Pilze der Region Leningrad im Jahr 2019 bitte mit einer Fülle, weil Der diesjährige Frühlingskalender war die Eröffnung ihrer Erntesaison.
Pilzernte in der Region Leningrad im Jahr 2019
Lyudeynopolsky Bezirk
Die Pilzorte in der Region Leningrad im Jahr 2019 sind sehr zahlreich, darunter der Bezirk Lyudeynopolsky, genauer gesagt das Dorf Alekhovshchina. Es gibt Laubwälder, typisch für Pilze wie Pfifferlinge, Moos und Steinpilze, die Pilzsammler begeistern.
Moosrad
Der Speisepilz zeichnet sich durch einen Hut bis 13 cm aus, der graugrau oder olivfarben ist, eine braune Tönung ist möglich. Die Form ist konvex, der obere Teil fühlt sich leicht samtig an. Das Bein ist 12 cm lang, dieser Teil hat eine zylindrische Form und eine verengte Basis, die mit einem Netzmuster bedeckt ist.
Der fleischige Teil ist dicht, hell und am Schnitt blau. Ein charakteristisches Merkmal ist, dass der Pilz oft schimmelig ist. Es wird zum Kochen, Braten und Beizen verwendet. Es hat eine kurze Haltbarkeit.
Steinpilz
Gewöhnlicher Steinpilz und Sumpfboletus werden häufig gefunden. Die Kappe eines gewöhnlichen Vogels kann einen Durchmesser von bis zu 14 cm haben, ihre Farbe variiert von cremefarben bis dunkelbraun und hängt vom Alter und dem Ort des Wachstums ab. Der obere Teil der Kappe eines jungen Vertreters der Art hat eine halbkugelförmige Form und wird im Verlauf der Reifung transformiert. Bei nassem Wetter wird es schleimig.
Das Sporenpulver ist normalerweise bräunlich oliv. Pilze zeichnen sich dadurch aus, dass sie täglich bis zu 4-6 cm hoch werden können und daher besonders anfällig für Würmerschäden sind. Diese Pilze werden von Juli bis August geerntet.
Kirovsky Bezirk
Auf der Karte des Kirovsky-Bezirks sind die Gebiete, in denen sich Mischwälder befinden, sowie Kiefernwälder und Haine mit ihren Pilzplätzen deutlich sichtbar. Unter den Pilzen gibt es Bitter und Podgruzdi, für die Pilzsammler in diese Gegend gehen.
Bitter
Bitter absorbieren schädliche Substanzen
Diese Art wächst in Nadelwäldern, Birkenhainen und vielen anderen Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit. Der Pilz ist bedingt essbar, hat aber einen bitteren Geschmack, wie der Name des Pilzes zeigt. Wenn Sie Bitterstoffe sammeln, müssen Sie bei der Auswahl eines Ortes vorsichtig sein, weil Der Pilz kann viele schädliche Substanzen ansammeln. Die Pilzkappe wird bis zu 10 cm im Durchmesser groß und hat eine flach-konvexe Form. Seine Farbe ist bräunlich-rötlich.
- Der fleischige Teil der verdichteten Struktur ist bei jungen Vertretern weiß.
- Eine Besonderheit dieses Pilzes ist, dass sein Fruchtfleisch reichlich einen wässrigen weißen Milchsaft absondert, der brennt und scharf im Geschmack ist und ein weiches Holzaroma aufweist.
- Die Länge des Beines überschreitet manchmal 11 cm, sein Durchmesser beträgt bis zu 3 cm.
- Die Platten sind dicht und oft, haben ein schmales Lumen und eine zerbrechliche Struktur.
Belastung
Der Podgruzdok ähnelt in der äußeren Beschreibung dem Klumpen, hat jedoch keine Fransen an den Rändern der Kappe. Letzteres ist weiß gefärbt, hat eine trockene Struktur, ist matt, erreicht einen Durchmesser von 25 cm und gelegentlich tritt eine braune Pigmentierung auf. Das Fruchtfleisch ist hell und bricht leicht. Auf der Unterseite der Kappe befinden sich weißliche oder bläuliche Platten, die ein lamellares Hymenophor bilden. Das Bein ist gekürzt und zylindrisch. Dieser Pilz kommt sowohl in Nadel- als auch in Laubwäldern vor. Die Sammlung erfolgt von Juli bis September.
Volkhov Bezirk
Pilzplätze in der Region Leningrad 2019 sind auch im Bezirk Wolchow auf der Karte markiert. Hier gibt es graue Steinpilze, wie die Berichte von Pilzsammlern in sozialen Netzwerken belegen.
Öl
Butterlets sind eine mittelgroße Art, die Kappe ist bis zu 8-15 cm groß und hat eine konvexe Form. Seine Farbe hängt davon ab, wo der Pilz wächst. Die in Wäldern häufiger vorkommenden Steinpilzarten sind Lärche und körnige Ölkannen. Hier finden Sie ein Sieb (Ziege), das ebenfalls zur Gattung Oiler gehört.
Irina Selyutina (Biologin):
Grauer Öler wird oft als Lärchengrauer Öler bezeichnet und kommt in jungen Kiefern- und Lärchenwäldern vor. Es wächst in ziemlich großen Familien. Die Kappe hat normalerweise einen Durchmesser von bis zu 10 cm, da sie "kissenförmig" sagt, hellgrau mit einer inhärenten grünlichen oder violetten Tönung, die Hautoberfläche ist schleimig. Das Fruchtfleisch ist weiß, wässrig, geschmacks- und geruchsneutral. Bei Kontakt mit Luft wird es oft blau, was dem Pilz einen anderen Namen gab - m. Blau. Auf der Oberfläche eines dichten 8-cm-Beins bei jungen Exemplaren befindet sich ein breiter weißer Ring - die Überreste einer Tagesdecke. M grau gehört zur Kategorie 3, es kann sowohl eingelegt als auch frisch verwendet werden. Von Juni bis September geerntet. Beim Kochen ist es besser, die Haut von der Kappe zu entfernen.
In m. Lärche ist die Kappe kissenförmig, mit zunehmendem Alter entfaltet sie sich und erreicht einen Durchmesser von 6-13 cm. Seine Farbe ist orange-gelb, goldgelb usw., das Integumentargewebe ist glatt und mit einer dünnen Klebstoffschicht bedeckt. Das Fruchtfleisch ist faserig, hell oder zitronengelb, ändert sich beim Schnitt bei jungen Pilzen nicht, bei älteren Pilzen wird es jedoch zuerst rosa, dann braun und schließlich rotbraun. Der obere Teil des Rosts hat ungefähr die gleiche Größe und Form, aber die Farbe variiert innerhalb des gelben Spektrums und ist bräunlich-gelblich, bräunlich-rötlich, dunkelorange-gelb usw.
Pilze der Region Leningrad 2019
Sammeln von Edelpilzen in der Region Leningrad
Wanderung auf Steinpilze 2019. Pilze des Luga-Übungsplatzes der Region Leningrad. Pilzplätze.
Fazit
Auf der Karte der Region Leningrad im Jahr 2019, in der Sommersaison, gibt es eine Fülle von Orten für die Entwicklung von Pilzen, die nach den ersten Regenfällen auftreten.
Irina Selyutina (Biologin):
Erfahrene Pilzsammler geben ihre Pilzflecken niemals an Dritte weiter. Um nicht "leer" nach Hause zurückzukehren, sollten Sie sich einige "Zeichen" merken, die Ihnen helfen, an einen guten Ort zu gelangen:
- Wenn das Jahr regnet, müssen Sie auf Hügeln, Hügeln, Hügeln nach Pilzen suchen.
- Wenn das Jahr trocken ist, gehen Sie näher an die Gewässer heran.
- Pilze bevorzugen Lichtungen und Ränder mit feuchtem, aber nicht feuchtem Boden;
- Es macht keinen Sinn, im Dickicht des Waldes oder im dichten Gras nach Pilzen zu suchen.
- schon seit Da viele Pilze Mykorrhiza mit Baumwurzeln bilden, ist es umso wahrscheinlicher, dass ein nahe gelegenes Myzel gefunden wird, je älter der Baum ist (denken Sie jedoch daran, dass beispielsweise junge Kiefernwälder Steinpilze bevorzugen).
Es ist sehr wichtig, sich an "Ihre" Pilzplätze zu erinnern - Mycelien laufen nicht durch den Wald, was bedeutet, dass im nächsten Jahr neue Fruchtkörper an derselben Stelle erscheinen. Und wenn Sie den Pilz richtig „entfernt“ haben, ohne das Myzel zu beschädigen, erwarten Sie hier in der nächsten Saison neue junge Pilze.
Um zu wissen, welche der Pilze in Ihrer Region geerntet werden, müssen Sie die Nachrichten von Pilzsammlern in sozialen Netzwerken oder Clubs verfolgen.