Um Kaninchen richtig zu häuten, müssen Sie den gesamten Schritt-für-Schritt-Prozess kennen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Haut abnehmen, verarbeiten und ziehen.
Wo soll ich anfangen?
Beachten Sie die folgenden Tipps, damit der Prozess reibungslos und ohne Komplikationen verläuft und das Ergebnis alle Erwartungen übertrifft:
- Kaninchenrasse. Dieser Faktor wird zum Erfolg führen. Pelz von Rassen wie Chinchilla, schwarzbraunem Kaninchen und weißem Riesen gilt als teures Material. Sie wurden speziell gezüchtet, um extra dickes und schönes Fell zu bekommen. Graue Riesen und ihre Rassen - Analoga - werden auch zum Ankleiden von Häuten verwendet, wenn diese Individuen einen dichten Haufen haben. Mit einer mit Vitaminen angereicherten Diät ist ein solches Ergebnis möglich.
- Halten Sie die Zeit des Schlachtens aus. Jungtiere mit vollständig geformtem Pelzmantel sind unter Berücksichtigung der Häutungszeit am besten für dieses Verfahren geeignet. Wenn Sie dies nicht beachten, verschlechtert sich das Material schnell. Erwachsene Kaninchen werden auf ein bestimmtes Gewicht gebracht - von 3 bis 5 kg, je nachdem welche Rasse gewählt wird. Alte Tiere sind für diese Zwecke absolut nicht geeignet.
- Die französische Methode wird zur Herstellung des Schlachtkörpers verwendet. - Luftembolie. Stockschlag hinter den Ohren des Tieres. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um Blutergüsse zu vermeiden.
Welche Werkzeuge und Materialien benötigen Sie?
Das Ankleiden einer Kaninchenhaut erfordert einige Kenntnisse, Fähigkeiten, Materialien und Werkzeuge. Dieser Prozess kann nicht ohne den Einsatz von Chemikalien durchgeführt werden.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Rezepte zu verarbeiten, die eine Vielzahl von Werkzeugen verwenden. Eine ungefähre Liste der Komponenten lautet wie folgt:
- viel Wasser;
- Speisesalz - 10 Packungen;
- etwas mehr als ein Liter Elektrolyt;
- Backpulver - 3 Packungen;
- Formalin, Ammoniak, Chromalaun;
- Waschseife oder Waschpulver;
- Zum Extrahieren der Skins werden Leerzeichen benötigt.
- Holzspatel zum Mischen von Häuten;
- Messer: scharf, stumpf und mit austauschbaren Klingen;
- Arbeitsplatte;
- Hämmer, Nägel;
- große Schalen;
- Latex handschuhe.
Bei der Arbeit mit Chemikalien ist die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften unerlässlich. Die Reihenfolge der Priorität ist ebenfalls wichtig: Säure wird ins Wasser gegossen. Nach Abschluss der Arbeiten wird das Werkzeug verarbeitet, gründlich gewaschen und getrocknet.
Wie entferne ich die Haut?
Ziehen Sie die Haut des Kaninchenkadavers nicht fest, da dies danach äußerst schwierig sein wird. Das Wichtigste ist, die pelzige Hülle intakt zu halten, damit die Strumpfmethode genau das ist, was Sie brauchen. Dieser Prozess umfasst mehrere Schritte:
- Hängen Sie den Kadaver an den Hinterbeinen auf.
- Schneiden Sie die Haut vorsichtig um die Gelenke herum ein.
- Machen Sie einen Längsschnitt entlang der Innenseite der Pfoten.
- Entfernen Sie den Schwanz.
- Beginnen Sie langsam und vorsichtig, die Haut durch Rollen abzuziehen. Hilfe mit einem Messer.
- Die Vorderbeine können entfernt werden.
- Schneiden Sie aus dem Kaninchen-Nacken die Haut.
Nachdem Sie so einen Strumpf von der Haut erhalten haben, reinigen Sie sie schnell vom verbleibenden Produkt. Es ist zweckmäßig, diesen Vorgang auf einer Arbeitsplatte mit einem stumpfen Messer durchzuführen.
Wenn Sie nach dem Entfernen der Haut nicht sofort mit dem Anziehen beginnen, trocknen Sie sie. Nachdem Sie 3 Tage mit diesem Prozess verbracht haben, können Sie die Ernte in einem Monat durchführen. Trocknen Sie die Schale so, dass sich das Fell im Strumpf befindet, auf einem speziellen keilförmigen Gerät, das dem Buchstaben „A“ ähnelt, bei 30 ° C in einem belüfteten Raum.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Kaninchenhaut
Der Prozess umfasst spezifische Schritte, deren Umsetzung streng abwechselnd erfolgen sollte.
Einweichen (Einweichen) in Wasser und Lösung
Es ist nicht möglich, das Rohmaterial zu erweichen, ohne es einzuweichen. Darüber hinaus kann das Ignorieren dieses Schritts später zu einer Zersetzung der Haut führen. Viele stören sich nicht zu sehr und kommen mit sauberem Wasser allein aus. Dies ist aber auch eine Option.
Wir brauchen tiefes Geschirr, in dem der ausgewählte Smushka ausgelegt und mit Wasser gegossen wird. Für 1 kg Rohstoffe werden 3 Liter Wasser verwendet. Stellen Sie sicher, dass die Häute frei im Behälter sind. Das Erweichen des gerade entfernten Materials erfolgt in 4 Stunden, trockene Haut innerhalb eines halben Tages einweichen, außerdem muss die Flüssigkeit während dieser Zeit mehrmals gewechselt werden.
Eine andere Methode zum Einweichen besteht darin, eine Lösung bestimmter Inhaltsstoffe zu verwenden. Meist wird dafür ein Liter Wasser verwendet, dem etwas Borax (30 g), Carbolsäure (nur 2 g) und 50 g Salz zugesetzt werden und alles gründlich gemischt wird. Es ist ratsam, mit dieser Mischung in Edelstahlschalen oder mit einer dicken Schicht aus gutartigem Email zu arbeiten.
Drücken Sie die in die Lösung eingelegte Haut mit etwas Schwerem, so dass die Zusammensetzung den Rohstoff vollständig bedeckt. Mischen Sie während des Einweichens regelmäßig den Inhalt des Behälters, um eine gleichmäßige Verarbeitung zu gewährleisten. In Bezug auf die Zeit dauert dieser Vorgang je nach den verschiedenen Umständen 6 Stunden bis 4 Tage.
Das Verfahren umfasst eine Zusammensetzung, die die Haut vor der Besiedlung mit fäulniserregenden Bakterien schützt. Es besteht aus 1 Liter Wasser und folgenden Zutaten:
- Salze;
- Zinkchlorid;
- Formalin;
- Borax;
- kristallisierte Carbolsäure.
Liebhaber von allem "Natürlichen" lassen sich hervorragend in Eichen-, Weiden- und Eukalyptusblättern einweichen. Diese Komponenten sind im Gegensatz zu Standardchemikalien sicher und auch wirksam.
Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn die Haut weich geworden ist und sich das Restfett leicht vom Fleisch löst. Drücken Sie sie leicht zusammen und lassen Sie das Wasser ab. Mit sauberem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Ohnmacht
Die Essenz dieses Schritts beim Anziehen der Haut besteht darin, die subkutane Schicht gründlich mit den Resten von Fleisch und Fett zu reinigen. Das Ergebnis sollte ein völlig sauberes Mezra sein. So erreichen Sie dies:
- Entfernen Sie die restliche Feuchtigkeit gründlich von der feuchten Haut.
- Ziehen Sie den Strumpf über ein konvexes Objekt, heute werden spezielle Maschinen für diesen Zweck hergestellt.
- Arbeiten Sie mit Ihren Händen und bedienen Sie sich mit einem stumpfen Messer.
- Entfernen Sie unnötige Elemente ausschließlich von oben nach unten und vom Kamm zu den Seiten (einige Spezialisten führen Schabbewegungen in die entgegengesetzte Richtung aus).
- Schneiden Sie überschüssige Haut ab, um eine gleichmäßige Haut zu erzielen.
- Übertreiben Sie es nicht mit dem Werkzeug, drücken Sie nicht fest darauf, um Böen auf der Haut zu vermeiden.
- Klopfen Sie am Ende des Vorgangs leicht auf den Messergriff auf allen Oberflächen der Klinge und brechen Sie ihn.
Es ist möglich, speziell für diese Zwecke entwickelte Maschinen zu kaufen, die mit magnetischen und elektrischen Antrieben ausgestattet sind. Dieses Werkzeug ist ein guter Helfer und erleichtert und beschleunigt den Einfriervorgang erheblich.
Entfetten
Die Operation ist eigentlich ein einfaches Waschen des Materials. Für sie ist es wünschenswerter, Seife oder Shampoo zu verwenden. Wenn Sie sich für Waschpulver entscheiden, bereiten Sie sich auf ein langes und schnelles Spülen der Haut vor.
Waschen Sie langsam und sanft, bis Sie unter den Fingern ein charakteristisches Knarren spüren.
Die Pelzverarbeitung erfolgt identisch. Spülen Sie das Produkt abschließend unter fließendem Wasser ab und untersuchen Sie es so, dass keine Seifenreste zurückbleiben. Haut abschütteln und trocken wischen. Sie können mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Beizen und Beizen
Beide Aktionen sollen die Festigkeit der Kaninchenhaut erhöhen. Die Verwendung hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Zur Fermentation wird eine geleeartige Mischung nach folgendem Rezept hergestellt:
- Gießen Sie 200 g Mehl in 1 Liter heißes Wasser (Sie können sowohl Weizen als auch Haferflocken verwenden), Speisesalz 3 EL, 7 g Trockenhefe, Soda - 500 g.
- Alles gut umrühren und abkühlen lassen. Die Temperatur der resultierenden Flüssigkeit sollte 30 ° C nicht überschreiten.
- Legen Sie die Häute in dieses Gelee (das Fell sollte innen sein) und halten Sie es 2 Tage lang. Mezdra bekam eine weiße Tönung, ein bereits auftretender Geruch trat auf, was bedeutet, dass der Fermentationsprozess abgeschlossen ist.
- Entfernen Sie die Haut, spülen Sie sie aus und lassen Sie das Wasser abtropfen.
Das Beizen ist zeitaufwändiger:
- Eine Lösung wird ebenfalls hergestellt, aber aus anderen Bestandteilen (warmes Wasser 1 Liter, etwas Essig 70%, Salz) werden Produkte hineingegeben und ebenfalls aufbewahrt, bis das Fleisch weiß ist. Es wird 48 Stunden dauern.
- Um zu überprüfen, ob die Haut fertig ist, falten Sie sie sehr fest und fahren Sie mit dem Fingernagel über die Falte. Wenn auf der Haut eine leichte Spur sichtbar ist, spülen Sie mit einem Neutralisator.
- Sie benötigen einen Liter Wasser und eineinhalb kg Soda. Tauchen Sie das Material eine halbe Stunde lang ein, spülen Sie es dann mit sauberem Wasser ab und wischen Sie es trocken.
Verwenden Sie eine der beiden Methoden zum Härten des Materials, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
Bräunen
Die Verarbeitung des Materials macht es elastisch, wasserdicht, stark genug. Diese Aktion kann auf zwei Arten ausgeführt werden. Häufiger verwendete wässrige Formulierungen aus Holzwerkstoffen aus Eiche und Weide. Schritt-für-Schritt-Empfehlungen:
- Füllen Sie das Holz mit Wasser.
- 30 Minuten mit Salz kochen, abkühlen lassen.
- Sättigen Sie die Haut mit einem Pinsel.
- Legen Sie die eingeweichten Häute so, dass das Fell außen bleibt, und lassen Sie es 24 Stunden einweichen.
Diese Methode wird als Tanninbräunung bezeichnet. Eine weitere Option ist das Chrombräunen:
- Nehmen Sie für 1 Liter heißes Wasser 7 g Chromalaun und halten Sie die gleiche Zeit wie im ersten Fall aus.
- Neutralisieren Sie das Material nach dem Gerben mit einer Sodalösung, die mit der des Beizens identisch ist, spülen Sie es gründlich aus und drücken Sie es leicht zusammen.
- Verteilen Sie die Häute auf der Oberfläche, glätten Sie sie gut und setzen Sie die Presse 2 Tage lang auf. Befolgen Sie das Verlegen - übereinander, mit Fell zu Fell und Mezdra zu Mezdra.
- Um die Bereitschaft der Haut zu überprüfen, füllen Sie eine Lupe auf, damit Sie die Anzeichen für den Abschluss des Bräunungsprozesses erkennen können - eine gleichmäßig gelbliche Tönung und samtiges Leder. Einige Experten reinigen das fertige Produkt vorsichtig mit einem Schmirgelleinen.
Ölen und Trocknen
Ein schneller und ziemlich komplizierter Verbandprozess endet. Das Geheimnis des Fettes ist, dass nach dem letzten Schritt die Haut sehr glatt wird, eine sanfte Weichheit auftritt und Wasserbeständigkeit erlangt wird.
Öle wie Rizinusöl oder Glycerin eignen sich für eine Fatliquoring-Sitzung. Schritt für Schritt Empfehlungen:
- Befeuchten Sie einen Gewebetupfer mit einer der Substanzen und behandeln Sie vorsichtig die gesamte Oberfläche des Fleisches damit.
- 2 Stunden einweichen, schnell mit einem sauberen Tuch abwischen, überschüssiges Fett entfernen und trocknen.
Dies ist die letzte Phase aller Arbeiten. Dieser Vorgang ist auf jeder geeigneten Oberfläche möglich. Eine wichtige Nuance - das Trocknen erfolgt ausschließlich mit dem Fell nach oben. Es muss eine ausreichende Luftzirkulation vorhanden sein, Heizgeräte und Sonnenlicht sowie niedrige Luftfeuchtigkeit vermeiden.
Schließlich werden getrocknete Häute leicht aufgewärmt und gedehnt. Sie müssen dies mit Ihren Händen tun, ohne die Hilfe von Mechanismen.
Mezdra wird zusätzlich mit Zahnpulver bestreut oder mit Kreide eingerieben, sorgfältig poliert und der Müll ausgeschüttelt. Das Fell wird sorgfältig mit einer weichen Bürste gekämmt.
Alternative Verbandoptionen
Der Prozess der Herstellung einer Kaninchenhaut ist überall gleich. Viele Handwerker halten an den alten Methoden der Lederherstellung fest, die von ihren Vätern und Großvätern verwendet wurden. Es gibt zwei Arten von Interesse.
Mit saurer Milch
Der Schritt-für-Schritt-Prozess sieht folgendermaßen aus:
- Reiben Sie die Haut reichlich mit Salz ein.
- Mit Mazra nach innen drehen und 3 Tage einweichen.
- Schütteln Sie dann das Salz gründlich ab, gießen Sie die wöchentliche Sauermilch in den Behälter und tauchen Sie die Schalen hinein. Verwenden Sie für jede Haut 1 Liter saures Produkt.
- Lassen Sie es noch 3 Tage einwirken.
- Beenden Sie die Arbeit, indem Sie die Blätter waschen, das Fleisch reinigen und trocknen.
Frische trockene Methode
Die Frisch-Trocken-Methode spricht für sich. Es werden keine Lösungen verwendet. Schritt-für-Schritt-Empfehlungen:
- Legen Sie die entfernten Strümpfe auf die Regeln. Beim Verteilen der Leinwand sollte die Länge das Dreifache der Breite betragen.
- Befestigen Sie das Produkt vorsichtig mit kleinen Stiften.
- Behandeln Sie die innere und äußere Hülle mit Sägemehl, das mit Benzin gemischt ist, und reinigen Sie das Fell von verschiedenen Rückständen.
- Wischen Sie alles mit einem sauberen Tuch ab und trocknen Sie es gründlich ab.
Primärverarbeitung der enthäuteten Haut und deren Lagerung
Grundlegende Empfehlungen für die Primärverarbeitung:
- Nach dem Schlachten des Kaninchens nicht zur späteren Reinigung der Haut lassen. Verschrotte es, entferne Fleisch- und Fettstücke. Komplizieren Sie den Verbandprozess nicht. Die verbleibende Schicht führt zu Fäulnis der Haut und kann in diesem Zustand nicht wiederhergestellt werden.
- Vergessen Sie das Fell nicht, inspizieren Sie es und reinigen Sie es von Schmutz. Verwenden Sie bei der inneren Reinigung ein stumpfes Messer und bedienen Sie sich mit Ihren Händen.
- Dehnen Sie den entfernten Strumpf auf einem dicken Holzbalken und arbeiten Sie im Kreis.
- Versuchen Sie, die Haut nicht zu beschädigen. Wenn ein solches Ärgernis auftritt, nähen Sie die Tränen vorsichtig.
- Es ist besser, den Verband der Haut nicht zu straffen, wenn es Umstände gibt, die es Ihnen nicht sofort ermöglichen, mit der Arbeit zu beginnen, sie zu trocknen und sie zu verarbeiten, wenn es Ihnen passt.
- Wählen Sie zum Trocknen des Materials einen geeigneten, gut belüfteten Raum mit einer Temperatur von 30 ° C. Verteilen Sie die Haut zum Trocknen auf einem speziellen Gerät.
- Einige Handwerker versuchen, die Leinwand einzufrieren. Es ist besser, dies nicht zu tun. Zu hohe Temperaturen sowie extrem niedrige Temperaturen führen dazu, dass das Fell bricht und den Stapel beschädigt.
- Unerwünschte und hohe Luftfeuchtigkeit, die Schimmel auf dem Produkt bilden kann. Der Vorgang kann bis zu 3 Tage dauern.
- Beenden Sie die anfängliche Behandlung des Strumpfes durch Abwischen mit Lappen oder Sägemehl. Es wird empfohlen, es trocken und mit engen Deckeln zu aufbewahren.
- Um das Auftreten von Motten zu vermeiden, legen Sie ein Stück Naphthalin in ein Tuch in den Behälter mit den gelagerten Häuten. Lagern Sie die Skins nicht lange, nicht länger als 1 Monat. Fahren Sie mit dem Ankleiden fort, um nicht die perfekten Rohstoffe für Aktualisierungen zu verlieren.
- Wenn Sie sofort mit dem Anziehen beginnen, füllen Sie die Häute mit Salz und bereiten Sie die erforderlichen Materialien vor. Dadurch werden die Leinwände in keiner Weise beschädigt.
Wie kann man die Haut dehnen?
Die Verarbeitung der Haut erfolgt unter Spannung. Wählen Sie eine keilförmige Stütze oder bauen Sie eine Gleitstruktur. Sein Vorteil ist, dass es für jede Leinwandgröße geeignet ist. Beachten Sie beim Ziehen des Produkts einige Regeln:
- Fell muss drinnen sein;
- Der Stapel sollte geglättet und vorsichtig mit der Haut nach außen über die Regel gezogen werden.
- Den Strumpf gründlich flach drücken;
- Befestigen Sie die Kanten der Leinwand - nageln Sie das untere Ende mit Nägeln fest, das Material wird nicht verstaut.
- Halten Sie sich an die Standardgrößen des Trockners, dies hängt von der Größe der Haut ab.
Hilfreiche Ratschläge
Wenn Sie neu in diesem schwierigen Geschäft sind und den Rat erfahrener Landwirte befolgen, hilft es Ihnen, die Arbeit erfolgreich zu bewältigen:
- Das Beizen kann in Wasser bei Raumtemperatur ohne zusätzliche Erwärmung durchgeführt werden. Der Prozess wird in diesem Fall um einen Tag verlängert.
- Achten Sie auf die Dicke des Fleisches, die Dauer der Exposition hängt davon ab.
- Überprüfen Sie vor dem Reinigen des Fells den Zustand des Fells. Reste können die Haut schädigen.
- Beobachten Sie den Zustand der Häutung. Wenn es sich im Anfangsstadium befindet, ist das Schlachten in einem Monat möglich.
- Verwenden Sie beim Bräunen keine Eichenrinde, wenn die Haut hell ist, da sie sonst gelblich wird.
- Sparen Sie kein Wasser, für ein mittelgroßes Werkstück werden 3 Liter Lösung verwendet.
- Personen, die nicht älter als 3 Jahre sind, werden geschlachtet. Ein hohes Alter ist ein niedriger Indikator für die Qualität der Haut.
Haben Sie keine Angst, neue Dinge zu lernen, wenn Sie zum ersten Mal mit der Zucht von Kaninchen konfrontiert sind und ein Produkt mit dessen anschließender Verwendung verarbeiten - studieren Sie das entsprechende Material. Zu Hause können Sie alles selbst erledigen.