Der italienische Riese ist eine beliebte Sorte von glattblättriger Petersilie aus der Zwischensaison. Die Hauptvorteile dieser Art sind ein hoher Ertrag, ein angenehmes Aroma und ein schnelles Wachstum der grünen Masse.
Petersiliensorte "Italienischer Riese"
Petersiliensamen "Italienischer Riese"
Petersilie „Italienischer Riese“ hat einen hohen Ertrag, eine erhöhte Laubwachstumsrate nach dem Schneiden und ein angenehmes Aroma
Beschreibung und Eigenschaften des italienischen Riesen Petersilie
Die Pflanze ist eine ziemlich große halbvertikale Rosette mit dunkelgrünen, dreieckigen Blättern mit tiefen Schnitten und einem dichten Stiel.
Der Busch kann eine Höhe von 30-60 cm erreichen und auf einer Pflanze 20-25 Blätter bilden. Petersilie hat einen spezifischen herben Geruch und einen hohen Geschmack.
Wert
Viele Gärtner bevorzugen den Anbau dieser Petersiliensorte aufgrund ihrer Größe, ihres enormen Ertrags und ihrer Fähigkeit, Grüns nach einem Schnitt schnell wiederherzustellen.
Der italienische Riese verträgt fast alle Wetterbedingungen und kann in unbeleuchteten Gebieten wachsen, was ein großes Plus für das Wachstum ist. Die Masse eines Petersilienstrauchs kann 75-85 g erreichen.
Ausbeute
Die Fruchtbarkeit der italienischen Riesensorte ist einer ihrer Vorteile. Wenn Sie alle Bedingungen für Anbau und Pflege einhalten, können Sie für die Saison 2 bis 5 kg Grün pro Quadratmeter sammeln. Selbst wenn sie nicht im Schatten beobachtet und gekeimt werden, ergibt sich ein Ertrag, der anderen Sorten überlegen ist.
Keimdaten
Aufgrund der Besonderheit von Petersiliensamen, die einen hohen Anteil an ätherischen Ölen enthalten, keimen sie nicht schnell. Bei normaler Bewässerung, ausreichender Feuchtigkeit und Hitze keimen die Samen nach 15-20 Tagen. Andernfalls kann die Keimung bei trockenem Boden bis zu einem Monat dauern.
Dieser Vorgang kann gewaltsam beschleunigt werden, indem die folgenden Schritte im Voraus ausgeführt werden:
- Tränken Sie die Samenschale, indem Sie sie 24 Stunden lang in warmem Wasser bei einer Temperatur von etwa 45 ° C einweichen.
- Eine schnellere Option ist ein Alkoholbad. Wodka löst ätherische Öle innerhalb von 15-20 Minuten auf.
- Danach legen Sie den Samen in eine milde Lösung aus Mangan, Aloe-Saft oder dem Stimulans Heteroauxin. Sie beschleunigen das Wachstum.
- Trocknen Sie dann die Samen so, dass sie bei der Aussaat nicht zusammenkleben und nicht an Ihren Fingern haften.
Wenn es richtig gemacht wird, beginnt die Petersilie in einer Woche zu sprießen. Diese Methode wird jedoch nur beim Pflanzen im Frühjahr angewendet. Wenn die Aussaat der Pflanze im Herbst geplant ist, sind diese Verfahren nicht erforderlich, da bis zum Frühjahr genügend Zeit für die Keimung bleibt.
Aussaat
Die Aussaat von Petersilie erfolgt am besten im Frühjahr, kann aber aufgrund ihrer Unprätentiösität im Sommer oder Herbst gepflanzt werden. Wenn eine frühe Ernte erforderlich ist, säen Sie Petersilie vor dem Winter. Samen werden am besten innerhalb dieser Zeiten genommen:
- im Frühjahr, Ende April oder Anfang Mai;
- im Sommer Ende Juli;
- Oktober November.
Dies sind allgemein anerkannte Bedingungen für die Aussaat von Petersilie, aber alles hängt von den Eigentümern sowie den Klimabedingungen in einer bestimmten Region ab.
Frostbeständigkeit
Wie viele Petersiliensorten verträgt der italienische Riese Fröste gut und kann bei Temperaturen bis zu -10 Grad wachsen. Dieser Faktor ermöglicht eine fast ganzjährige Ernte.
Vor- und Nachteile der Sorte
Petersilie Der italienische Riese hat folgende Vorteile:
- ausgezeichnete Frostbeständigkeit;
- frühe Reifung;
- ganzjährige Ernte;
- Unprätentiösität gegenüber Wachstum im Schatten;
- Hohe Produktivität;
- schnelles Sprießen von Grün nach dem Schneiden;
- Keimung von Grüns aus Rhizomen.
Zu den Nachteilen dieser Sorte gehört nur die langsame Keimung der Samen.
Wachsende Regeln
Petersilie ist eine Kultur, die beim Anbau keine sorgfältige Pflege und besondere Bedingungen erfordert. Sie kann unter fast allen Bedingungen wachsen. Viele argumentieren sogar, dass die Keimung dieser Sorte in schlecht beleuchteten Gebieten zartere und duftendere Triebe ergibt.
Vorbereitung für die Landung
Für mehr Produktivität und Pracht der Petersilie bereitet der italienische Riese die Beete im Voraus auf leichtem, humusreichem Boden vor. Wenn für den Frühling eine Aussaat geplant ist, sollte die Vorbereitung im Herbst beginnen und der Boden mit organischen Zusätzen und Mineralien gedüngt werden.
Vor dem Pflanzen werden die Beete mit Harnstoff-, Nitrat- oder Kalium-Phosphor-Bestandteilen gedüngt. Bei der Aussaat im Boden sollten die Samen in einem Abstand von 20 cm um mindestens 1,5 cm vertieft werden.
Einige Gärtner verwenden die Fördermethode, bei der regelmäßig neue Samen in die Beete gegeben werden. Der Eingriff wird alle 3 Wochen durchgeführt. Diese Methode kann bis zum Spätherbst angewendet werden, ist jedoch nur für Blattpetersilie geeignet.
Fortpflanzung durch Wurzeln
Blattpetersilie kann junge Triebe aus Wurzeln produzieren, die im Boden überwintern. Solche Grüns unterscheiden sich im Geschmack nicht von Pflanzen, die aus Samen gezogen werden. Daher nutzen viele Gärtner dies, während eine neue Ernte entsteht, die letztes Jahr frisches Grün produziert.
Wurzelfrüchte werden mit Rhizom ausgegraben, aber einige werden speziell gelassen, um nach der Überwinterung frisches Grün zu erhalten. Es ist erwähnenswert, dass diese Methode nicht immer effektiv ist, da verschiedene Faktoren die Keimung verhindern können:
- übermäßige Bodenfeuchtigkeit, die das Verrotten des Wurzelsystems fördert;
- warmes, regnerisches und feuchtes Wetter im Winter;
- starker Frost und mangelnde Schneedecke.
Bei starkem Frost können Sie die Wurzeln vor dem Einfrieren schützen, indem Sie den Boden mit einer Schicht Heu, Stroh oder Sägemehl bedecken.
Langzeitgrundstück
Einige betrachten Petersilie als eine einjährige Pflanze, andere als zweijährige, aber tatsächlich sind beide Optionen richtig. In einem Jahr wird es aus Samen gesät, im nächsten Jahr wird es nach der Wurzelmethode vermehrt, wonach es Samen gibt, aus denen neue Triebe hervorgehen. Viele Menschen nutzen dies und das Ergebnis ist ein separater Bereich für die dauerhafte Nutzung.
Diese Methode zum Anbau von Petersilie ist die einfachste und häufigste unter Gärtnern, erfordert jedoch eine sorgfältigere Pflege, da die Pflanzen jäten müssen. Später bedeckt Petersilie die gesamte Parzelle und bildet eine durchgehende grüne Beschichtung, wodurch das Wachstum von Unkraut gehemmt wird.
Diese Art des Wachstums des italienischen Riesen ist jedoch nur für Haushaltszwecke geeignet. In Anbetracht der Tatsache, dass auf den Betten unterschiedlich viel Grün wächst, entspricht die Präsentation nicht den kommerziellen Anforderungen.
Pflegefunktionen
Petersiliensorte Der italienische Riese braucht Unkrautentfernung, Bodenlockerung, Ausdünnung, Bewässerung und Dünger.
Lockern und Jäten
Die Bodenbearbeitung in der Gegend mit Petersilie erfolgt mit kleinen Werkzeugen: Häckslern, Hacken, Hacken, Rechen und Hobelmaschinen. Es ist besser, dies bei trockenem Wetter zu tun, damit die Wurzeln des Unkrauts austrocknen und schneller verschwinden.
Bei Bedarf können Sie das Gras von Hand entfernen, um ein Berühren der Petersilienwurzeln zu vermeiden.
Durch das Lösen kann der Boden besser atmen und hält bei heißem Wetter Feuchtigkeit. Die Dauer des Verfahrens hängt von den Bedingungen und dem Boden ab. Daher sollte bei Bedarf eine Lockerung durchgeführt werden. Außerdem müssen Sie Wurzelfrüchte verfolgen. Wenn diese sichtbar sind, werden die Spitzen der grünen Triebe dunkler oder gelb.
Nach dem Jäten und Lösen des Bodens wird empfohlen, die Oberfläche mit einer bis zu 3 cm dicken Mulchschicht zu bedecken. Dies fördert die langfristige Feuchtigkeitsspeicherung und verhindert das Auftreten einiger Unkräuter.
Verdünnung
Wie viele Gartenpflanzen, die in Beeten wachsen, muss Petersilie regelmäßig verdünnt werden. Wenn Petersilie wächst, beginnt sie, den Zugang zum Sonnenlicht für kleinere Triebe zu blockieren. Es provoziert auch einen Mangel an Feuchtigkeit und Mineralien, wonach sich sein Wachstum verlangsamt und es ein nicht vorzeigbares Aussehen annimmt.
Bewässerung
Petersiliensorte Der italienische Riese mag keine reichliche und häufige Bewässerung, lässt aber auch den Boden nicht austrocknen. Beide Faktoren wirken sich negativ auf das Wachstum und die Fruchtbarkeit der Kultur aus, und das Konzept des „goldenen Mittels“ ist hier eindeutig angemessen. Staunässe auf dem Gelände führt zu Fäulnis der Wurzelfrüchte und beeinträchtigt den Zustand des Grüns.
Bei trockenem Boden kann sich die Pflanze nicht vollständig entwickeln. Bei heißem Wetter muss die Petersilie daher alle 3-4 Tage einmal gegossen werden. Bei nassem Regenwetter ist es besser, nicht zu gießen. Mäßige Feuchtigkeit ist der Schlüssel zu gesundem Wachstum und Entwicklung. Seien Sie also nicht zu eifrig und die Plantage wird eine gute Ernte bringen.
Top Dressing
Der italienische Riese braucht monatliche Fütterung. Üblicherweise wird Petersilie mit einer Phosphatlösung in einer Dosierung von 5 g der Substanz pro 1 Liter gekochtem Wasser gefüttert. Wenn der Boden jedoch vorgedüngt wurde, ist keine Fütterung erforderlich und kann in einigen Fällen die Pflanze schädigen.
Ein Überschuss an organischen Substanzen im Boden kann das Wachstum von überschüssigen Sprossen aus einer Wurzelpflanze hervorrufen, es können Risse oder Krümmungen der Wurzeln auftreten. Wenn sich zu viel Stickstoff im Boden befindet, wird die Petersilie prächtiger, verliert jedoch ihren Geschmack und Geruch.
Für den Anbau in mageren Böden, die nicht reich an Mineralien sind, können Sie Top-Dressing durchführen, wenn die Ernte wächst und sich entwickelt. In Anbetracht des Ertrags des Bodens ist es möglich zu bestimmen, wie viele Ansätze während der fruchtbaren Zeit durchgeführt werden müssen, damit die Petersilie den erwarteten Ertrag liefert. In solchen Fällen wird es meistens mit folgenden Lösungen und Komponenten gespeist:
- Düngemittel auf Basis von Stickstoff, Kalium und Phosphor;
- Holzasche;
- kombinierte mineralische und organische Verbindungen.
Ernte und Lagerung
Petersilie wird jederzeit nach der Reifung geschnitten. Wählen Sie Grüns aus jungen Trieben, da diese viel schmackhafter und aromatischer sind. Reife Triebe haben drei geformte Blätter.
Sie müssen das Grün unter der Wurzel schneiden, damit die nachfolgende Ernte dichter wird. Vor Beginn des Winters muss die Ernte vollständig geerntet werden, damit die Wurzeln im Frühjahr eine gute Ernte von köstlichem Grün ergeben.
Für die Langzeitlagerung wird Petersilie gefroren oder getrocknet und an einem trockenen Ort belassen. Für den täglichen Gebrauch muss die Ernte bei Temperaturen von 0 bis +5 Grad gelagert werden. So kann es 12-15 Tage lang Frische, Geschmack und Geruch bewahren. Wenn die Temperatur höher ist, beginnt sie zu faulen oder zu keimen.
Krankheiten und Schädlinge
Im Kampf gegen Schädlinge wie Zikaden, Fliegen oder Karottenflöhe helfen die Präparate Fitoverm oder Spark Bio. Phytosporin und kupferhaltige Substanzen wie Oxychlorid und Vitriol schützen die Kultur vor folgenden Krankheiten:
- Mehltau;
- Weißer Fleck;
- Rost von Blättern;
- Pilzkrankheiten.
Um Krankheiten und Anfällen von Parasiten vorzubeugen, müssen Unkräuter regelmäßig entfernt werden - sie sind ihre Hauptverteiler.
In diesem Artikel finden Sie eine Übersicht über die aufgeführten und andere Krankheiten sowie Petersilienschädlinge.
Bewertungen
Anna Zakharchuk, 45, Hobbygärtnerin, Archangelsk.Der italienische Petersilienriese ist die fruchtbarste und unprätentiöseste Zwischensaison-Sorte, die fast unabhängig angebaut wird. Ich empfehle es zum Ankleiden verschiedener Salate, Kebabs und erster Gänge.
Irina Artemyeva, 32 Jahre, Sommerresidentin, Moskau.Ich habe diese Sorte zum ersten Mal auf Empfehlung einer Supermarktverkäuferin probiert. Danach wurde mir klar, was wirklich duftende Grüns sind, und jetzt züchte ich sie selbst.
Sergej Alexandrowitsch, 60 Jahre, Sommerbewohner, Donezk.Ich habe diese besondere Petersiliensorte seit vielen Jahren angebaut. Dieser Prozess ist nicht kompliziert und hat ein unübertroffenes Aroma.
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Menschen, die mindestens einmal versucht haben, die italienische Riesenpetersilie anzubauen, werden dieser besonderen Sorte zweifellos den Vorzug geben, da sie gegenüber anderen Arten, einschließlich Blattarten, viele Vorteile hat.