Birne ist ein wärmeliebender Obstbaum, der von etwa dreihundert Sorten repräsentiert wird. Nicht alle Sorten sind frostbeständig, was für eine erfolgreiche Überwinterung in den Vororten ausreicht. Für den Mittelstreifen mit seinen heißen Sommern und kalten Wintern werden Sorten ausgewählt, die Frost bis minus 30 ° C und mehr standhalten.
Frühe Noten
Frühe Birnensorten sind die beste Wahl für die Region Moskau. Die Früchte frühreifer Sorten haben Zeit, für einen kurzen Sommer in der Nähe von Moskau vollständig zu reifen. Die maximalen Erträge von Obstbäumen ermöglichen es Ihnen, früh selbstfruchtbare Birnensorten zu erhalten.
Wenn selbstfruchtbare Sorten gepflanzt werden, um eine anständige Ernte zu gewährleisten, werden in der Nähe einige Birnen einer anderen Sorte gepflanzt - zur Fremdbestäubung und zur Erhöhung der Anzahl der Eierstöcke.
Auf dem Gebiet der Region Moskau wurden mehrmals Fröste bis zu minus 45 ° C registriert. Für 100 Jahre Beobachtungen wurde ein Rekord negativer Temperaturen aufgestellt - minus 54 ° C (Naro-Fominsk). Solche Fröste sind für viele Birnenarten tödlich.
Dom
Schnell wachsende Tafelbirne. Gezüchtet von Timiryazevsky ISA. Im Jahr 2001 wurde die Sorte in der Zentralregion in Zonen unterteilt. Die Bäume sind mittelgroß und haben eine regelmäßige konische Krone. Die Früchte reifen Anfang August. Die erste Ernte dauert 3-4 Jahre.
Die Früchte wiegen 110-130 g. Ein Baum produziert 85 kg / ha, das Maximum beträgt 136,5 kg / ha. Früchte der richtigen Birnenform, grünlich-gelb. Wenn sie die Reife des Verbrauchers erreichen, werden sie gelb. Das Fruchtfleisch ist weiß, sauer-süß. Verkostungspunktzahl - 4.
Die Früchte verschlechtern sich nach 10-12 Tagen nicht. Die Transportfähigkeit ist zufriedenstellend. Die Sorte eignet sich gut zum Trocknen, Kochen usw. Hohe Frostbeständigkeit. Nicht mit Schorf infiziert. Stabile Erträge. Nachteile - mittelgroße Früchte, kurze Haltbarkeit. Herbst Top Dressing sollte Stickstoff enthalten.
Damit der Baum gut wurzelt, empfehlen Gärtner, im ersten Blütejahr 80% der Blüten zu pflücken.
Lada
Selbstfruchtbare und früh wachsende Standardqualität. Hat ISA ihnen gezüchtet. Timiryazev in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts. In Pomoskovye weit verbreitet. Früchte in 3 Jahren.
Fruchtgewicht - 100 g. Form - obovat. Farbe - hellgelb mit einer Bräune. Weißes Fleisch mit einer gelblichen Tönung, feinkörnig, saftig, süß, es gibt ein bisschen Säure. Die Bewertung der Verkoster ist 4,1-4,4. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 50 kg pro Baum oder 120-180 kg / ha.
Beständig gegen Schorf. Reagiert auf Chernozeme und wächst gut auf Lehm und grauen Waldböden. In spärlichen Böden ist ein Top-Dressing erforderlich. Bei Trockenheit ist Bewässerung notwendig. Minus - kurze Haltbarkeit. Früchte sind besser sofort zu essen, nicht lagern.
Krasulia
Sommer Superearly Grade. Gezüchtet vom South Ural Research Institute. Baumhöhe - 4 m. Empfohlene Bestäuber - Sorten Severyanka und Rainbow. Die Reifung erfolgt in der ersten Augusthälfte.
Abgerundet abgeflachte gelbgrüne Früchte wiegen 90-120 g. Die Früchte sind hellrot. Das durchschnittliche Aroma. Zarte fettige Haut. Loses cremiges Fleisch. Verkostungspunktzahl - 4.7. Entworfen für den frischen Verzehr - nicht lange lügen. Sammlung vom 1. Baum - bis zu 40 kg pro Baum.
Keine Angst vor Birnenmilben und Schorf. Hohe Winterhärte. Die Früchte verschlechtern sich nach 10-12 Tagen nicht. Durch Impfung vermehrt. Formativer und hygienischer Schnitt ist erforderlich. Minus - Dornen auf der Krone und mittelgroße Früchte.
Frühreifung
Dies ist der Rekordhalter für die Reifegeschwindigkeit. In Michurinsky IGSPR gezüchtet. Die Pflanze ist kräftig mit einer Pyramidenkrone. Es reift im dritten Jahrzehnt des Juli.
Die Früchte sind grünlich-gelb, schälen sich mit Orangennoten. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und sauer. Ernte aus der Pflanze - bis zu 90-100 kg / ha. Birnen wiegen 70-100 g. Die Form ist birnenförmig. Verkostungsbewertung - 4.
Die Winterhärte ist hoch, die Beständigkeit gegen Schorf. Nachteile - geringe Fruchtbarkeit und schlechte Erhaltung.
Spätsommer Sorten
Spätsommer oder Zwischensaison umfassen Birnensorten, deren Früchte Ende August reifen. Solche Birnen sind haltbarer als frühe reife Gegenstücke.
Rogneda
Eine schnell wachsende Sorte, die in den 90er Jahren gezüchtet wurde. letztes Jahrhundert. In den Regionen Moskau und Kaluga verteilt. Mittelgroße Pflanze mit einer breiten Pyramidenkrone. Birnenpflücken - 2-3 Jahrzehnte August.
Abgerundete, hellgelbe Früchte wiegen 120-140 g. Sie haben eine glatte, glänzende Haut. Während der Reife erscheint auf Birnen eine schöne rote Bräune. Sehr süß, fast keine Säure. Das Aroma ähnelt dem Geruch südlicher Birnensorten. Verkostungspunktzahl - 4.1-4.2. Produktivität 80-85 kg pro Baum. Erreicht in einigen Jahren 100 kg.
Früchte neigen dazu, zu reifen und zu bröckeln. Sie werden eingeschlafen. Sie stellen es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank - hier liegen sie nicht länger als 20 Tage. Die Sorte Rogneda ist winterhart, resistent gegen Fruchtfäule und Schorf.
Chizhovskaya
Mittelreife Standardqualität mit einer pyramidenförmigen oder konischen Krone. Die Sorte wurde an der nach ihr benannten Moskauer Landwirtschaftsakademie hergestellt K.A. Timiryazev. Bestäuber, Birnen der Sorten Rogned oder Lada, werden in der Nähe gepflanzt. Fruchtbildung - 3-4 Jahre nach der Impfung.
Das Gewicht der Frucht beträgt 110-140 g. Grünliche Früchte mit einem gelben Farbton haben eine typische Form und eine glatte, nicht glänzende Haut. Die Bewertung der Verkoster ist 4,1-4,2. Etwa 50 kg Früchte werden von einem Baum geerntet.
Die Früchte zerbröckeln nicht. Aber selbst wenn sie ins Gras fallen, verschlechtern sie sich nicht und verlieren ihre Präsentation eine ganze Woche lang nicht. Bei 0 Grad werden 2-4 Monate gelagert. Gut transportiert. Die Frostbeständigkeit ist hoch. Bevorzugt leicht saure Böden. Minus - wenn der Baum alt wird, sind die Früchte kleiner. Regelmäßiger Schnitt im zeitigen Frühjahr wird empfohlen, um den Baum zu verjüngen.
Prominent (holprig)
Selbstfruchtbare Sorte mit hoher Frostbeständigkeit. 1958 in Moskau VSTISP gezüchtet. Die Bäume sind sehr hoch und bis zu 5-6 m hoch. Früchte im 5. Jahr. Die Reifung ist die zweite Augusthälfte.
Die Masse der Birnen beträgt 160-200 g. Die Früchte sind länglich, gerippt, knollig, die Farbe ist gelbgrün, die reifen Früchte haben eine orangefarbene „Bräune“. Früchte mit dichter Haut und gelblichem Fruchtfleisch, der Geschmack ist süß und sauer, mit Noten von Muskat. Von einem Baum werden 40-60 kg Früchte geerntet.
Die Sorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten. Die Früchte werden eine Woche gelagert, nicht mehr. Das Entfernen von Birnen wird unreif empfohlen. Überreif verrotten die Früchte an den Zweigen. Die Sorte ist umweltverträglich und liefert reichlich. Minus - geringe Haltbarkeit.
Gekleidete Efimova
Frühherbstsorte. Geboren 1936. Früchte - im Alter von 7-8 Jahren. Bäume sind hoch mit einer Pyramidenkrone.
Die Frucht wiegt 95-110 g, das maximale Gewicht beträgt 180 g. Die Früchte sind birnenförmig, mit einer glatten Schale, grünlich-gelb, wenn sie reif sind - ein dunkelrotes Erröten. Süß-saures Sahnefleisch mit Adstringenz. Die Verkostungspunktzahl beträgt 4 Punkte. Sammlung von einem Baum - 40 kg.
Früchte werden bis zu zwei Wochen gelagert. Früchte werden leicht unreif gereift, sonst verlieren sie ihren Geschmack. Die Sorte ist resistent gegen Schorf und Frost, trägt stabil Früchte. Ein ausgezeichneter Spender für Produktivität und Winterhärte - häufig in der Zucht eingesetzt. Minus - ein langwieriger Einstieg in die Fruchtsaison und die Schwierigkeit, die Reife der Früchte zu bestimmen.
Moskauer
Früh reifende Dessertsorte, die im Herbst reift. Gezüchtet an der Timiryazev Academy. Eine der beliebtesten Sorten in den Vororten. Mittelgroße Bäume mit konischer Kronenform. Früchte in 3-4 Jahren Pflanzzeit.
Die Früchte sind universell. Gewicht 120-130 g. Es gibt Früchte von 200 g oder mehr. Die Haut ist grünlich gelb. Früchte von breiter birnenförmiger Form sind nicht rot und die Haut ist mit "rostigen" Flecken bedeckt. Verkostungspunktzahl - 4.3. Produktivität - 50 kg pro Baum.
Es wird 3-4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt. Bei Nulltemperatur - 3 Monate. Die Sorte verträgt leicht Temperaturschwankungen. Isolierung erforderlich.
Augusttau
Eine relativ junge Sommersorte, die von der Michurinsky VNIIG gezüchtet wurde. Mittelgroße Bäume - bis zu 3 m, mit hängender Krone. Die Fruchtbildung beginnt im 4. Jahr. Mit geringer Selbstfruchtbarkeit. Eine zusätzliche Bestäubungspflanze ist normalerweise eine Birne in Erinnerung an Jakowlew.
Die Fruchtmasse beträgt 120-140 g. Gelbfärbung, Birnen bekommen eine Bräune. Die Oberfläche ist glatt, der Zellstoff hat eine feine Körnung. Es schmeckt süß und sauer, hat ein zartes, angenehmes Aroma. Die Früchte sind kurz birnenförmig und nicht gerippt. Die erste Ernte - seit 4-5 Jahren - beträgt 10-15 kg, später - bis zu 40 kg.
Die Früchte werden nicht länger als drei Wochen gelagert. Im Kühlschrank - 3 Monate. Verkostungspunktzahl - 4.6. Hohe Produktivität und Winterhärte. Minus - bei hohen Erträgen wachsen die Früchte ungleichmäßig.
Zärtlichkeit
Spätsommer ernten. Kräftiger Baum mit einer Pyramidenkrone. Die Sorte ist selbstfruchtbar, benötigt aber noch Bestäuber mit früherer Blüte. Früchte in 4-5 Jahren das Pflanzfeld. Aktive Fruchtbildung - bis zu 15 Jahre. Am Ende des Sommers zerreißen.
Früchte wiegen 150-200 g. Die Farbe der Früchte ist gelb mit einem rosa Farbton. Das ölige Fleisch hat eine gleichmäßige Konsistenz. Die Schale ist dicht, rau mit subkutanen Punkten. Produktivität - 40 kg pro Baum. Verkostungspunktzahl - 4 Punkte.
Die Vielfalt ist anspruchsvoll für die Beleuchtung. Es wächst gut auf höheren Ebenen. In der Sonne färben sich die Früchte rosa. Die Sorte wird nur im Frühjahr gepflanzt, eine Herbstpflanzung ist nicht akzeptabel. Früchte werden nicht länger als einen Monat gelagert. Transport standhalten zufriedenstellend.
Bessemyanka
Spätsommer, teilweise selbstfruchtbare Sorte. Die Samen in den Früchten sind unterentwickelt. Die Sorte hat einen zweiten Namen - Sugar Pear. Die Sorte ist alt und in der Zentralregion weit verbreitet. Die Popularität der Sorte hat in letzter Zeit aufgrund der Anfälligkeit für Schorf abgenommen. Pflanzen sind mittel oder kräftig. Die Fruchtbildung erfolgt im achten Pflanzjahr.
Gewicht - 70-80 g. Die Früchte sind kurz, birnenförmig und haben Tuberkel. Farbe - gelblich-grün, mit einer "Bräune". Das Fruchtfleisch ist gelb-weiß, saftig und süß. Produktivität - 50 kg pro Baum.
Birnen werden nicht lange gelagert - bis zu 7 Tage. Es ist besser, unreife Birnen zu entfernen, da die Sorte zum Schuppen neigt. Gut transportiert.
Wintersorten
Diese Birnensorten sind lange haltbar. Rip im September. Alle Sorten mit hoher Haltbarkeit - die Früchte werden bis zum Neujahr hervorragend gelagert.
Rot-seitig
Ertragreiche Sorte mit später Reifung. Eingeführt im South Ural Research Institute. Pflanzenhöhe - bis zu 4 m. Früchte - für 5-7 Lebensjahre.
Die Früchte wiegen 130-155 g, maximal 180 g. Die richtige birnenförmige Form. Die smaragdgrünen Birnen haben eine glatte, leicht ölige Schale. Reife Früchte haben Himbeerrot. Süßer Geschmack, es gibt ein bisschen Adstringenz und Säure. Dann verschwindet die Adstringenz. Die Ernte erreicht 110 kg pro Baum oder 105 kg / ha. Verkostungspunktzahl - 4,5 Punkte.
Die Sorte ist winterhart, nicht wählerisch im Boden, muss nicht beschnitten werden, der Schorf wird nicht krank. Der negative Punkt ist Adstringenz.
Wunderfrau
Die Sorte wurde vor relativ kurzer Zeit erstellt. Es wurde in der Michurinsky GNU VNIIG und SPR für den Anbau in der Mittelspur erstellt. Die Fruchtbildung beginnt am 5. und 6. Jahr nach dem Pflanzen. Die Höhe des Baumes beträgt bis zu 3 m. Die Form ist pyramidenförmig. Die Sammlung befindet sich in der zweiten Septemberhälfte. Fruchtart - gemischt.
Die Früchte wiegen 200-220 g. Sie sind süß, mit einem starken Aroma und einem sauren Abgang. Die Haut ist glatt mit einer ölig-wachsartigen Beschichtung. Die Farbe der reifen Früchte ist grün-gelb. Auf den Früchten sind rosa Fässer. Das Fleisch ist cremefarben, zarte Textur. Produktivität - 132 kg / ha.
Die Sorte ist winterhart. Es hält Frost bis minus 38 ° C und bei guter Erwärmung bis minus 50 ° C stand. Durchschnittliche Transportfähigkeit und gute Haltbarkeit - bis zu 150 Tage. Resistent gegen Pilzkrankheiten. Weniger - Birnen, die reifen, fallen ab. Beim Eindicken werden die Früchte kleiner. Das Beschneiden trägt zu großen Früchten bei. Man sollte vorsichtig mit dem Birnenbären sein.
Jakowlew's Favorit
Frühherbstsorte. Reift im September - am Anfang oder in der Mitte. Ernte - für 5-6 Jahre. Der Baum ist sehr hoch und wächst schnell. Die Selbstfruchtbarkeit ist gering, die Sorte gilt als teilweise selbstfruchtbar. Der beste Bestäuber ist Herzogin Sommer.
Die Früchte wiegen 130-140 g. Birnenförmig, nach unten verlängert. Farbe ist gelbgrün. Durch die Reifung werden die Früchte golden. Sammlung von einem Baum - 30 kg. Bewertung der Verkoster - 4,4 Punkte.
Lange gelagert. Es verliert seine Präsentation und seinen Geschmack erst im Dezember. Sie haben eine dichte Konsistenz und sind gut transportiert.
Honig
Alte Spätherbstsorte, 1964 von Krimzüchtern gezüchtet. Der Baum ist nicht hoch - bis zu 2 m, mit einer Pyramidenkrone zurück. Es reift Mitte September. Die ersten Birnen sind 3-5 Jahre alt.
Gewicht - 300-520 g. Die Form ist kurz birnenförmig. Die Früchte sind knollig, leicht gerippt. Die Haut ist glatt, grünlich, mit einem braunen Rouge und kleinen Punkten. Verkostungsball - 4.5. Produktivität - 80-100 kg.
Ohne Probleme transportiert - Birnen zerknittern nicht, zerdrücken nicht. In der Kälte bis zum Neujahr gelagert. Keine Angst vor Frost, resistent gegen Krankheiten.
Andere Sorten
Froh. Selbstgemachte Sorte. Mit dem Ende des Sommers Schritt halten. Der Baum ist mittelgroß mit einer abgerundeten Krone. Erfordert zusätzliche Bestäubung. Fruchtgewicht - bis zu 140 g. Klasse - 4,5 Punkte. Die Früchte werden nicht länger als eine Woche gelagert. Sammlung von einem Baum - 20 kg. Gute Immunität.
Vera Gelb. Dickdarmförmige Sorte. Die Früchte reifen im Herbst. Sehr hohe Winterhärte. Die erste Ernte dauert 6-7 Jahre. Minus - instabiles Lager. Birnen mittlerer Größe - ca. 160 g. Farbe - gelb-orange. Sammelte 2-3 Früchte in Gruppen. Hohe Bäume - bis zu 6 m.
Venus. Frühherbst Tischvielfalt. 1964 gezüchtet. Die erste Ernte - seit 5-6 Jahren. Produktivität 250 c / ha. Beständig gegen Schorf. Die Früchte reifen im September. Gewicht - 125 g, Farbe - gelbgrün, ziemlich saftig, Geschmack - zufriedenstellend, frisch süß.
Festlich. Universelle spät reifende Sorte. 1960 gezüchtet. Die Höhe des Baumes beträgt 3,5 m. Die Krone ist kompakt. Ernte - im September - Anfang Oktober. Die Früchte sind mittelgroß, gelb, Gewicht - 170 g. Länge - bis zu 15 cm. Die Schale ist nicht dick, das Fruchtfleisch ist saftig, nicht wässrig, cremefarben. Der Geschmack ist süß, keine Säure oder Bitterkeit. Produktivität - bis zu 60 kg pro Baum. Es kann bis zu 5 Monate gelagert werden.
Dalikor. Wintersäulenart. Zwergbäume werden bis zu 150 cm hoch. Die Früchte reifen Anfang Oktober. Gewicht - 300-500 g. Früchte sind weiche Creme, es gibt ein Erröten, ohne Adstringenz. Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch ist zart und sehr saftig. Birnen werden bis Februar gelagert. Die Sorte ist anspruchslos, erfordert kein Trimmen.
Dekor. Zwerg säulenförmige Birne bis zu 2 m hoch und mit einer kompakten Krone. Die Sorte ist selbst fruchtbar. Produktivität - 20 kg. Die Fruchtbildung beginnt in 2-3 Jahren. Das Gewicht der Birnen beträgt 230-250 g. Die gelbgrünen Früchte sind nicht rot. Das Fruchtfleisch ist zart, riecht nach Rose, sehr süß, mäßig saftig. Die Oberfläche ist mit Punkten und Flecken von „Rost“ übersät.
Andere säulenförmige Birnensorten werden in diesem Artikel vorgestellt.
Herbsttraum. Herbst frühe Sorte. Der Baum ist niedrig und hat eine Pyramidenkrone. Ernte von einem Baum - bis zu 40 kg. Die Früchte sind klein, rundlich konisch und rostig. Mit weißem Fleisch, saftig und duftend. Bis Januar gelagert. Die Sorte ist frost- und schorfbeständig. Früchte von universellem Zweck.
Carmen. Sommer Tischklasse. Reift Ende Juli. Die Früchte werden bis Oktober gelagert. Der Baum ist mittelgroß, die Krone ist dick und schmal pyramidenförmig. Das Gewicht der Frucht beträgt 160-180 g. Die Form ist kurz birnenförmig. Die Schale wird, wenn die Früchte reifen, rotbraun. Das Fruchtfleisch ist cremig, mit einem angenehmen Geruch, nicht säuerlich. Ernte - 60 kg pro Baum.
Sanremi. Die Sorte ist Herbst. Unabhängig bestäubt. Die Früchte sind groß, oval und wiegen bis zu 400 g. Farbe - gelbgrün, keine Bräune. Baumhöhe - bis zu 2 m. Die ersten Früchte - im Alter von 3 Jahren. Geschmacksbewertung - 4,9 Punkte. Es reift im Oktober.
Saphir. Dickdarmförmige Sorte. Benötigt Bestäuber. Höhe - bis zu 2,5 m. Mäßige Frostbeständigkeit. Produktivität - bis zu 80 kg pro Baum. Die Frucht beginnt bei 3 Jahren und dauert 10-12 Jahre. Die Sorte ist resistent gegen Schorf und bakteriellen Krebs. Das Gewicht der Früchte beträgt 250-300 g. Birnen neigen zum Schuppen - sie müssen unreif entfernt werden.
Nordländer. Frühsommer Universalklasse. Früchte von abgeschnittener konischer Form wiegen 80-85 g. Die Farbe ist saftig gelb mit viel Grün. Bis zu 2 Monate gelagert. Die Vielfalt ist früh. Bringt im Alter von 6-7 Jahren bis zu 20 kg Obst. Ein erwachsener Baum gibt bis zu 60 kg. Und in besonders fruchtbaren Jahren - 100-110 kg. Die durchschnittliche Fruchtbarkeit beträgt 30%. Die Sorte ist sehr frostbeständig - bis zu -40 Grad.
Vergleichstabelle
In der Region Moskau wachsen alle Arten von Birnensorten - Frühsommer, Spätsommer und Spätsommer - zur Winterlagerung. Sorten innerhalb einer Gruppe unterscheiden sich in ihren Eigenschaften - Produktivität, Masse, Farbe und Geschmack der Früchte.
Vergleichende Merkmale frühreifer, mittelreifen und später Birnensorten
Sorten | Das Gewicht des Fötus, g | Verkostungspunkt | Produktivität, kg pro Baum |
Früh (Frühsommer) | |||
Dom | 110-130 | 4 | 40 |
Lada | 100-110 | 4,4 | 50 |
Krasulia | 90-120 | 4,7 | 40 |
Frühreifung | 70-100 | 4 | 50 |
Mittel (Spätsommer) | |||
Rogneda | 120-140 | 4,2 | 80 |
Chizhovskaya | 120-130 | 4,2 | 55 |
Froh | 120-140 | 4,5 | 22 |
Prominent (holprig) | 150-190 | 4,7 | 50 |
Gekleidete Efimova | 90-120 | 4 | 40 |
Moskauer | 120-130 | 4,3 | 50 |
Zärtlichkeit | 150-200 | 4 | 40 |
Augusttau | 120-140 | 4,6 | 40 |
Bessemyanka | 70-80 | 4 | 50 |
Spätherbst) | |||
Wunderfrau | 200-220 | 4,3 | 40 |
Rot-seitig | 130-160 | 4,5 | bis zu 100 |
Jakowlew's Favorit | 130-140 | 4,4 | 30 |
Festlich | 160-180 | 4,4 | 40 |
Honig | 320-500 | 4,5 | 80 |
Die Hauptbedingung für den Anbau von Birnen in den Vororten ist eine hohe Frostbeständigkeit. Sorten, die für den Mittelstreifen bestimmt sind, können im Gegensatz zu wärmeliebenden Analoga auf praktisch jedem Boden Früchte tragen und niedrigen Temperaturen standhalten, ohne den Ertrag zu beeinträchtigen.
Geschrieben von
12
Russland. Stadt Nowosibirsk
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