Ambrosia ist eine Zucker- und Spargelsorte von Erbsen. Es wird auf offenem Boden in verschiedenen Regionen Russlands angebaut. Die Sorte hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und viele andere Vorteile. Um sie zu bekommen, müssen Sie die Kultur richtig pflanzen und richtig pflegen.
Erbsensorte Ambrosia
Ambrosia-Erbsen schmecken gut
Die Ambrosia-Erbsensorte reift in 55 Tagen
Beschreibung der Vielfalt, Vor- und Nachteile
Ambrosia ist eine der beliebtesten Zuckersorten von Erbsen in Russland. Seine Eigenschaften sind wie folgt:
- Pflanzenhöhe - 50-70 cm;
- hohler Stiel;
- breite und lange Bohnen, leicht gebogene Form;
- hellgrüne Farbe der Schoten in technischer Reife, 7-8 Erbsen;
- Bohnen mit dicken und fleischigen Wänden, der Geschmack ist süß, es gibt keine Pergamentschicht;
- Die durchschnittliche Länge der Schoten beträgt 9 cm, der Durchmesser der Erbsen beträgt 0,8 bis 0,9 cm.
- Die Erbsen haben im Stadium der technischen Reife eine grüne Farbe. Nach der vollen Reife werden sie hellgelb und faltig.
- Die Reifung dauert durchschnittlich 55 Tage.
- Produktivität - bis zu 1,2 kg pro 1 km². m
Die im ganzen Land weit verbreitete Anerkennung von Gärtnern, die Sorte Ambrosia, verdankt ihre Vorteile:
- schnelle Reifung;
- ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
- freundliche Reifung der Bohnen;
- gute Ausbeute;
- mittlere Krankheitsresistenz;
- Universalität - Erbsen Ambrosia ist gut in frischer und konservierter Form, es kann eingefroren werden;
- minimale Lebensmittelverschwendung - nicht nur Erbsen sind für Lebensmittel geeignet, sondern auch unreife Schulterblätter;
- die Möglichkeit, als Siderata zu wachsen - dank der Anreicherung einer großen Menge Stickstoff während der Vegetationsperiode sind Erbsen ein ausgezeichneter Vorläufer für viele Kulturen;
- Grüne Masse und Heu können als Tierfutter verwendet werden.
Bei Ambrosia-Erbsen gibt es praktisch keine Mängel. Zu den Nachteilen zählen die Notwendigkeit, die Unterstützung für die Kultur zu organisieren, sowie das Risiko von Krankheiten und Schädlingen.
Optimale Wachstumsbedingungen
Um eine qualitativ hochwertige und reichliche Ernte von Ambrosia-Erbsen zu erhalten, müssen Sie bestimmte Bedingungen für den Anbau schaffen:
- sonniger Platz auf dem Gelände;
- ausreichende Entfernung des Grundwassers;
- richtige Vorgänger - Ambrosia wird am besten nach Gurken, Kürbissen, Kartoffeln, Tomaten, Kohl gepflanzt;
- richtige Fütterung für Vorgänger - die Einführung von organischen Düngemitteln ist notwendig;
- der Boden ist fruchtbar, kultiviert, leicht, vorzugsweise sandiger Lehm oder Lehm;
- der empfohlene Säuregehalt beträgt 5,5-7 pH;
- Der Boden muss reich an Kalzium sein.
Es ist wichtig, sich an die Regeln der Fruchtfolge zu erinnern, dh an den kompetenten Wechsel der Pflanzen in einem Bereich. Erbsen dürfen mindestens 4 Jahre lang nicht an ihren ursprünglichen Ort zurückgebracht werden.
Wenn der Boden sod-podzolisch und sauer ist, sollte im Herbst beim Graben Phosphoritmehl hinzugefügt werden. Für 1 Quadrat. Ich brauche 35-40 g Dünger. Eine andere Option ist Kalk. Ich brauche 0,5 bis 0,7 kg Geld.
Wenn Sie im Herbst ein Grundstück für Erbsen graben, müssen Sie organische Stoffe und Phosphor-Kalidünger hinzufügen. Graben Sie den Boden tief, ca. 25 cm.
Unter der Kultur kann man keinen frischen Mist herstellen. Erbsen verzweigen sich dadurch, das Krankheitsrisiko steigt.
Landung
Ambrosia-Erbsen sollten Anfang Mai gepflanzt werden. Es sollte sich an den klimatischen Merkmalen einer bestimmten Region orientieren, da empfohlen wird, eine Kultur zu pflanzen, wenn 1 bis 1,5 Monate nach dem letzten Frost vergehen. Kurzfristige Erbsenfröste sind nicht schrecklich und wachsen in kühler Zeit gut.
Das Säen von Ambrosia-Erbsen zu unterschiedlichen Zeiten ist erlaubt. Das empfohlene Intervall beträgt 10 Tage. Mit diesem Pflanzschema wird die Erntezeit so lange wie möglich dauern.
Pflanzen Sie Ambrosia-Erbsen nach folgendem Algorithmus:
- Gießen Sie die Samen bei Raumtemperatur. Es sollte das Pflanzenmaterial vollständig bedecken und alle 2 Stunden gewechselt werden. 12-15 Stunden einweichen ist genug. Stattdessen können Sie die Samen 5 Minuten lang in heißem Wasser (nicht mehr als 50-55 Grad) halten und einen Mikrofertilizer hinzufügen.
- Die Samen 15 Minuten in einer Lösung von Kaliumpermanganat einweichen. Eine solche Maßnahme dient der Vorbeugung von Krankheiten.
- Plot vorbereiten. Das Bett sollte flach und locker sein. Es ist notwendig, Rillen oder Löcher zu machen, zwischen den Reihen lassen Sie 20-30 cm.
- Gießen Sie Rillen (Löcher) und säen Sie Samen. Zwischen benachbarten Pflanzen sollten 6-10 cm liegen. Die Samen um 3-4 cm vertiefen. Wenn der Boden sehr leicht ist, können Sie die Tiefe um 1-2 cm erhöhen.
- Pflanzen mit Erde bestreuenund schlug sie leicht.
Es wird empfohlen, vor dem Auflaufen Schutzräume vorzusehen, damit die Vögel die Samen nicht auseinander ziehen. Sie können Film, trockene Zweige, Maschen verwenden.
Pflege
Erbsen sind leicht zu züchten. Die Pflege sollte umfassend sein, aber alle Maßnahmen sind Standard.
Bewässerung
Feuchtigkeit ist sehr wichtig für Erbsen - wenn sie fehlt, beginnt das Fallen von Blumen und Eierstöcken. Erstens sollte die Kultur wöchentlich gewässert werden und mit Beginn der Blüte die Häufigkeit des Gießens auf 2-3 Mal pro Woche erhöhen.
Lockern, jäten
Eine gute Bodenbelüftung ist Voraussetzung für den erfolgreichen Anbau von Ambrosia-Erbsen. Vorausgesetzt, es ermöglicht ein regelmäßiges Lösen. Es wird empfohlen, es nach jedem Gießen und starken Regen durchzuführen. Rudern sollte Gang sein.
Ein wichtiger Punkt bei der Erbsenpflege ist die rechtzeitige Beseitigung von Unkraut. Unkrautvegetation wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen aus, nimmt die benötigte Feuchtigkeit und Nährstoffe auf und erhöht das Risiko von Krankheiten und Schädlingen.
Beim Jäten müssen Pflanzenreste sofort aus dem Garten entfernt werden. Bei Bedarf Mulch verwenden.
Beim Lösen und Jäten müssen Sie vorsichtig handeln. Das Wurzelsystem der Kultur befindet sich in der Nähe der Erdoberfläche und ist daher leicht zu beschädigen.
Unterstützung
Zum Anbau von Erbsen wird Ambrosia ohne Unterstützung nicht empfohlen. Stattdessen können Sie das Gitter verwenden. Die Unterstützung sollte erfolgen, während die Pflanzenhöhe weniger als 20-30 cm beträgt. Wenn die Kultur höher ist, beginnt die Ablagerung der Stängel, die Erbsen haben nicht genügend Sonnenlicht, es bildet sich Feuchtigkeit unter den Pflanzen - ausgezeichnete Bedingungen für Fäulnis, Schnecken und Schnecken.
Mangelnde Unterstützung führt auch zu einer ungleichmäßigen Reifung der Bohnen. Infolgedessen wird der Geschmack beeinträchtigt, Nährstoffe und Zucker in Bohnen werden nicht ausreichend akkumuliert.
Top Dressing
Auf fruchtbarem Boden wachsen Ambrosia-Erbsen erfolgreich ohne Düngung, wenn der Standort im Herbst richtig vorbereitet wurde. Zusätzlich können Sie Mineraldünger verwenden. Wenden Sie sie zweimal an: das erste Mal - wieder vor der Blüte - vor der Bildung der Eierstöcke.
Wenn Sie Pflanzen auf erschöpften Böden anbauen, ist es nützlich, Kräuterinfusionen zu verwenden. Wenn die Quelle kalt ist, ist Stickstoffdünger erforderlich.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Beim Anbau von Erbsen sollte die Ambrosia-Bepflanzung regelmäßig überprüft werden. Auf diese Weise können Sie Anzeichen von Krankheiten und Schädlingen rechtzeitig erkennen und das Problem lösen:
- Erbsenkäfer (Bruchus). Im Frühjahr legt der Schädling goldgelbe Eier auf die Unterseite der Blätter. Larven schaden der Kultur mehr als Erwachsene, daher müssen die Eier sofort entfernt werden. Insektizide helfen bei der Bewältigung von Schädlingen. Das universelle Heilmittel ist Actara.
- Erbsenmotte. Raupen ernähren sich von Erbsen, ein Spinnennetz und Schädlingskot erscheinen in der Schote. Sie können es durch Sprühen loswerden. Effektiver Tabakstaub, Knoblauchaufguss, Wermut.
- Blattlaus. Die vom Schädling betroffenen Blätter sind verfärbt und deformiert, es werden klebrige Rückstände beobachtet. Insektizide wie Phosphamid, Actara, Corado, Karbofos helfen, den Schädling loszuwerden.
- Ascochitosis. Die Krankheit betrifft am häufigsten Bohnen, die sich in hellen, runden Flecken manifestieren. Der Pilz breitet sich aus den unteren Blättern aus, auf ihnen erscheinen blasse Flecken. Betroffene Pflanzen sollten entfernt und der Bereich mit Fungizid behandelt werden. Zur Vorbeugung können Sie Bordeaux-Flüssigkeit, Fitosporin, Fitoverm verwenden.
- Fusarium. Manifestiert durch Vergilbung, Koagulation, Trocknen und Fallen der Blätter, Bräunung und Absterben der Wurzeln. Beschädigte Pflanzen müssen entsorgt werden, da es fast unmöglich ist, sie zu retten. Die Stelle wird mit Fungizid behandelt.
Ernte und Lagerung
Ernte Erbsen Ambrosia im Juli-August. Der Prozess wird nicht an einem Tag, sondern schrittweise durchgeführt. Erbsen müssen gesammelt werden, wenn die Bohnen reifen. Dies zeigt sich in einer hellgrünen Farbe und einem guten Erbsengehalt. Farbverlust und das Auftreten eines weißen Gitters weisen auf ein Überschreiben hin.
In den frühen Morgenstunden ist die Ernte besser. Zerreißen Sie die Schoten vorsichtig und halten Sie die Stiele fest, um sie nicht zu beschädigen.
Frische Ernte wird nicht lange gelagert. Ganze Schoten sollten im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden. Sorte Ambrosia ist gut in frischer Form, Salate. Erbsen werden auch für Gerichte mit Wärmebehandlung verwendet, häufiger zum Schmoren und für Suppen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Ambrosia-Erbsen zu ernten:
- Trocknen. Beginnen Sie sofort nach der Ernte. Erbsenschale, sortieren. Tauchen Sie es für eine Minute in kochendes Wasser, kühlen Sie es dann sofort in fließendem Wasser ab und wiederholen Sie den Algorithmus erneut. Trocknen, gleichmäßig auf ein Backblech gießen und 3 Stunden bei einer Temperatur von 40-50 Grad im Ofen aufbewahren, für den gleichen Zeitraum bei Raumtemperatur stehen lassen. Wiederholen Sie den Algorithmus zweimal. Lagern Sie Rohstoffe in luftdichten Gläsern.
- Einfrieren. Die Rohstoffe schälen und sortieren, in eine Schicht geben, einfrieren. Gefrorene Erbsen in Portionen können Sie in einen Behälter oder Beutel gießen. Wenn es richtig gefroren ist, werden alle Erbsen geteilt. Sortieren Sie Ambrosia-Zucker, damit Sie ihn in Schoten einfrieren können.
- Erhaltung. Erbsen schälen, aussortieren, eine halbe Stunde kochen, Wasser abtropfen lassen und in Ufer legen. Mit Salzlake gießen - für 1 Liter Wasser, 10 g Zucker und Salz. Rollen Sie die Dosen auf.
Ambrosia-Erbsen sind universell - Sie können sowohl sie als auch die Schoten in Lebensmitteln essen, das Produkt ist in frischer und konservierter Form in verschiedenen Gerichten gut. Es ist einfach, eine Kultur aufzubauen, wenn Sie alle notwendigen Voraussetzungen schaffen.