Stachelbeerhonig ist eine altehrwürdige Sorte mit einem einzigartigen Honiggeschmack. Es zieht Gärtner mit seinen süßen großen Beeren und der Buschproduktivität an. Wir lernen, wie man diese Stachelbeere pflanzt und welche Probleme beim Anbau auftreten können?
Honig Stachelbeere
Die Geschwindigkeit des Wachstums und der Fruchtbildung von Stachelbeersträuchern "Honig" macht es unter anderen Sorten führend
Der Geschmack und das Aussehen der Beeren rechtfertigen den Namen der Sorte "Honig".
Geschichte der Sortenzucht
Die Sorte wurde während der Sowjetzeit am V.I. Michurin. Honigstachelbeeren wurden durch Bestäubung mit der amerikanischen Sorte Purmen erhalten. Der Pollen europäischer Sorten wurde verwendet - Industriya, Zelenyy-Flasche, Dates und Karelessa.
Die Sorte ist trotz der Beliebtheit bei Gärtnern nicht im Staatsregister eingetragen. Informationen über seine Sorteneigenschaften und -merkmale basieren auf kurzen offiziellen Quellen und auf Bewertungen von Gärtnern.
Es ist bekannt, dass in Kiewer Rus seit dem 11. Jahrhundert Stachelbeeren angebaut werden - hier wurden die Beeren „Agryz“ oder „Bersen“ genannt. Die Beere kam im 16. Jahrhundert nach Europa.
Botanische Beschreibung der Honigstachelbeere
Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Sorte sind gelbe Früchte. Und die Farbe, der Geschmack und das Aroma dieser Stachelbeere erinnern an Honig, es ist leicht zu erraten - warum es Honig heißt.
Gebüsch
Der Busch ist überwachsen, aber leicht ausgebreitet. Höhe - 1,5 m. Die Äste sind mit Stacheln gemischten Typs bedeckt. Die Rinde ist grau. Es gibt nicht viele Basaltriebe, sie wachsen gerade. Die Blätter sind klein, grün, von geringem Glanz, mäßig faltig. Die Form ist dreiflügelig.
Beeren
Die Früchte der Honigstachelbeere sind groß. Durchschnittsgewicht - 4,3 g, maximal - 6 g. Die Früchte sind rund oder birnenförmig und haben eine dünne Haut. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, es gibt nur wenige Samen. Die Farbe ist zunächst grün und im Stadium der Verbraucherreife - goldener Honig. Auf der der Sonne zugewandten Seite.
Merkmale der Honigstachelbeere
Honigstachelbeere gehört zu den Dessertsorten. Die Früchte sind sehr süß, mit einem Hauch von Honig in Geschmack und Aroma. Eine süße Sorte kann eine der süßesten Stachelbeeren übertreffen - englisches Gelb.
Honigbeeren enthalten Zucker von 9,9 bis 17% - die Süße hängt vom Wetter, der Sonnenmenge und anderen Faktoren ab. Bei richtiger Pflege leben und tragen die Büsche 20 Jahre lang Früchte.
Reifezeit
Die Sorte gehört zur Zwischensaisongruppe. Die Reifung auf der Mittelspur erfolgt Mitte Juli. Die Reifezeit wird von den klimatischen Merkmalen der Region und den spezifischen Wetterbedingungen beeinflusst. Die technische Reife tritt zwei Wochen früher auf als die Verbraucherreife.
Produktivität
Honig gehört zu den fruchtbaren Sorten. Mit guter landwirtschaftlicher Technologie ergibt ein Busch etwa 4 kg Beeren. 10-11 Tonnen werden auf 1 Hektar geerntet.
Das folgende Video bietet einen Überblick über die Sorte Honey Gooseberry:
Nachhaltigkeit
Die Beliebtheit der Sorte bei Gärtnern erklärt sich selten allein aus den Verbraucherqualitäten. Beliebte Sorten sind in der Regel immer unprätentiös und winterhart. Honig von solchen, diese Sorte zeichnet sich durch beneidenswerte Beständigkeit gegen Umweltprobleme aus.
Dürre
Die Sorte weist eine durchschnittliche Trockenresistenz auf - sie verträgt kurzfristige Dürreperioden ohne wesentliche Auswirkungen auf die Produktivität.
Zum Frost
Die Sorte verträgt Frost perfekt, insbesondere in schneereichen Wintern. Hält Temperaturen bis zu minus 30 ° C stand. Wenn 40-Grad-Fröste auftreten und die Stachelbeersträucher nicht bedeckt sind, ist es wahrscheinlich, dass sie gefrieren.
Zur Krankheit
Wie die meisten alten Sorten hat Honig keine hohe Immunität. Aber es ist ziemlich resistent gegen Mehltau, die Niederlage von Beeren beträgt 1-3%, vegetative Teile sind 0,3-0,7 Punkte. Dies gilt zwar nur für ausgewachsene Büsche, junge Pflanzen können jedoch ernsthaft von Mehltau betroffen sein.
Zu den für Medovoy gefährlichen Krankheiten zählen Graufäule und Anthracnose.
Zu Schädlingen
Die Sorte hat keine besondere Resistenz gegen Schädlinge sowie gegen Krankheiten. Besonders oft ist er erstaunt:
- Feuer - Schmetterling legt Eier auf Blumen. Wenn Beeren erscheinen, werden sie rot und verrotten.
- Blattlaus schießen - saugt Säfte aus den Luftteilen der Pflanze. Die Triebe sind deformiert, die Blätter kräuseln sich.
- Sägefliege - ein Insekt, das Eier auf Blätter legt. Die Larven fressen die Blätter und lassen nur die Venen zurück.
Wachstumsbedingungen
Honigstachelbeeren werden wie die meisten Sorten hauptsächlich in Regionen mit gemäßigtem Klima angebaut. Hier wird es für seine frühe Reifung, die Süße der Früchte, die Regelmäßigkeit der Früchte und die hohe Winterhärte geschätzt. Diese Sorte kann in Regionen mit mäßig kalten Wintern ohne Schutz angebaut werden, in den nördlichen Regionen muss der Busch im Winter erwärmt werden.
Qualität des Transports
Im Stadium der technischen Reife vertragen die Beeren den Transport gut. Bei günstigen Bedingungen werden die Früchte 1,5 Wochen gelagert. Bei normalen Temperaturen werden die Honig-Stachelbeerfrüchte nicht länger als 2-3 Tage gelagert - nach dieser Zeit beginnen sie sich zu verschlechtern. Stachelbeeren werden in flachen Kisten transportiert. Ihr Boden ist mit Papier ausgekleidet.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile der Sorte:
- Frühreifung - bis zum Hochsommer erreichen die Beeren die Verbraucherreife;
- große und süße Beeren;
- Winterhärte;
- Ausbeute;
- Früchte enthalten viel Zucker und C-Vitamin.
Nachteile:
- schlechte Resistenz gegen viele Stachelbeerkrankheiten;
- Spike-Triebe - es ist schwierig zu ernten;
- Genauigkeit in Bezug auf Licht, Boden und Pflege;
- die Notwendigkeit eines regelmäßigen Schnittes.
Landeempfehlungen
Das Wachstum, die Entwicklung und die Fruchtbildung des Busches hängen weitgehend von den Pflanzbedingungen ab. Damit die Stachelbeere Wurzeln schlagen und sich sicher entwickeln kann, müssen eine Grube und ein Sämling vorbereitet und dann unter Beachtung der Pflanzregeln gepflanzt werden.
Standortauswahl, Timing und Standortvorbereitung
Optimale Bedingungen für das Wachstum von Honigstachelbeeren:
- Mangel an Entwürfen;
- flacher oder hoher Boden;
- gutes natürliches Licht;
- fehlende Beschattung von Gebäuden und Landungen;
- Böden - neutral oder leicht sauer, vorzugsweise leicht sandiger und sandiger Lehm.
Es ist ratsam, Stachelbeeren in der Nähe des Zauns, der Mauern und auf einem Hügel zu pflanzen - dies verringert die Wahrscheinlichkeit, von Mehltau befallen zu werden.
Es wird nicht empfohlen, Stachelbeere zu pflanzen:
- auf Lehm- und Lehmböden - hier überlebt die Pflanze nur bei ständiger Kultivierung;
- im Tiefland und in sumpfigen Gebieten - aufgrund konstanter Feuchtigkeit verrotten die Wurzeln und der Busch stirbt ab;
- auf schlammigen, torfigen und lehmigen Böden;
- in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel - weniger als 1,5 m.
In schweren Lehmböden müssen Sand (1/2 Eimer pro 1 m²) und Humus (1/3 Eimer pro 1 m²) hinzugefügt werden.
Vorbereitung eines Standortes zum Anpflanzen von Stachelbeeren:
- Graben Sie den Boden bis in die Tiefe der Bajonettschaufel. Wählen Sie beim Graben Unkraut und seine Wurzeln aus.
- Machen Sie unter dem Graben Düngemittel - organisch und mineralisch. Für 1 sq. m - 3-5 kg Humus, Kompost oder verrotteter Mist, 200 g Holzasche, 50-60 g Superphosphat, 30 g Harnstoff und 15 g Kaliumnitrat oder Kaliumchlorid.
Für einen Stachelbeerbusch benötigen Sie ein Grundstück von 4-6 qm. m. Wenn der Boden schlecht nahrhaft ist, wird eine Mischung aus Mineraldünger und Humus (Kompost, Mist) auf den Boden der Pflanzgrube gegossen.
Sie können Anfang März Stachelbeeren pflanzen - bevor die Knospen im Gebüsch blühen oder im Herbst. Die beste Zeit für das Pflanzen im Herbst ist das dritte Jahrzehnt im September. Vor dem Einsetzen des Frosts sollten die Sämlinge Zeit haben, Wurzeln zu schlagen.
Auswahl und Vorbereitung eines Sämlings
Beachten Sie beim Kauf von Setzlingen folgende Punkte:
- Der Sämling sollte 3-4 30 cm lange Pfahlwurzeln haben. Das Wurzelsystem ist faserig, gut entwickelt.
- Der Sämling sollte 2-3 Zweige mit einer Länge von 20-25 cm haben. Es ist ratsam, einen zu schneiden, um den Schnitt zu betrachten - er sollte eine weiß-grüne Farbe haben. Wenn der Schnitt beige oder weißbraun ist, funktioniert der Sämling nicht.
- Die Rinde ist glatt und gleichmäßig, ohne Schäden, Flecken, Krankheitsspuren.
Das beste Alter für einen Sämling beträgt 1-2 Jahre. Entfernen Sie vor dem Pflanzen alle trockenen und beschädigten Zweige, und die Wurzeln werden 12 bis 24 Stunden in einer Humate-Lösung eingeweicht. Für einen halben Eimer Wasser werden 4 EL entnommen. l. Düngemittel. Ein solches Einweichen stimuliert die Wurzelbildung.
Sie können den Sämling auch in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder in der Barrier-Zubereitung einweichen, um die Wurzeln zu desinfizieren. Tauchen Sie die Wurzeln vor dem Pflanzen in einen Ton-Mist-Brei, der im Verhältnis 1: 1 hergestellt wird. Konsistenz - eine dicke Aufschlämmung. Die Chatterbox sollte vor dem Pflanzen gut trocknen.
Landegrube
Die Grube wird anderthalb Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet. Merkmale der Grube für Stachelbeersämlinge:
- Die Größe der Grube hängt von den Eigenschaften des Bodens ab. In Lehmböden, sandigen und sandigen Lehmböden beträgt die Tiefe der Grube 35-40 cm und die Breite 50-55 cm. In schweren Tonböden erhöht sich die Tiefe der Grube auf 50-55 cm und die Breite auf bis zu 70 cm.
- Wenn die Böden lehmig oder lehmig sind, wird grober Flusssand oder Kies auf den Boden der Grube gelegt. Die Schichtdicke beträgt 7-8 cm. Wenn eine Grube in sandigen Böden gegraben wird, wird eine Tonschicht auf den Boden gelegt.
Schrittweise Anleitung zum Pflanzen
Wenn Sie mehrere Stachelbeersämlinge pflanzen, beachten Sie die Intervalle:
- zwischen den Reihen - 1,5-2 m;
- zwischen Sämlingen - 1-1,5 m.
Einen Stachelbeersämling pflanzen - Schritt für Schritt Anleitung:
- Schneiden Sie den zum Pflanzen vorbereiteten Sämling durch Einweichen ab - kürzen Sie die Wurzeln auf 20 cm und entfernen Sie gegebenenfalls alle defekten Zweige.
- Legen Sie den Sämling so in das Pflanzloch, dass sein Wurzelkragen 5-6 cm unter dem Rand des Lochs liegt. Dieses Pflanzen fördert das beschleunigte Wachstum und die Wurzelbildung. Wenn der Boden leicht ist, stellen Sie den Sämling aufrecht, wenn er lehmig ist - ein wenig abfallend, damit er besser wurzelt.
- Verbreiten Sie die Wurzeln in verschiedene Richtungen. Füllen Sie das Loch mit Erde - bis zur Oberkante. Wenn Sie etwas Erde hinzufügen, verdichten Sie sie von Zeit zu Zeit mit Ihren Händen - damit sich keine Luftporen bilden. Nach dem Füllen des Lochs den Boden stopfen.
- Gießen Sie die Stachelbeeren unter jeden Sämling - einen Eimer Wasser.
- Nachdem das Wasser aufgenommen wurde, streuen Sie Humus oder Torf auf den stielnahen Kreis. Schichtdicke - 6-7 cm.
- Schneiden Sie die Triebe und lassen Sie jeweils 3-4 Knospen übrig. Wenn geschwächte Triebe vorhanden sind, ist es besser, sie abzuschneiden - im Winter besteht immer noch die Gefahr des Einfrierens (wenn sie im Herbst gepflanzt werden).
- Nach 2 Wochen nach dem Pflanzen müssen die Sämlinge gegrillt werden - harken Sie den Boden bis zum Stamm. Die Höhe des Schafts beträgt 10 cm. Den Schaft mit kleinem Sägemehl bestreuen - eine Schicht von 10-12 cm.
Stachelbeerpflege
Es ist nicht schwierig, sich um Stachelbeeren zu kümmern, es reicht aus, ein Mindestmaß an agrotechnischen Maßnahmen durchzuführen. Diese Beerenkultur muss gegossen, gefüttert, beschnitten, gelockert und von Schädlingen und Krankheiten verarbeitet werden.
Lesen Sie hier mehr über die Pflege von Stachelbeeren im Herbst.
Bewässerung
Die Büsche werden nur an der Wurzel bewässert, das Streuen ist sowohl bei Sämlingen als auch bei erwachsenen Büschen nicht akzeptabel. Der Großteil der Wurzeln befindet sich in einem Abstand von 35-40 cm von der Oberfläche. Der Busch wird selten bewässert, aber reichlich. Staunässe ist nicht akzeptabel.
Der Bewässerungsbedarf steigt:
- während der Einstellung von Früchten und Blütenknospen für das nächste Jahr - dieser Zeitraum dauert von der zweiten Maihälfte bis zur zweiten Junihälfte;
- wenn Früchte reifen - ab dem zweiten Jahrzehnt im Juli;
- in Vorbereitung auf den Winter - ab dem dritten Jahrzehnt des Septembers.
Für einen erwachsenen Busch werden 3-5 Eimer Wasser benötigt. Die Bewässerungshäufigkeit beträgt einmal pro Woche. Wasser wird in Rillen gegossen, die in einem Abstand von einem halben Meter vom Stamm gegraben wurden. Die Tiefe der Rillen beträgt 12-15 cm. Bei Hitze ist die Wurzelzone mit Gras bedeckt, mit Torf oder Kompost bestreut - um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verzögern.
Top Dressing
Stachelbeeren werden nach der Wurzel- und Blattmethode gefüttert - durch Sprühen. Tabelle 1 zeigt den Zeitpunkt, die Zusammensetzung und die Menge der Düngemittel, die auf den Boden aufgebracht und auf die Oberfläche des Busches gesprüht wurden.
Tabelle 1
Zeitraum | Wie oft? | Was und wie viel muss eingezahlt werden? |
Frühling. Vor dem Knospenbruch. | Jährlich | Zum Graben Harnstoff hinzufügen (20-30 g pro 1 m²). Oder eine Lösung - in einem Eimer Wasser 60 g Harnstoff, 30 g Borsäure verdünnen. Oder organische Substanz - frische Gülle 1: 4 in Wasser verdünnen. |
Frühling. Vor der Blüte. | Alle zwei Jahre | Pip in 1 Quadrat. m:
Eine doppelte Dosis Mineraldünger kann in 20 Litern Wasser gelöst werden und den Busch unter der Wurzel wässern. Wenn der Busch in der Entwicklung zurückbleibt, wenden Sie jährlich organische Düngemittel an. |
Sommer. Während der Fruchteinstellung | Jährlich | Für 10 Liter Wasser:
Für 1 Buchse - 25-30 Liter Lösung. Oder sie führen Biofertilizer ein - Berry, Biohumus und andere. |
Fallen. Nach dem Beerenpflücken. | Jährlich | Kalium-Phosphor-Düngemittel oder Superphosphat werden eingeführt - 20 g pro 1 m². m, Kaliumsulfat - 30 g. Bio wird ebenfalls empfohlen - frischer Kuhmist (1:10). Im dritten Lebensjahr des Busches kann Vogelkot hinzugefügt werden. |
Es ist unmöglich, im Herbst Stickstoff einzuführen - es provoziert das Wachstum der grünen Masse. Die Pflanze wird keine Zeit haben, rechtzeitig einzuschlafen und Nährstoffe für den Winter zu speichern.
Unterstützung
Damit die Beeren nicht schmutzig werden und nicht verrotten, dürfen sie den Boden nicht berühren. Stützen - Holzstäbchen oder Draht, der zwischen zwei Säulen gespannt ist - verhindern, dass die Äste den Boden berühren. Der optimale Abstand von der Stütze zum Boden beträgt 30 cm.
Beschneidung
Erwachsene Stachelbeersträucher Honig erreicht eine Höhe von 1,5 m, eine Breite von 1,2 m. Jeden Frühling und Herbst wird empfohlen, den Busch zu schneiden auf:
- Ausdünnen einer sich schnell verdickenden Krone;
- Erleichterung der Ernte;
- Reinigung aller ausgetrockneten Äste, toten und beschädigten Triebe;
- Aufrechterhaltung hoher Erträge.
Merkmale und wichtige Punkte beim Trimmen von Stachelbeeren:
- Die meisten Beeren geben Zweigen im Alter von 5-7 Jahren bis zum 3. Zweig. Es gibt auch viele Früchte auf Einjährigen. Daher werden Äste über 7 Jahre und ihre Triebe des 4. Astes abgeschnitten.
- Bei jungen Trieben im Alter von 2-3 Jahren werden die Spitzen nicht abgeschnitten. Außer wenn sie eine kleine, deformierte oder ungesüßte Stachelbeere geben.
- Zweige, die 8 bis 10 Jahre alt sind, werden an der Basis abgeschnitten - sie werden durch neue Skeletttriebe ersetzt, die Früchte tragen.
- Im Herbst ist ein hygienischer Schnitt erforderlich. Die Krone des Busches verdickt sich schnell und stört das Eindringen von Licht. Aufgrund von übermäßigem Schatten und Feuchtigkeit kann die Pflanze von Pilz- und Viruserkrankungen betroffen sein.
- Es ist notwendig, alle schwachen, deformierten, verdrehten Äste sowie die zur Mitte des Busches wachsenden Triebe zu schneiden.
Das Trimmen erfolgt mit einem geschärften und desinfizierten Werkzeug. Die Scheiben werden unmittelbar nach dem Beschneiden mit in Wasser gelöstem Kupfersulfat - 10 g in 1 Liter Wasser - behandelt und dann mit Gartenvar.
Lockern und Jäten
Lösen und jäten Sie die Kreise in der Nähe der Stachelbeere nach jedem Gießen. Die Bewegungen müssen sehr vorsichtig sein, um die Wurzeln nicht zu beschädigen - sie befinden sich nahe der Oberfläche. Gleichzeitig mit dem Lösen werden alle Unkräuter aus den Stämmen entfernt.
Wintervorbereitungen
Vorbereitung für den Winter:
- Sie reinigen den Stammkreis von abgefallenen Blättern und Früchten, von trockenem Gras. Gebrochene und verwelkte Äste werden entfernt. Pflanzenreste werden verbrannt - dies ist notwendig, um Larven, Pilze und Mikroben zu zerstören.
- Sie graben aus und lockern den Boden. Große Erdklumpen brechen nicht.
- Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie Dolomitmehl (250 g) pro 1 Quadratmeter hinzu. m.
- Die Stämme mit Humus, Torf und Sägemehl bestreuen.
- Die Zweige reifer Büsche sind zu einem "Besen" zusammengebunden - einem oder mehreren. Dadurch wird verhindert, dass im schneereichen Winter Äste abbrechen.
- Ende Oktober werden nahe der Buschbasis Fichtenzweige oder Stroh gelegt. Die Basis ist mit Abdeckmaterial umwickelt und mit Bindfaden gebunden. Diese Vorsichtsmaßnahme schützt den Strauch - Nagetiere können die Rinde nicht fressen.
Shelter wird im Spätherbst durchgeführt. Wenn Sie sich beeilen und den Busch bei warmem Wetter bedecken, können Sie ihm Schaden zufügen.Unter dem Schutz sammelt sich Feuchtigkeit, die Pflanze beginnt zu faulen.
Zucht
Züchtungsmethoden für Honigstachelbeeren:
- Schichten. Dies ist die häufigste Reproduktionsmethode. Aus dem Stamm des Busches werden Rillen gegraben - 15 cm tief. Junge Stachelbeerzweige werden in sie abgesenkt und dann mit Heftklammern gepresst. Es ist nicht notwendig, die Spitzen über den Boden zu heben. Die Triebe erscheinen sehr bald.
- Stecklinge. Termine - Mitte Juli. Stecklinge mit 5 Knospen stammen aus dem Wachstum dieses Jahres. Stecklinge werden in einem spitzen Winkel gepflanzt.
- Teilung des Busches. Brutzeit ist Herbst. Teile des Busches wachsen oft auseinander und die Teilung schadet der Pflanze nicht im geringsten.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Anfälligkeit für die meisten Krankheiten ist kein Hindernis für den Anbau dieser köstlichen Stachelbeere. Wenn Sie die Büsche rechtzeitig besprühen, können Sie deren Niederlage durch Viren, Pilze und Schädlinge verhindern. In Tabelle 2 - Krankheiten, die die Honigstachelbeere bedrohen, und Möglichkeiten, sie zu bekämpfen, in Tabelle 3 - Schädlinge.
Tabelle 2
Krankheiten | Symptome | Was zu tun ist? |
Mosaikkrankheit | In der Nähe der Venen - hellgrüne oder gelbe Streifen. Die Blätter hören auf zu wachsen und fallen ab. | Es gibt keinen wirksamen Kampf. Die erkrankte Pflanze wird entwurzelt. Prävention hilft - Kauf von gesundem Pflanzenmaterial, Desinfektion von Schneidwerkzeugen in einer Lösung von Kaliumpermanganat. |
Septoria (weiße Flecken) | Blätter und Beeren haben braune Flecken. Mit der Zeit werden sie weiß. | Vor dem Knospen mit Nitrafen (pro Eimer - 50 ml), Bordeaux-Flüssigkeit (100 ml) oder Kupfersulfat (120 ml) besprühen. Nach der Blüte wird das Sprühen wiederholt. |
Anthracnose | Auf Trieben und Blättern - graue und braune Flecken. Die Beeren und Blätter fallen. | Vor dem Knospenbruch werden Busch und Erde mit Nitrafen (50 g pro Eimer) oder Bordeaux-Flüssigkeit (100 ml) besprüht. |
Mehltau | Auf den Blättern und Trieben - eine weiße Beschichtung, dann wird es grau. Triebe wachsen nicht, Beeren fallen. | Vor dem Knospenbruch wird der Busch mit Kupfersulfat (120 g pro Eimer), Eisensulfat (300 g), kolloidalem Schwefel (150 g), Soda (40-50 g) sowie Fitosporin oder anderen wirksamen Arzneimitteln besprüht. |
Tisch 3
Schädlinge | Schaden angerichtet | Wie man kämpft? |
Spinnmilbe | Die Zecke lebt auf der Innenseite der Blätter. Spinnweben die Blätter. Auf ihnen erscheinen grün-gelbe Punkte, die im Laufe der Zeit zu Flecken verschmelzen. Die Blätter trocknen aus und fallen ab. | Sie werden mit speziellen Mitteln gegen Zecken - Akarazide - besprüht. Zecken entwickeln schnell Immunität, so dass sich die Medikamente ändern. Kann mit Akaratan, Zolon, Metaphos und anderen verarbeitet werden. |
Blattlaus schießen | Blätter kräuseln sich, trocknen aus. Die Triebe sind deformiert und wachsen nicht. | Ende Mai - Behandlung durch Actellik, Karbofos, Wofatoks. |
Sägefliege | Raupen fressen Blätter, Triebe und Eierstöcke. | Abgefallene Blätter verbrennen. Den Boden graben und lockern. Im Mai - Besprühen mit Teerlösung (30 g pro Eimer) oder Nadelextrakt (50 ml) mit gehobelter Seife. Sprühen während der Blüte - Gladiator, Blitz, andere Insektizide. |
Stachelbeermotte | Der Schmetterling legt Eier in Knospen. Raupen verwickeln die Eierstöcke mit Kokons. Früchte, die gelb werden, fallen ab. | Zirkonbehandlung - zur Stärkung der Immunität. Entfernung und Zerstörung von beschädigten Früchten. Nach der Blüte - Behandlung mit Actellicomily Karbofos. Bei Bedarf in einer Woche wiederholen. |
Ernte: Timing und Feinheiten
Die technische Reife setzt zwei Wochen vor der vollständigen Reifung ein. Vom 10. bis 15. Juli werden Beeren für Kompotte und Marmelade geerntet. Für frische Lebensmittel werden die Beeren morgens oder abends bei trockenem Wetter gepflückt.
Wenn bekannt ist, dass der Regen bald beginnt, werden die Stachelbeeren im Voraus gepflückt. Dann fallen die Beeren ab, verrotten oder knacken nicht. Die Früchte werden auf einmal geerntet. Die mit Stielen gepflückten Beeren werden zu einem kleinen Weidenbehälter gefaltet - mit einem Fassungsvermögen von bis zu 3 Litern.
Honigbeeren sind universell - wenn sie reif sind, schmecken sie frisch, Kompotte werden aus unreifen, grünlichen Früchten und Marmelade aus grün-gelben Früchten gekocht. Die Beeren sind gut zum Einfrieren.
Stachelbeeren enthalten Pektine, die helfen, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen.
Stachelbeeren, die über große Entfernungen transportiert werden sollen, werden getrocknet, indem sie in einer Schicht ausgebreitet werden. Alle Beeren mit Schaden sortiert.
Die Frucht hat eine ziemlich dünne Schale, daher wird die Stachelbeere, die die Verbraucherreife erreicht hat, zusammen mit den Stielen gepflückt - ihre Länge beträgt etwa 5 mm. Andernfalls wird die Haut oft zerrissen, die Früchte platzen, sind für Lagerung und Transport ungeeignet.
Sammeln Sie Stachelbeeren mit Lederhandschuhen oder Planenhandschuhen - sie werden auf die Hand gelegt, mit der die Zweige auseinander bewegt werden. Befolgen Sie beim Pflücken von Stachelbeeren aus dornigen Büschen die folgende Reihenfolge:
- Entfernen Sie die Stachelbeeren von allen Ästen, die Sie erreichen können, ohne die Stütze oder das Strumpfband zu entfernen.
- Entfernen Sie die Halterung, damit die Buchse "zerfällt" - dann werden die internen Zweige verfügbar.
- Um Beeren aus der Mitte des Busches zu pflücken, bedienen Sie sich mit einer Heugabel.
Das Sammeln von Stachelbeeren ist eine knifflige Angelegenheit. Um die Sammlung zu vereinfachen, haben Gärtner verschiedene Geräte entwickelt. Schneiden Sie zum Beispiel eine halbe Pfanne oder einen Eimer ab. Die Zähne sind an der Scheibe befestigt. Nachdem sie einen Ast angehoben haben, tragen sie ihn zusammen mit diesen Zähnen. Der Nachteil dieser Sammlung ist die Möglichkeit einer Schädigung von Vegetations- und Blütenknospen. Wenn sie beschädigt sind, wird es für das nächste Jahr keine Ernte geben.
Stachelbeeren lagern
Die geerntete Ernte wird sofort an einen kühlen Ort gebracht - die Beeren können im Kühlschrank, Keller, Keller gelagert werden. Aber auch unter den günstigsten Bedingungen werden die Beeren nicht länger als 2-3 Tage gelagert.
Stachelbeerspeicherfunktionen:
- Um die Haltbarkeit von Beeren auf 12 Tage zu erhöhen, werden sie 4-5 Tage vor der vollen Reife gesammelt. 2-3 Tage reifen die Früchte.
- Bei einer Temperatur von 0 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90% werden Stachelbeeren bis zu 1,5 Monate gelagert. Die Beeren sind in einer kleinen Schicht in Pappkartons oder Holzkisten verstreut.
- In Kühlschränken, in Fächern für Obst und Gemüse können in Plastiktüten gefaltete Beeren 3-4 Monate liegen. Um die Bildung von Kondenswasser zu verhindern, werden die Beeren vorgekühlt. Bevor die Beeren aus dem Kühlschrank verwendet werden, werden sie 8 Stunden lang an einen Ort mit einer Temperatur von + 8 ... + 10 ° C gebracht.
Bewertungen von Gärtnern und Weinbergen über "Honey Gooseberry"
Olga Sh., Region Wladimir Honigstachelbeeren sind nicht die produktivsten, aber sie sind sicherlich die süßesten in meinem Garten. Die Beeren sind sehr groß, saftig und haben eine dünne Haut. Das Problem sind Dornen, das Pflücken von Beeren ist selbst mit Handschuhen schwierig.
Rodion G., Region Tula Die Beeren sind lecker, aber es ist wichtig, sie rechtzeitig zu pflücken. Wenn Sie zu spät kommen, ist es schwierig, sie zu sammeln, ohne sie zu beschädigen - die dünne Haut bricht bei Berührung. Ein weiteres Plus der Sorte sind kleine Samen.
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Das Hauptproblem beim Anbau von Honigstachelbeeren ist die Niederlage der Büsche durch Krankheiten und Schädlinge. Diese ausgezeichnete Sorte ist modernen Gegenstücken in Bezug auf Immunität unterlegen, aber der Geschmack ihrer Bernsteinbeeren fasziniert Gärtner immer noch mit ihrem Honiggeschmack - um ihrer willen sind sie bereit, um die Ernte zu konkurrieren.
Geschrieben von
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Russland. Stadt Nowosibirsk
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