfes Serebryanka ist der Eintritt frei, es gibt keine Barriere und Sicherheit. Die Gegend ist malerisch mit hohen Hügeln und Kiefernwäldern.
In einer Entfernung von 5-6 km von "Vankinoy Bugr", auf der Nordseite des Kontrollpunkts, befindet sich ein Mischwald mit viel weißem Moos. In diesem Gebiet wachsen Wellen, Smoothies, Steinpilze, Steinpilze, weiße Birken, Schwungräder und Steinpilze. Kleine Kinder wachsen am Straßenrand.
In diesem Gebiet werden jedes Jahr gute Ernten von Steinpilzen geerntet. Im Dickicht gibt es außerdem Bitterstoffe und Wellen.
Links, 1 km vom militärischen Schießstand entfernt, wachsen im Wald zwischen Heidekraut- und Wacholderdickichten Steinpilz mit Orangenkappen, Steinpilzen, Steinpilzen und Pilzen gut.
Orte in der Nähe des Lipovy-Gebirges, jenseits von Woloschowo, in Vlodychkino und Pekhenets, sind reich an Weiß, Rot, Steinpilzen und Pfifferlingen.
Pilze in der Region Leningrad.
Pilze auf der Deponie Luga
Wanderung auf Steinpilze 2019. Pilze des Luga-Übungsplatzes der Region Leningrad. Pilzplätze.
Fazit
Ein Spaziergang im Wald wird nicht nur Freude bereiten, sondern auch Vorteile bringen, wenn Sie sich richtig auf eine solche Wanderung vorbereiten und die Weisheit und die Zeichen der Menschen nicht vernachlässigen. Es wird angenommen, dass das Auftreten von Mücken nach einem leichten Regen mit einer großen Pilzernte verbunden ist. Und während der Hitze ist es besser, unter den Bäumen nach Pilzen zu suchen und nicht auf den Wiesen. Es ist besser, früh am Morgen in den Wald zu gehen - die Pilze sind stark und duftend, und am späten Nachmittag gibt es faulere und verwöhnte Exemplare.
Irina Selyutina (Biologin):
Vergessen Sie nicht, wenn Sie in den Wald gehen:
- Es ist besser, früh morgens (5-6 Stunden) nach Pilzen zu suchen und bis Mittag durch den Wald zu wandern.
- Für Pfifferlinge lohnt es sich, in Misch- oder Birkenwälder zu gehen.
- Steinpilze bevorzugen Kiefernwälder;
- Steinpilze werden dort gefunden, wo es viele Birken gibt oder in einem Nadelwald, aber auch hier - wenn manchmal Birken darin gefunden werden.
Sie müssen auch die Verfügbarkeit berücksichtigen von:
- ein aufgeladenes Mobiltelefon;
- Messer, Salz, Streichhölzer, frisches Wasser (1,5 Liter pro Person) und Sandwiches;
- warme helle Kleidung.