Früher war australischer Rotklauenkrebs in Russland nur Aquarienliebhabern bekannt. Heute wird dieser Arthropod erfolgreich im industriellen Maßstab gezüchtet. Wir werden lernen, wie man exotischen Krebs züchtet, wie man ihn füttert und wie man optimale Lebensbedingungen schafft.
Beschreibung der Art
Dank seines ursprünglichen Aussehens wurden australische Krebse regelmäßig in dekorativen Aquarien eingesetzt, und ihr zartes Fleisch und ihr schnelles Wachstum machten sie zu einem rentablen Zuchtziel. Wir werden herausfinden, wie dieser Bewohner der südlichen Gewässer aussieht und welche Eigenschaften er hat.
Aussehen
Der zweite Name für Rotkrabbenkrebs ist Yabbi die Rote Klaue. Aber die Hauptfarbe bei der Färbung dieses Krebses ist blau. Unter den vorherrschenden Farben sind Grün, Braun, Blau, Orange, Rot. Auf der Schale - gelbe Flecken.
Die Farbhelligkeit der australischen Krebse hängt direkt mit der Härte des Wassers zusammen. Je höher der Indikator, desto heller der Arthropodenpanzer. In weichem Wasser wird die Krebsschale blass.
Australische Krebsmerkmale:
- Länge - bis zu 20 cm
- Gewicht - bis zu 0,4-0,5 kg;
- Die Lebensdauer beträgt 5 Jahre.
Charakter und Verhalten
Australische Krebse sind nicht aggressiv. Ihr Verhalten wird jedoch erheblich vom Lebensraum beeinflusst. Unter bestimmten Umständen zeigen Arthropoden Feindseligkeit.
Merkmale des Verhaltens von Krebsen mit roten Krallen:
- mit allen Arten von Fischen gut auskommen, sich bereit erklären, die Wohnungen mit ihnen zu teilen;
- oft miteinander in Konflikt stehen;
- Kannibalismus ist möglich.
In der Natur reißen Krebse mit roten Krallen mit ihren Krallen Löcher heraus, um Schutz zu bieten. Sie verstecken sich auch unter Baumstümpfen und zwischen den Wurzeln von Küstenpflanzen. Sie jagen nachts und schlafen lieber tagsüber. Wenn Flusskrebse tagsüber spazieren gehen, häuten sie sich.
In der Natur isst australischer Krebs:
- Detritus;
- Würmer;
- Schnecken;
- kleiner Fisch.
Detritus ist eine tote organische Substanz, die aus den Überresten von Wirbellosen besteht und vorübergehend aus dem Kreislauf der biologischen Nährstoffe ausgeschlossen ist.
Geschlechtsmerkmale
Die Bereitschaft der Männchen zur Paarung wird durch eine flache Verdickung an den Außenseiten der Krallen angezeigt. Es kann weiß, rosa sein, aber häufiger ist es rot. Durch diese Zeichen, "Krallen", zu deren Ehren die australischen Krebse ihren zweiten Vornamen erhielten, können Männchen leicht von Weibchen unterschieden werden.
Frauen haben ordentliche Krallen ohne Vorsprünge. Männer sind etwas größer als Frauen.
Zucht
Bei der Zucht liegt das Verhältnis von Männchen zu Weibchen zwischen 1: 1 und 1: 4. Die Wassertemperatur beeinflusst die sexuelle Aktivität, die Dauer der Inkubationszeit und die Wachstumsrate von Jugendlichen. Der optimale Wert für das Laichen und die Entwicklung von Eiern beträgt + 25 ... + 28 ° С.
Das empfohlene Verhältnis von Dunkel- und Hellzeit beträgt 12/12 oder 10/14 Stunden. Für die Zucht werden Teiche verwendet, in denen der Brutbestand leicht zu handhaben ist. Die Dichte der Krebse beträgt 1,5 Tausend pro Hektar.
Die größten und stärksten Personen werden für die Rolle der Produzenten ausgewählt. Die Fruchtbarkeit einer 100 g schweren Frau beträgt 1000 Krebstiere. Optimale Parameter des Mutterteichs:
- Fläche - 1.000 m² m;
- Tiefe - 1,2-2,5 m;
- Bodenprofil - V-förmig.
Die Schwangerschaftsdauer von Eiern und Larven bei einem weiblichen australischen Krebs beträgt 8-9 Wochen.
Fleischausbeute
Australische Krebse werden für Fleisch angebaut. Das Geschäft ist aufgrund der geringen Investition und des schnellen Wachstums der Arthropoden rentabel. Biologische und Fischzuchtindikatoren:
- marktfähiges Gewicht einer Kopie - 200-400 g;
- Gewichtszunahme - 50-60 g in sechs Monaten;
- Die Fleischmenge im Schwanz beträgt 30% (bei anderen Krebsen - nicht mehr als 20%).
Während des industriellen Anbaus von Rotklauenkrebsen in den südlichen Regionen Russlands ist es möglich, in 4 Monaten Individuen mit einem Gewicht von 200 g oder mehr zu züchten. Herkömmliche Krebse erreichen in 10 Lebensjahren ein Gewicht von 100-120 g.
Geschmack von Fleisch
Australische Krebse schmecken deutlich anders als einheimische Flussanaloga. Ihr Fleisch hat eine spezielle Textur, es ist zarter, mit groben Fasern. Experten sagen, dass rotes Krallenkrebsfleisch in seiner Struktur Hummer und Krabben im Geschmack ähnelt.
Das Fleisch australischer Krebse wird harmonisch mit verschiedenen Zutaten kombiniert. In Restaurants wird es normalerweise in Kombination mit verschiedenen Flussspezialitäten oder Saucen serviert, die den Geschmack von Fleisch verbessern, das mit der gleichen Technologie wie Hummer zubereitet wird.
Das Fleisch von australischem Krebs mit roten Krallen ist diätetisch. Es wird empfohlen, es für Menschen mit erkrankten Gefäßen und Kreislaufstörungen zu essen. In 100 g Fleisch - 80 kcal.
Lebensräume in der Natur
Der Lebensraum der australischen Rotkrebse ist in der australischen Region stehendes Wasser. Dieser Vertreter der Arthropoden kommt auf dem australischen Kontinent und in Neuguinea vor.
Krebs zieht es vor, in Gewässern zu leben, in denen es keine Strömung gibt oder die minimal sind. Lebensraum:
- Teiche;
- flache Flüsse;
- Seen;
- Streams.
Es lebt in stehendem Wasser, so dass Sie australische Krebse in geschlossenen Stauseen und Aquarien halten können.
Krebse züchten
Heute wird australischer Krebs zu einem vielversprechenden Ziel für die industrielle Züchtung. Wachstumsparameter und andere Merkmale von Krebsen mit roten Krallen ermöglichen es Ihnen, ein profitables Geschäft für ihre Zucht aufzubauen.
Wo werden Krebse angebaut?
Für die Zucht von Krebsen wird ein System von flachen Teichen geschaffen - Inkubation, Brut, Baumschule, Fütterung. Einige der Teiche sind mit Polycarbonat bedeckt. In ihnen fällt die Temperatur im Winter nicht unter +7 ° C, so dass die Krebse nicht einschlafen, sondern füttern und zunehmen.
In den Brutteichen sind Eier überbelichtet. Wachsende Teiche sind flach - 0,5-1,5 m, mit einer Fläche von 0,1-0,5 Hektar. Es ist wünschenswert, dass sich in ihnen Wasser abfließt - ein Abfallsammler ist darin installiert.
Merkmale der Anordnung eines Reservoirs für den Anbau von Krebsen:
- Der Teich ist einige Wochen vor der Landung der Krebse mit Wasser gefüllt.
- Wände in solchen Stauseen sind vertikal gemacht;
- Der Boden ist mit Polypropylen ausgekleidet - er verrottet nicht und trägt zur Erhaltung der Reinheit des Wassers bei.
- Schotter, Ziegelbruch, Keramikabfälle mit einer Schicht von 20 cm werden auf Polypropylen aufgetragen und eine 10 cm dicke Sandschicht darauf.
Krebse werden auch in Kreislaufwasserversorgungssystemen gezüchtet, darunter:
- Krustentierbecken;
- Wasseraufbereitungsanlage;
- Biofilter;
- Wasseraufbereitungsanlage.
Die Wassertemperatur in den Pools wird durch Split-Systeme aufrechterhalten.
In den Pools für Krebse werden künstliche Löcher aus Kunststoffrohren hergestellt. Solche Unterstände verhindern Kannibalismus.
Nachbarn und Vegetation
Rotklauenkrebse können mit verschiedenen Fischarten koexistieren, sodass kleine nicht räuberische Arten in Teiche gebracht werden können. Nach Krebsen gibt es viele Speisereste, und dank der kleinen Fische, die sie fressen, ist es möglich, die Reinheit des Wassers aufrechtzuerhalten.
Es ist unmöglich, große und räuberische Fische in Teichen mit Krebsen zu züchten, da sie kleine Krebse fressen können.
Die Flora der Teiche ist Standard. Krebs liebt pflanzliche Lebensmittel. Je mehr Pflanzen im Teich sind, desto besser. Darüber hinaus fressen diese Arthropoden nicht nur Blätter, sondern schädigen auch die Wurzeln, wenn sie sie ausgraben.
Anforderungen an das Reservoir
Australische Krebse sind für die Wasserqualität anspruchslos, daher gibt es keine besonderen Probleme bei der Erzeugung von Krebstieren.
Optimale Haftbedingungen:
- aktive Reaktion - im Bereich von pH 6,5-8,5;
- Steifheit - von 5 bis 20;
- Temperatur - + 20 ... + 28 ° С;
- minimal / maximal zulässige Temperatur –10 / 36 ° С.
Langusten können im Gegensatz zu Garnelen unter widrigsten Bedingungen überleben - mit einem niedrigen Sauerstoffgehalt und einer hohen Konzentration an Nitraten. Kupferionen sind für Krebs am gefährlichsten.
Fütterungsplan und Diät
Krebs in der Natur frisst alles, was ihnen in den Weg kommt. Ihre Ernährung in der künstlichen Züchtung sollte vielfältig, vollständig und proteinreich sein. Kombiniertes Futter hilft, das Problem der Ernährung zu lösen. Krebse werden 2-3 mal am Tag gefüttert.
Mischfutter, Kreide, Proteine, Blutwürmer und Regenwürmer werden gewöhnlichen Lebensmitteln zugesetzt. Überprüfen Sie vor dem Hinzufügen einer neuen Portion Feed, ob die Feeder leer sind.
In der Ernährung sollten Jungtiere vorhanden sein:
- Schnecken;
- Larven;
- Daphnien;
- Zyklop;
- Wasserwürmer;
- gebratener Fisch.
Junge Krebse essen gerne Hackfleisch. Während der Entwicklung wird die Ernährung vielfältiger. Um zu verhindern, dass sich Krebse gegenseitig fressen, werden Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot, Kuchen und sogar Frösche in ihre Ernährung aufgenommen.
Die tägliche Fütterungsrate beträgt 2% des Körpergewichts des Arthropoden, bei Frauen 4%.
Damit Krebse gut wachsen können, müssen verschiedene Bestandteile pflanzlichen, tierischen Ursprungs, Mineralien und Vitamine in ihrem Futter enthalten sein. Ausländisches Mischfutter für Garnelen hilft heute, das Ernährungsproblem zu lösen.
Die optimale Zusammensetzung von Markenkrebsenfutter:
- Proteine - 43%;
- Fette - 8%;
- Faser - 4%.
Für Krebse eignen sich auch industrielle Pelletfuttermittel importierter Produktion, die für Wasserorganismen (Fische, Weichtiere, Krebstiere usw.) bestimmt sind.
Optimales Lebensmittelverhältnis:
- Gemüse - 70%;
- Tier - 30%.
Es wird empfohlen, dem Essen trockene Blätter, gemahlene Stängel und Schilf hinzuzufügen. Buche oder Eiche Laub muss in der Ernährung von australischen Krebsen vorhanden sein. Dieses Gericht für Rotklauenarthropoden ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein Antiseptikum, das für ihr Immunsystem notwendig ist.
Was sollte nicht gefüttert werden?
Obwohl Rotklauenkrebse als Allesfresser gelten, gibt es Lebensmittel, die am besten vermieden werden:
- Bananenschale;
- geriebene Rüben, Karotten, Kartoffeln - sie verderben das Wasser;
- Krebse essen keine Äpfel.
Es wird nicht empfohlen, die Krustentierbecken mit Hackfleisch, Eiern, Quark und Speiseresten zu bestreuen, wenn das Wasser nicht gereinigt und gefiltert wird.
Zuchtordnung
Um eine Mini-Farm für die Zucht von Flusskrebsen zu schaffen, reichen ein kleines Grundstück und minimale Kosten aus. Die Dauer des Verkaufs von Krebsen beträgt anderthalb Jahre. Die investierten Mittel zahlen sich innerhalb eines Jahres aus.
Künstliche Zuchtordnung:
- Von Oktober bis November werden Frauen in den Uteruspool geschickt. Im Juni erscheinen neugeborene Krebstiere - sie werden in Inkubationsbecken gehalten.
- Um die Sicherheit der Larven zu gewährleisten, werden im Mai Eier mit dem Weiss-Gerät gesammelt und geschlüpft. Ein 8-l-Inkubator legt bis zu 15.000 Eier ab.
- Nach der zweiten Häutung werden die Krebse in Baumschulteiche überführt, wo sie bei + 22 ... + 24 ° C bis zu 8 cm Länge und bis zu einem Gewicht von 15-18 g gezüchtet werden.
- Godoviks werden in Futterteiche überführt, wo sie eine Masse von 40-60 g gewinnen.
Die Massenproduktion von Krebsen erfordert erhebliche Investitionen. Bereiten Sie ein ganzes System aus Pools oder Tanks, Klimatisierung und Wasserversorgung vor.
Krebszuchttanks sollten groß genug sein. Wenn Krebse in ihnen verkrampft sind, fressen sie sich gegenseitig. Für die Jungen sind separate Tanks vorgesehen, andernfalls werden sie auch gegessen.
Im Vergleich zu vielen anderen Wasserorganismen sind diese Arthropoden unprätentiös, wachsen sehr schnell und liefern einen großen Ertrag an wertvollem Fleisch. Diese Eigenschaften der australischen Krebse mit roten Klauen machen sie zu einem sehr attraktiven Ziel für die industrielle Zucht.
Autor der Veröffentlichung
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Russland. Stadt Nowosibirsk
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