Die klimatischen Bedingungen der Ukraine sind ideal für das Wachstum vieler essbarer Pilzarten. Viele Liebhaber ziehen es vor, sie selbst zu sammeln, aber die Pilzsuche erfordert nicht nur Informationen über die Art, sondern auch über den Ort und die Zeit ihres Auftretens im Land.
Steinpilze
Beschreibung. Der Steinpilz hat eine bemerkenswerte Eigenschaft im Steinpilz (Steinpilz): Er bleibt beim Braten, Schmoren oder Trocknen perfekt weiß. Dies ist ein röhrenförmiger Pilz, dessen Bein eine Höhe von bis zu 25 cm (durchschnittlich 10-12 Zentimeter) und eine Dicke von etwa 10 cm erreichen kann. Es hat die Form eines Fasses. Während des Wachstumsprozesses kann es zylindrische (verengte oder verbreiterte) Konturen annehmen, aber die Basis bleibt immer leicht verdickt. Die Oberfläche der Beine ist weiß, manchmal mit einem bräunlichen oder rötlichen Farbton.
Wachstumszeit. Die Jahreszeit des aktiven Auftretens von Steinpilzen ist äußerst variabel und hängt vom Wachstumsort ab. Die Steinpilze beginnen im Mai zu wachsen und das reichliche Auftreten von Pilzen endet im November (in den warmen Regionen der Ukraine). In den nördlichen Regionen erscheint der Steinpilz im Juni und bis September, und die Massensammlung beginnt in der zweiten Augusthälfte.
Doppelt - Gallenpilz.
Auster Pilze
Beschreibung. Austernpilz - Ein Pilz ist ziemlich massiv, mit einem taupefarbenen oder grauen Hut und einem Durchmesser von 5 bis 20 Zentimetern. Das Bein ist sehr steif und wird aufgrund seiner Dichte meist nicht konsumiert. Dieser Pilz wächst in einem Haufen, in dem Sie in einigen Fällen bis zu 30 Pilze mit einem Gesamtgewicht von bis zu drei Kilogramm zählen können.
Wachstumszeit. Von Ende September bis Ende Dezember, da diese Art keine hohen Temperaturen verträgt.
Doppel in der Ukraine nicht wachsen.
Aufwachen
Beschreibung. Ihr Hut ist 1 bis 10 cm breit, zuerst konvex und dann konkav, aber immer mit nach innen gewickelten Kanten. Der ganze Hut dieses Pilzes ist mit dicken Haaren bedeckt, die an den Enden in Form von ziemlich langen Zöpfen hängen, was dem Pilz ein hübsches Aussehen verleiht. Mit zunehmendem Alter des Pilzes werden diese Cosmas jedoch fast unsichtbar. Die Farbe des Hutes ist blassrosa, manchmal weiß, aber häufiger gelb oder grau. Der Stiel ist auch etwas blasser als die Kappe und insgesamt mehr oder weniger gelblich. Gleichzeitig ist es dicht, aber glatt und erreicht eine Höhe von nicht mehr als 5 cm.
Wachstumszeit. Ein Pilz erscheint normalerweise von Ende August bis Ende September.
Doppel:
- rosa Drossel;
- weiße Vorspannung.
Redner
Beschreibung. Der Sprecher hat einen matten roten oder hellgelben Hut mit einem Durchmesser von 5 bis 22 cm. Manchmal kann er braune oder rostige Flecken haben. Der Hut ist fleischig, hat eine glockenförmige Form. Ein starres Bein, das aus vielen Fasern besteht, kann eine Höhe von bis zu 15 cm erreichen, hat eine zylindrische Form und wird zur Basis hin viel schmaler als von oben. Die Farbe ist im Grunde die gleiche wie beim Hut, kann aber etwas heller sein. An der Basis ist das Bein dunkler.
Wachstumszeit. Der Pilz beginnt Anfang Juli zu wachsen und hört erst Mitte Oktober auf.
Doppel:
- Riesenredner;
- weißlicher Redner.
Gruzdy
Beschreibung. Die Brust hat einen Hut mit einem Durchmesser von 5-25 cm. Normalerweise ist sie gelb, kann aber braun oder leicht golden sein, oft mit kleinen Schuppen. Bei jungen Pilzen hat es eine leicht konvexe Form, richtet sich dann allmählich auf oder wird konkav. Die Kanten sind normalerweise gefaltet. Es fühlt sich glatt an, bei nassem Wetter kann es rutschig und klebrig sein. Sein Bein ist 5-12 cm hoch mit charakteristischen hellgelben Gruben oder Kerben, klebrig, sehr stark, aber hohl.
Wachstumszeit. Die beste Zeit für diese Vertreter ist Juli, August und September.
Doppel Die Brüste haben aufgrund der Besonderheiten der Struktur keine.
Regenmäntel
Beschreibung. Der Fruchtkörper ist sehr groß, kugelförmig abgeflacht, 20-50 cm im Durchmesser und wiegt bis zu 10 kg. Die äußere Hülle ist weiß, glatt und fällt mit dem Alter ab. Die innere Schale ähnelt Papier, bei reifen Pilzen ist es hellbraun, das durch unregelmäßige Fragmente zerstört wird, um Sporen freizusetzen. Das junge Fruchtfleisch ist weiß, elastisch, mit einem sehr angenehmen Geschmack und Geruch. Während der Reifung ist es gelblich-oliv und schließlich bräunlichbraun.
Wachstumszeit. Es wächst von Ende Mai bis Anfang November.
Doppel in der Ukraine nicht.
Duboviki
Beschreibung. Der Hut hat einen Durchmesser von bis zu 25 cm und kann alle Brauntöne annehmen: von Schwarzbraun bis Helloliv. Beim Drücken bleiben manchmal dunkle Flecken zurück. In der Regel hat es die Form einer Halbkugel, gelegentlich kann es praktisch ausgebreitet werden. Es fühlt sich samtig an, bei nassem Wetter oder nach Regen - klebrig und rutschig.
Die Höhe der Beine kann zwischen 5 und 17 Zentimetern liegen. In der Regel ist es dunkelorange, rot oder braun gefärbt. Ganz unten kann es zu einer kleinen Ansammlung grünlicher Flecken kommen. Die keulenförmige Form des Beins vereinfacht den Erkennungsprozess und die charakteristischen Tuberoidverdickungen und Maschenmuster über die gesamte Länge machen den Pilz fast einzigartig. Die Farbe des Fruchtfleisches des Pilzes ist gelb und bei Wechselwirkung mit Luft wird die Inzisionsstelle blau.
Wachstumszeit. Von Ende Mai bis Anfang September.
Doppel Nein.
Pfifferlinge
Beschreibung. Ein Pfifferlingshut mit einem Durchmesser erreicht etwa 10 Zentimeter. Es hat eine gelbe oder orange Tönung und eine unregelmäßige Form. Es kann entweder konkav oder konvex sein, in Form eines Trichters oder offen. Bein - bis zu 10 cm hoch, fest und dick, wächst normalerweise mit einem Hut zusammen und hat eine ähnliche Farbe. Erweitert sich von unten nach oben. Das Fruchtfleisch der Pfifferlinge ist weiß, dicht und sehr fleischig, manchmal enthält es mehr Fasern. Errötet ein wenig, wenn gedrückt.
Wachstumszeit. Vom Beginn des Sommers bis zum Ende des Herbstes.
Doppelt - Falscher Fuchs.
Wiesenpilze
Beschreibung. Hut (Durchmesser 3-9 cm) ocker, rotbraun oder gelblich. Bei trockenem Wetter färbt es sich hellbraun oder cremefarben, bei nassem Wetter klebrig und klebrig. Es hat die Form einer Halbkugel mit einem kleinen zentralen Tuberkel, der sich im Laufe der Zeit etwas konvex oder fast offen ändert. Die Kanten sind uneben und gerippt, fast durchsichtig, blasser als die Mitte. Das Bein dieser Pilze ist 4-11 cm hoch, dünn und gewunden, hat eine zylindrische Form und verjüngt sich leicht von unten nach oben.
Wachstumszeit. Von Ende Mai bis Mitte Oktober.
Doppel:
- junger giftiger weißlicher Redner;
- waldliebende Kollibien.
Mai Pilze
Beschreibung. Die Kappe kann einen Durchmesser von 10 cm erreichen. Junge Pilze haben normalerweise einen kugelförmigen Hut. Wenn der Maipilz wächst, öffnet er sich und wird flacher. Die Oberfläche des Hutes ist normalerweise weiß oder gelb gefärbt. Das Bein des Pilzes ist dick, relativ kurz. Erreicht eine Höhe von ca. 7 cm. Die Oberfläche der Beine ist glatt. Die Farbe variiert von weiß bis creme. Das Fruchtfleisch im Bein ist dicht, weiß.
Wachstumszeit. Von Mitte Mai bis Ende Juli.
Doppelt - weiße Reihe.
Schmetterlinge
Beschreibung. Die Kappe bei jungen Pilzen hat eine halbkugelförmige, manchmal konische Form. Aufgewachsen richtet es sich auf und nimmt in der Regel eine Form an, die einem kleinen Kissen ähnelt. Der größte Durchmesser der Kappe beträgt 15 cm. Das Fruchtfleisch ist fest, aber weich. Seine Farbe ist weißlich oder gelblich, beim Schnitt einiger Arten kann es sich ändern - erröten oder blau werden. Der Fuß des Öls hat die Form eines Zylinders. Seine durchschnittliche Größe beträgt einen Durchmesser von 1 bis 3,5 cm und eine Höhe von 4 bis 10 cm. Die Farbe ist weißlich mit einem dunklen Boden oder entspricht der Farbe des Hutes.
Wachstumszeit. Es kommt vor, dass einige Arten sogar im April vorkommen, aber meistens kann das erste Öl im Juni gesammelt werden. Der zweite Strom fällt mit der Juli-Blüte der Linde zusammen. Und der dritte beginnt im August und dauert bis Oktober bis November.
Nach allgemeiner Meinung fällt das Auftreten von Oleaginen mit der Blüte von Kiefern zusammen.
Doppelt - Pfefferpilz.
Schwungräder
Beschreibung. Hut mit einem Durchmesser von 4-12 cm, normalerweise grünlich-grau oder oliv, kann leicht braun sein. Die Form ist leicht konvex und fühlt sich samtig an. Das Bein ist 3-11 cm hoch, in Form eines Zylinders, dehnt sich von unten nach oben aus, es kann mit einem bräunlichen Netz sein. Das Fruchtfleisch hat eine weiße Farbe und kann beim Schnitt leicht blau werden.
Wachstumszeit. Von Mitte Mai bis Anfang Oktober.
Doppelt - grün gesprenkeltes Schwungrad.
Dummies
Beschreibung. Die Pilzkappe ist wie mit eigenartiger Spitze bedeckt - das ist der sogenannte Pony. Die dünnen Wände des Hutes unterscheiden sich äußerlich in einem schneeweißen Farbton. Besondere Aufmerksamkeit beim Sammeln sollte den inneren Platten der Kappe gewidmet werden. Ihre Farbe sollte nur milchig weiß sein. Schon die geringste Bräunung ist ein Zeichen dafür, dass der Pilz alt ist. Und Sie können solche Pilze nicht essen - dies führt zu schweren Vergiftungen. Die Oberfläche des gesamten Mistkäfers ist weiß und fühlt sich in jungen Jahren seidig an.
Wachstumszeit. Juli bis Oktober.
Doppelt - Todesmütze.
Spinnweben
Beschreibung. Hut - bis zu 10 cm Durchmesser. Bei jungen Pilzen ist es dunkelrot, rotbraun oder ockerbraun mit einer Oliventönung. Das Fleisch ist bläulich, in der Mitte dick. Bein - bis zu 8 cm hoch, Knollenschwellung unten. Die Oberfläche der Beine ist weiß mit einem violetten Farbton und einem weißlichen ringförmigen Streifen.
Wachstumszeit. Von August bis Ende September.
Doppelt - Das Spinnennetz ist lila.
Steinpilz
Beschreibung. Eine Kappe aus Birkenrinde hat einen Durchmesser von 4 bis 12 Zentimetern. Seine Farbe kann grau, braun oder bräunlich sein, manchmal fast schwarz. Es ähnelt in seiner Form einem geschwollenen Kissen. Ein weißes oder graues Bein hat selten einen Durchmesser von mehr als 3 cm, Schuppen und verjüngt sich von unten nach oben.
Wachstumszeit. Von Hochsommer bis Mittherbst.
Doppelt - Gallenpilz.
Steinpilz
Beschreibung. Ein Cap Boletus Hut mit einem Durchmesser von 5 bis 30 Zentimetern ist braun mit Rot- oder Orangetönen. Es ähnelt in seiner Form einer Halbkugel und trennt sich leicht vom Bein. Die Schale vom Hut lässt sich nur schwer und ausschließlich mit Fruchtfleischstücken entfernen. Bein bis zu 15 cm hoch, festes Grau oder cremefarben. Das Fruchtfleisch ist fleischig und dicht, im jungen Pilz elastisch und im alten weich und bröckelig.
Wachstumszeit. Erscheint im Juni und verschwindet im Oktober.
Doppel Nein.
Polnische Pilze
Beschreibung. Bei der Beschreibung eines polnischen Pilzes sollte besonderes Augenmerk auf seinen Hut gelegt werden. Es ist groß (bis zu 20 cm Durchmesser), von dunkel oder hellbraun bis kastanienbraun, zuerst konvex und mit nach innen gebogenen Kanten, dann flach, kahl, glatt, trocken, bei nassem Wetter - schleimig oder klebrig. Röhrchen und Poren sind einfarbig, schmutzig gelb mit einem grünlichen Farbton, werden beim Drücken blau. Das Fruchtfleisch in jungen Pilzen ist weiß und dicht, in reifen ist es hellgelb, dicht, fleischig.
Wachstumszeit. Von Mitte Juli bis Ende Oktober.
Doppel der polnische Pilz in der Ukraine nicht.
Ingwer
Beschreibung. Bein 3-8 cm hoch in der gleichen Farbe wie der Hut, sehr spröde, zylindrisch. Bei jungen Pilzen ist es kontinuierlich, mit der Zeit wird es fast hohl. Das Fleisch ist orange, aber anstatt zu brechen und wenn es mit Luft wie milchigem Saft interagiert, ändert es schnell seine Farbe in rot und dann in grünlich. Geschmackvoll mit einem fruchtigen Aroma.
Wachstumszeit. Sie erscheinen mitten im Sommer und hören erst zu Beginn des Winters auf zu gefallen.
Doppelt - Milchmann.
Ryadovki
Beschreibung. Hut mit einem Durchmesser von 6-17 cm, gelb-rot, mit rötlichen Schuppen, konvex. Im Laufe der Zeit ändert sich die Form fast flach. Bei Berührung samtig, trocken. Das Bein des gelb-roten Ruders ist 5-12 cm hoch, hohl und gebogen, mit faserigen Schuppen über die gesamte Länge und einer merklichen Verdickung an der Basis. Die Farbe ähnelt einem Hut.
Wachstumszeit. Meistens in der kalten Jahreszeit, wenn es keine anderen Pilze gibt.
Doppelt - Mausrudern.
Morcheln
Beschreibung. Der Hut hat einen Durchmesser von bis zu 8 cm, ist breit glockenförmig und wird am Bein befestigt, als ob er darauf getragen würde. Es hat freie Kanten von oben - in Längsrichtung faltig, gelblich-bräunlich oder ockerbraun, von unten - glatt, weißlich. Der Stiel einer Morchelkappe kann eine Länge von bis zu 15 cm erreichen, zylindrisch und leicht zur Basis erweitert. Ganz oben - weiß, unten - gelblich, mit schuppigen ringförmigen Schuppen, die das Bein umgeben. Das Fleisch der Kappe ist dünn, wachsartig, ohne besonderen Geruch und Geschmack.
Wachstumszeit. Von Mitte April bis Frühsommer.
Doppel -Linien. Wie man Morcheln von Linien unterscheidet - lesen Sie hier.
Russula
Beschreibung. Der Durchmesser der Pilzkappe beträgt 5-16 cm. Die Farbe der Kappen dieser Pilze ist von allen Farben des Regenbogens. Die Form der Kappe ändert sich je nach Lebensdauer des Pilzes: Bei jungen Exemplaren, in Form einer Halbkugel und bei älteren Exemplaren sind sie weiter verbreitet. Fleischig, oft mit vielen Rissen. Die Schale der Pilze ist ziemlich dicht und dick, trennt sich praktisch nicht vom Fruchtfleisch. Die Beine sind bis zu 12 cm hoch.
Wachstumszeit. Von Mitte Juli bis Anfang September.
Doppel:
- grünliche Vertreter des Helltauchers;
- Russula ist schwarz;
- pudrige Russula;
- Buffy Russula.
Trüffel
Beschreibung. Der mittelgroße Trüffel ist fast identisch mit einer Nuss, aber einige können wie große Kartoffelknollen sein und mehr als 1 kg wiegen. Pilze selbst ähneln Kartoffeln. Das die Trüffel bedeckende Peridium (äußere Schicht) hat eine glatte Oberfläche. Das Vorhandensein vieler Mikrorisse oder charakteristischer facettenreicher Warzen wird manchmal festgestellt.
Trüffel zeigen im Querschnitt eine ausgeprägte Marmorstruktur. Es wurde durch den Wechsel von hellen und dunklen "Venen" gebildet, auf denen sich die Sporensäcke verschiedener Formen befinden. Das Fruchtfleisch von Pilzen kann in der Farbe variieren: weiß, schwarz, grau, braun. Trüffel gehören zu einer bestimmten Art.
Wachstumszeit. Im Winter und Sommer ist es am besten, nach Trüffeln zu suchen.
Doppel in der Ukraine nicht wachsen.
Chagi
Beschreibung. Am Stamm des Baumes bilden sich schwarze Auswüchse und eine unregelmäßige kammförmige Form. Innerhalb der Wucherungen im gesamten Körper der Pilzvenen werden beobachtet (nicht vollständig gefärbt). Die Farbe von Chaga ist braun (dunkel). Am Stamm ist das Fleisch braun mit einer roten Tönung gefärbt.
Wachstumszeit. Chaga wächst normalerweise über mehrere Jahre, so dass es zu jeder Jahreszeit gefunden werden kann.
Doppel Nein.
Champignons
Beschreibung. Der Hut hat einen Durchmesser von bis zu 15 Zentimetern und eine weiße oder hellbraune Farbe. Äußerlich hat es die Form der Hemisphäre, aber wenn der Pilz wächst und sich entwickelt, wird es niedergeschlagen. Durch taktile Empfindungen ähnelt es Samt, gelegentlich werden kleine Wucherungen festgestellt. Das Champignonfleisch ist weiß, aber am Ort der Pause und bei der Wechselwirkung mit Luft wird es rosa.
Wachstumszeit. Von Ende Mai bis Mitte Oktober.
Doppel:
- gelber Hautchampignon;
- ploskoshlyapkovy champignon;
- roter Champignon.
Pilzplätze der Ukraine
Hier finden Sie je nach Region die unterschiedlichsten Vertreter des Pilzreiches.
Winniza
Es ist berühmt für eine große Anzahl von Pfifferlingen, Steinpilzen und polnischen Pilzen. Hier können Sie auch Pilze und Pilze sammeln.
In der Gegend wachsen Pilze:
- Nachbarschaft Nemirova - das Dorf Vorobyovka, Dubmaslovka und andere Dörfer in der Nähe;
- Schwarzwald bei Kalinovka;
- Umgebung des Dorfes Petrik.
Wolhynien
Wolhynien ist der Geburtsort des Steinpilzriesen. Die Region ist aber auch reich an polnischen Pilzen, Russula, Steinpilzen und Butter.
Hier wachsen die Pilze:
- im Bezirk Gorokhov;
- in der Nähe der Shatsky-Seen;
- das Dorf Shtun, Maslovets, Vorchin.
Dnjepr
In der Region Dnepropetrowsk auf der Lichtung der Nadelbäume finden Sie Butter. Es gibt Pilze, Birken. Steinpilze werden auch gefunden, aber viel seltener.
Hier wachsen Pilze in der Umgebung:
- Flüsse in der Nähe von Nowomoskowsk - das Dorf Orlowschina und andere;
- Gvardeiskoye Dorf;
- Kirovsky, Shulgovka, Tsarichanka am Fluss Orel, Nikolaevka.
Zhytomyr
Die Region ist reich an Honigpilzen, Austernpilzen, Russula, Steinpilzen, gelegentlich findet man Steinpilze.Hier wachsen sie im Bereich der Dörfer Slobodka, Vysokaya Pech, Perlyavka, Olievka.
Transkarpatien
Wenn wir über Transkarpatien sprechen, dann geht es um Steinpilze, aber manchmal kann man auch Steinpilze finden.
Hier wachsen Pilze in der Umgebung:
- die Umgebung des Synevyr-Sees;
- Lumshory-Dörfer;
- Dragovo Dorf, HSE, Kolochava;
- Svaliava - Dörfer Rodnikova Guta, Solochin;
- Mukatschewo - Dörfer Mikulintsy, Ilkovets, Happy, Covered.
In transkarpatischen Wäldern gibt es sogar Trüffel. Die Hauptsache ist, wachsam und schneller zu sein als andere Pilzsammler.
Karpaten
In Buchen- und Nadelwäldern wachsen mindestens 50 Pilzarten, darunter Steinpilze, Steinpilze, Honigagar und Russula.
In der Gegend wachsen Pilze:
- Beskid-Gebirgszüge - eine Anordnung zwischen den Flüssen Opir, Stryi und Mizunka an der Grenze zwischen den Regionen Lemberg und Iwano-Frankiwsk;
- die Umgebung der Dörfer Oriv, Tukhlya, Oryavchik und Grebennoe.
Kiew
In der Nähe von Kiew finden Sie viele Wälder, die von Jahr zu Jahr Pilzgeschenke machen. Pfifferlinge, polnische Pilze, Steinpilze und Steinpilze dienen als Ernte.
Hier wachsen sie im Bereich der Dörfer:
- Lower Dubecnya;
- Klavdievo;
- Nikolaevka;
- Fenevichi;
- Alt.
Lviv
In den Wäldern sind Steinpilze, Steinpilze, Honigagar und Steinpilze häufiger.
Pilze wachsen in den Distrikten Starosamborsky, Turkovsky und Skole. Die meisten Pilze wachsen herum:
- das Dorf Dubina, Skhidnitsa und Slavske;
- Likhobora Dorf in der Nähe von Mount Pikui.
Poltawa
Pilzsammler kommen am häufigsten in die Region Poltawa, um Öl zu holen.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- Umgebung von Kremenchug - Sosnovka;
- die Dörfer Ternovshchina und Krotenki;
- Bezirk Khorolsky - Musievka und Radka;
- Komsomolsk - Svetlogorsk;
- Globinsky Bezirk - Velbovka, Lyutenka, Bobrik;
- Shishatsky Bezirk - das Dorf Yaresky;
- Bezirk Poltawa - die Nähe des Dorfes Verkholy.
Glatt
In der Region Sarnensky wachsen Steinpilze, polnische Pilze und Krasnogolovets.
Es ist auch voller Pilze in der Nähe von Nemovichi, Balashovka, Malynsk, Babin, Karachun.
Sumy
Hier wachsen Honigpilze, Steinpilze und polnische Pilze, Pfifferlinge, Schmetterlinge und Pilze.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- Nachbarschaft Lebedin (Dorf Borovenki), Krasnopolya, Trostyantsa;
- die Bezirksdörfer Mezhirich (Bezirk Lebedinsky), Volkovtsy und Tokari.
Ternopil
Hier kannst du finden:
- Steinpilze;
- Honigpilze;
- Steinpilz;
- Birken;
- Butter;
- Pilze;
- Steinpilz.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- Dybshche, Dzvinyachka, Litvinov - die besten Orte zum Pilzsammeln;
- in den Dörfern des Klosterbezirks - Krinitsa und Markova;
- in den Dörfern des Shumsky-Distrikts - Ilovitsa und Stozhok;
- Mshanetsky-Wälder der Region Zborovsky;
- Kremenets Berge.
Kharkiv
Die Region Charkow ist berühmt für ihre Reihen, Safranmilchpilze, Morcheln, Pfifferlinge und den König der Pilze - weiß. Gelegentlich kann man sich hier treffen und Butter.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- Mokhnach Dorf;
- Dörfer Vasishchevo, Andreevka, Sheludovka;
- Kiefernwald von Merefa bis Zmiev;
- Umgebung des russischen Lozova;
- Fichtenwälder in der Nähe von Box Farm.
Khmelnitsky
In der Region Khmelnitsky wachsen Hainbuchen, Eichen und Mischwälder, die reich an Pfifferlingen, Steinpilzen, Honigagar und Butter sind.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- Wälder der Regionen Slavutsky, Shepetovsky, Letichevsky, Izyaslavsky und Dunaevsky;
- Kiefernwälder im Norden der Region;
- die Umgebung der Dörfer Lysogorka und Savintsy.
Tscherkassy
Steinpilze und polnische Pilze, Russula, Honigagar und Butterfisch kommen in den lokalen Wäldern vor.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- Buchatskoye lesnichestvo in der Nähe von Kanev;
- Wald bei Kopan;
- junge Nadelwälder in der Nähe des Dorfes Mezhdurechye.
Chernihiv
In den Tschernigow-Wäldern finden Sie polnische Pilze, Steinpilze, Schmetterlinge, Russula, Ziegen, Regenschirme und Steinpilze.
Die Liste der Regionen, die reich an Pilzorten sind:
- das Dorf Evminka;
- Umgebung von Radichev und Oleshni.
Chernivtsi
Steinpilze hier sind von unglaublicher Größe.
Pilzsammler gehen ihnen in die Dörfer nach:
- Sergius;
- Vizhenka;
- Grün
Pilz Jahreszeiten
Die fruchtbarste Pilzsaison in der Ukraine ist der Herbst. Die ärmste Erntezeit ist jedoch entgegen den Erwartungen nicht der Winter, sondern ein Wendepunkt zwischen der Wintersaison und dem frühen Frühling.
Frühling Pilzsaison:
- März ist der Monat, in dem es in der Ukraine am schwierigsten ist, Pilze zu finden. Dinge mit Pilzen sind eng.
- Im April beginnt das Erscheinen der ersten Pilze. Morcheln und einige andere Pilze eröffnen die erste Pilzsaison des Jahres.
- Der Mai ist reich an Maipilzen und Steinpilzen sowie abhängig von der Temperatur und Luftfeuchtigkeit in den Regionen und anderen Frühlings- und Sommerpilzen.
Sommer Pilzsaison:
- In der zweiten Junihälfte erscheinen Steinpilze, Espe, Steinpilz und Steinpilz. Ab diesem Monat beginnt die zweite ukrainische Pilzsaison.
- Der Juli ist ein abwechslungsreicher Monat für Pilze, aber in Bezug auf den Ertrag nicht besonders reichlich.
- August ist der Beginn der dritten Pilzschicht. Ein idealer Monat, um im ukrainischen Hinterland zu ernten.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Pilze Hitze und Feuchtigkeit lieben. Daher hängt ihr Massenerscheinungsbild weniger von der Jahreszeit als vielmehr von den klimatischen Bedingungen ab.
Herbst Pilzsaison:
- September ist der Höhepunkt der dritten Pilzsaison. Dieser Monat ist eine Kombination aus noch warmer Luft aus Sommer- und bereits Herbstregen.
- Im Oktober schließen viele Pilzsammler die Saison. Herbstpilze sind immer noch leicht zu finden, aber die Konkurrenz ist schon viel geringer.
- Der November ist ein sehr interessanter Monat in Bezug auf die Artenzusammensetzung von Pilzen. Im November können Sie gleichzeitig Pilze aller vier Jahreszeiten treffen.
Winter Pilzsaison:
- Im Dezember picken die späten Rückstände von Herbstpilzen sowie Austernpilzen und Winterpilzen.
- Der Januar ist ein guter Grund, nach einem Winterpilz zu suchen.
- Der Abschluss der Wintersaison erfolgt im Februar. In diesem Monat gibt es nur eine Pilzart: Winterpilze.
Die Ukraine ist ein Land, das nicht nur für seinen Weizen bekannt ist, sondern auch für die große Vielfalt an Pilzen, die im gesamten Gebiet wachsen können. Für den ukrainischen Pilzsammler ist es wichtig, nicht nur Arten, sondern auch Pilzregionen und Jahreszeiten zu kennen. Man muss jedoch vorsichtig sein: Auch hier wachsen falsche Vertreter des Pilzreiches, die nicht gegessen werden können.