Ein Inkubator ist eine Art Kiste, deren Hauptfunktion darin besteht, besondere Bedingungen für das „Schlüpfen“ von Eiern aufrechtzuerhalten. Inkubation ist ein ziemlich interessanter und äußerst zeitaufwändiger Prozess, der bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse erfordert. Ohne dies sollte man keine guten Ergebnisse und eine hohe Schlupfbarkeit erwarten.
Wie wähle ich Eier aus und bereite sie zu?
Für gute Ergebnisse müssen Sie alles über die richtige Auswahl und Lagerung des Inkubationsmaterials sowie über die Anzahl der Tage wissen, die zum Schlüpfen der Hühner benötigt werden. Befolgen Sie bei der Auswahl der Eier die folgenden Richtlinien:
- Produktive und gesunde Hühner werden ausgewählt, da eine schlechte Vererbung an die Nachkommen gehen kann.
- Das optimale Gewicht liegt zwischen 56 und 63 g. Eier mit höherem oder niedrigerem Gewicht werden verworfen. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Eiablage im Inkubator gleichmäßig sein sollte, da jedes Gramm für die Entwicklung des Kükens eine halbe Stunde bis 40 Minuten hinzufügt.
- Die Ernährung muss natürlich sein.
- Wenn die Hühner Eier sind, können Sie Eier ab 7 Monaten abholen, wenn Fleisch, dann ab 8-9 Monaten.
- Die Form der Eier muss korrekt sein - klar definierte Enden, glatte Übergänge.
- Sie können von 7 bis 8 Uhr morgens Eier sammeln.
- Zur Inkubation nehmen sie ausschließlich frische Eier - nicht älter als 3-4 Tage.
Zu große Eier sind aus folgenden Gründen nicht zur Inkubation geeignet:
- schlechter belüftet;
- die Schale ist viel dünner;
- geringe prozentuale Schlupfbarkeit.
Ovoskopie
Die Ovoskopie gilt als zuverlässige Methode zur Kontrolle von Eiern. Sie hilft dabei, Pathologien zu finden, deren Betrachtung mit bloßem Auge problematisch ist. Es ist eine Durchleuchtung von Eiern mit einem speziellen Gerät - einem Ovoskop. Eine Überprüfung ist erforderlich, um mögliche Entwicklungsstörungen bei Embryonen festzustellen.
Alle Eier, in denen diese Mängel gefunden werden, müssen entfernt werden. Beispielsweise sollten Eier mit Rissen nicht im Inkubator verbleiben, da bereits ein kleiner Riss die Entwicklung von Bakterien und die Infektion von Eiern hervorrufen kann.
Das Gerät selbst kann entweder gekauft oder selbst hergestellt werden, was die effektive Verwendung im Haushalt nicht beeinträchtigt.
Der Vorgang wird in einem speziellen Raum wie folgt durchgeführt. Das Ei wird in die rechte Hand genommen und beim Anheben zum Ovoskop entlang der Längsachse gedreht. Als nächstes werden die Eier, die den Test bestanden haben, in Schalen ausgelegt und zur Desinfektion auf dem Eiträger zum Inkubator geschickt.
Bei einer Ovoskopprüfung zu beachtende Mängel:
- leichte Streifen infolge von Schäden;
- dunkle Flecken;
- fleckige Marmorstruktur der Schale, die auf einen Mangel oder Überschuss an Kalzium hinweist;
- Blutgerinnsel;
- Fremdkörper wie Federn oder Sandkörner;
- Zwillings-Eigelb;
- das Eigelb brach und vermischte sich mit Protein;
- Das Eigelb ist trocken (an einer Stelle fixiert).
- Risse und Wucherungen;
- Mulden und Pickel.
Eierlagerung
Berücksichtigen Sie beim Lagern von Eiern verschiedene Nuancen:
- Im Hühnerstall ist die Anwesenheit eines Hahns wünschenswert.
- Halten Sie die Eier stumpf am Ende.
- Einmal alle drei Tage werden die Eier umgedreht, um zu verhindern, dass das Eigelb an der Schale haftet und diese bewegt, um die Wahrscheinlichkeit zu minimieren, dass die Proteinstränge, die das Eigelb in der Mitte des Eies halten, gedehnt und abgebrochen werden:
- Bei vertikaler Platzierung erfolgt der Coup vom scharfen Ende des Eies bis zum stumpfen Ende.
- mit horizontal - Eier werden um 180 Grad gedreht.
- Wenn der Inkubator keine automatische Flip-Funktion hat, wird empfohlen, die Ober- und Unterseite zu markieren, damit Sie sich während der Inkubation weiter drehen können.
- Wenn das Ei weniger als 3 Tage gelagert wird, sollte die Lagertemperatur bis zu 18 Grad betragen. Wenn länger, sinkt die Temperatur auf 8-12 Grad.
- Die maximale Haltbarkeit beträgt 6 Tage.
Wenn Eier länger gelagert werden müssen, werden sie in einer speziellen feuchtigkeitsbeständigen und gasdichten Verpackung (mit Dacron oder Dacron-Polyethylen versiegelte Beutel) ausgelegt. Stellen Sie sie in Räume mit einer Temperatur von 10-12 Grad. Somit wird die Haltbarkeit auf 14 Tage erhöht.
Wenn eine kurzfristige Lagerung geplant ist, ist die Lagerung von Rohstoffen in Räumen mit einer Temperatur von bis zu 20 Grad zulässig. Es ist jedoch zu beachten, dass Rohstoffe nicht länger als 5 Tage dort aufbewahrt werden sollten. Die Luftfeuchtigkeit wird auf einem relativ hohen Niveau gehalten - 75% gelten als bester Indikator.
Um zu verstehen, wie sich der Schlupfgrad während der Lagerung unter Standardbedingungen abhängig von der Lagerdauer des Materials ändert, können Sie diese Tabelle verwenden:
Haltbarkeit, Tage | Prozentsatz der Schlupfbarkeit,% |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 und mehr | 15 |
Eidesinfektion
Der Schmutz aus den Eiern wird mit einem Tuch abgewaschen, das zuvor mit einer Kaliumpermanganatlösung benetzt wurde. Danach beginnt die Desinfektion. Für große Chargen wird Formaldehyddampf verwendet - 2.530 ml der Substanz werden mit der gleichen Menge Wasser verdünnt und weitere 30 mg Kaliummangan werden zugegeben.
Ein Gefäß mit einer Lösung, die für einen Kubikmeter Inkubator ausreicht, wird in eine Desinfektionskammer mit Eiern gestellt. Für die Kamera kann eine eng anliegende Box verwendet werden. Die Desinfektion dauert bis zu einer halben Stunde.
Es gibt auch eine Nassdesinfektion. Dafür wird 25-30 Prozent Bleichmittel verwendet. Pro Liter Wasser werden 15-20 g Substanz eingenommen. Einige Stunden vor dem Legen werden die Eier 3 Minuten lang in diese Lösung gelegt.
Es gibt viele widersprüchliche Ansichten darüber, ob Eier vor dem Legen in einen Inkubator gewaschen werden sollen oder nicht. Lesen Sie hier darüber.
Inkubatorauswahl
Für eine hochwertige Hühnerluke ist es wichtig, das richtige und zuverlässige Gerät auszuwählen.
Inkubatoren sind nach Kapazität unterteilt in:
- Fachmann - bis zu fünfhundert Eier.
- Industriell - Die Anzahl ist nicht begrenzt, alles hängt von der Größe des Raumes ab. Der Nachteil solcher Inkubatoren besteht darin, dass bei einem Ausfall oder Stromausfall die gesamte Brut stirbt.
- Hausgemacht (Bauernhof) - bietet Platz für mehrere zehn bis eineinhalbhundert Eier.
Die Inkubatorauswahlkriterien sind wie folgt:
- manuelle oder automatische Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit oder Temperatur;
- Fallmaterial;
- Kapazität;
- Weg, um die Tabletts zu drehen;
- Gibt es eine Isolierung?
- Kann ich eine Notstromversorgung anschließen?
Die Hauptfunktionen eines Qualitätsinkubators sind:
- Halten Sie die erforderliche Luftfeuchtigkeit mit einem Fehler von nicht mehr als 5% aufrecht.
- Halten Sie die programmierte Temperatur innerhalb der zulässigen Schwankung - nicht mehr als 0,1 Grad;
- Eirotation zu einer festgelegten Zeit;
- Kühlung bei Überhitzung;
- Belüftung gemäß dem festgelegten Programm;
- Tonsignal, wenn der Inkubator eine technische Störung aufweist.
Vorbereitung für den Gebrauch
Das Gerät muss mindestens 12 Stunden vor Beginn der Inkubation:
- reinigen;
- waschen;
- desinfizieren;
- auf die gewünschte Temperatur erhitzen;
- Installieren Sie Elemente, die die gewünschte Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.
- Überprüfen Sie die Belüftung.
Für Schrankinkubatoren ist die Formaldehyddampfdesinfektion geeignet. Vor dem Start wird die Temperatur in der Box mit einem herkömmlichen medizinischen Thermometer überprüft. Die Technik und die Inkubationsmodi sind in der Gebrauchsanweisung beschrieben.
Eiablage
Sie können mit der Eiablage beginnen, ohne eine bestimmte Tageszeit zu berücksichtigen. Die meisten Landwirte liegen jedoch noch am Abend (ca. 6 Stunden, da in diesem Fall das Schälen am 21. Tag morgens und am Abend desselben Tages der Großteil der Hühner beginnt geboren).
Eier, die für die Inkubation ausgewählt wurden, müssen vor dem Eintauchen in eine Schachtel drinnen sein. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sich beim Eintauchen der Eier in eine beheizte Kammer Kondenswasser bilden kann, das das Klima im Inkubator verletzt und zu Schimmel führt, der für den Embryo tödlich ist. Daher werden die Eier 8-12 Stunden vor Beginn der Inkubation in einem winddichten Raum bei einer Temperatur von 25 Grad aufbewahrt.
Verteilen Sie sie vorzugsweise horizontal. Unter diesen Bedingungen erwärmen sich die Eier gleichmäßig. Eine vertikale Registerkarte ist ebenfalls verfügbar - Eier werden in regelmäßigen Abständen (4 Stunden) in Gruppen ausgelegt. Zuerst groß, dann mittelgroß und dann klein.
Vom Beginn der Legung bis zum 19. Tag der Inkubation müssen die Eier alle zwei Stunden um 180 Grad gedreht werden. Nur die Ausgabefächer müssen nicht umgedreht werden.
Das heißt, im Allgemeinen ist das Lesezeichenverfahren wie folgt:
- der Inkubator erwärmt sich auf die gewünschte Temperatur;
- Eier werden mit einem Antiseptikum behandelt oder mit ultraviolettem Licht desinfiziert;
- mit dem scharfen Ende nach oben entlang des Tabletts verteilt;
- Das Tablett wird in einen Inkubator getaucht.
- Die Tür schließt sich fest.
Weitere nützliche Informationen zum Legen von Eiern in einem Inkubator finden Sie hier.
Stadien der Inkubation und Pflege
Im Allgemeinen dauert die Inkubation der Eier etwa drei Wochen. Manchmal länger, wenn die Temperatur unter akzeptablen Werten lag, die Grenze jedoch 25 Tage beträgt. Standardmäßig sind diese drei Wochen in vier Zeiträume unterteilt:
- 1. Zeitraum - der erste oder siebte Inkubationstag;
- 2. Periode - vom achten bis zum vierzehnten Tag;
- 3. Periode - vom fünfzehnten bis zum achtzehnten Tag (normalerweise hört man zu dieser Zeit das Quietschen von noch nicht geschlüpften Küken);
- 4. Periode - vom neunzehnten bis zum dreiundzwanzigsten Tag (dies ist die letzte Phase, die mit dem Schlüpfen des Huhns endet).
Während der Inkubationszeit ist es wichtig, die entsprechenden Temperatur- und Feuchtigkeitsniveaus zu beachten, da dies alles direkt die Entwicklung des Embryos beeinflusst.
Um eine Überhitzung des Embryos zu vermeiden, müssen die Eier gekühlt werden. Die Abkühlung erfolgt am sechsten und vierzehnten Tag und wenn die Eier bereits in Brutschalen überführt sind. Es gibt auch eine tägliche Kurzzeitkühlung - die Schranktüren öffnen sich für 5 Minuten.
Betrachten wir die Stadien der Inkubation von Hühnereiern genauer:
- Am ersten Tag wird die Temperatur im Inkubator auf 37,8 bis 38 Grad und die Luftfeuchtigkeit auf 60% eingestellt. Diese Indikatoren sollten in der ersten Woche unverändert bleiben, da stabile und komfortable Bedingungen für die Bildung von Embryonen erforderlich sind. Es ist auch wichtig, die Eier 4 bis 8 Mal am Tag zu wenden.
- 8-14 Tage. Die Luftfeuchtigkeit nimmt leicht ab (bis zu 50%) und die Temperatur bleibt gleich. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich das embryonale Atmungsorgan bereits schließen. Drehen Sie die Eier wie zuvor 4 bis 8 Mal am Tag.
- In der dritten Stufe der Inkubation können Sie mit dem Lüften beginnen und dadurch die Innentemperatur etwas senken. Es reicht aus, nur ein paar Mal am Tag 10-15 Minuten lang zu lüften. Und vergessen Sie natürlich nicht, Eier umzudrehen. Die Luftfeuchtigkeit nimmt in diesem Zeitraum um weitere 5% ab - bis zu 45%, und die Temperatur beträgt immer noch 37,8-38,0 Grad.
Wenn die Entwicklung normal verläuft, nimmt die Luftkammer etwa 30% des Eies ein, und die Grenze wird von einem Tuberkel gekrümmt.
- Wenn die vierte Inkubationszeit beginnt, wird die Innentemperatur auf 37,5 bis 37,7 Grad gesenkt und die Luftfeuchtigkeit im Gegensatz dazu auf 70% erhöht. In dieser Zeit beginnt ein leichter Biss. Eier müssen nicht umgedreht werden, der Abstand zwischen ihnen sollte so groß wie möglich sein und eine gute Luftzirkulation muss ebenfalls gewährleistet sein.
- Am 21. Tag beginnt das Küken zu beißen - es dreht sich gegen den Uhrzeigersinn, legt sein Gewicht auf die Wände der Schale und bricht die Schale in etwa 3 Schlägen. Wenn das Huhn geschlüpft ist, muss es von selbst trocknen. Danach wird es an einen warmen, trockenen Ort gestellt.
Die Gesundheit der Küken wird durch das Quietschen bestimmt - wenn es sich um ein ruhiges und eintöniges Geräusch handelt, ist alles in Ordnung. Wenn das Geräusch laut und schwer ist, bedeutet dies, dass das Huhn kalt ist.
Es gibt die folgenden Anzeichen, anhand derer Sie ein gesundes Küken bestimmen können:
- Die Nabelschnur sollte weich sein:
- enger Magen;
- kraftvolle Beine;
- leicht konvexe klare Augen;
- zeigt Aktivität;
- der Schnabel ist kurz;
- Es gibt eine Reaktion auf die Geräusche.
Über Verstöße bei der Entwicklung des Embryos weisen folgende hin:
- Schälen der Schale, die sich unter der Schale befindet;
- Einfrieren des Fötus (bestimmt vom siebten bis zum vierzehnten Tag der Inkubation);
- Blutringe (fetaler Tod am ersten bis sechsten Inkubationstag);
- Nichtschlüpfen von Hühnern nach Abschluss der Inkubation, was durch eine Verletzung des Inkubationsregimes verursacht werden kann - Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Unterkühlung;
- Nach dem sechsten Inkubationstag traten keine Blutgefäße auf.
- Eichhörnchen und Eigelb platzen und vermischen sich;
- Kolonie Schimmel.
Die Ovoskopie von Eiern an Inkubationstagen wird wie folgt durchgeführt:
- Am dritten Tag sind das Eigelb und die Luftkammer am stumpfen Ende sichtbar.
- Am vierten Tag können Sie die Luftkammer am stumpfen Ende sehen sowie den Herzschlag des Fötus und den Beginn der Entwicklung von Blutgefäßen hören.
- Am fünften Tag - eine Zunahme der Blutgefäße um mehr als die Hälfte des Eies. Dies zeigt die aktive Entwicklung des Embryos an.
- Am sechsten und siebten Tag sind Embryonenbewegungen sichtbar, Blutgefäße füllen fast das gesamte Ei.
- Am elften Tag sind die Blutgefäße deutlich sichtbar, das Ei scheint nicht mehr so gut durch wie am siebten Tag und hat einen dunkleren Farbton.
- Fünfzehnter Tag - das Ei ist noch dunkler geworden, der durchscheinende Teil hat Blutgefäße.
- Neunzehnter Tag - das Ei ist fast nicht sichtbar, der Embryo ist fast vollständig entwickelt, die Luftkammer ist deutlich sichtbar.
Embryoentwicklung
Es ist wichtig zu verstehen, wie der Entwicklungsprozess der Küken im Embryo abläuft. Alles beginnt mit der Entwicklung einer Blastodisc - des Zytoplasmas, das sich auf dem Eigelb befindet. Die befruchteten Blastodisc beginnen sich während der Bildung des Eies im Körper einer Legehenne zu teilen. Wenn das Ei nach dem Legen in günstige Bedingungen fällt, entwickelt sich der Embryo schrittweise:
- Es bildet sich ein Amnion (eine mit einer Flüssigkeit gefüllte Schale, die den Embryo vor physischen Schäden oder Austrocknen schützt, indem die Flüssigkeitsmenge unter der Schale reguliert wird) und Allantois (das Keimorgan der Atmung, das das gesamte Innere auskleidet).
- Am dritten Tag sticht der Kopf hervor und bereits am vierten erscheinen die Rudimente der Beine und Flügel.
- Vom achten bis zum elften Tag bildet sich ein Skelett, die Anfänge des Schnabels und der Krallen erscheinen.
- Am 11. Tag schließt sich Allantois vollständig und der Embryo bewegt sich entlang der Längsachse, so dass sein Kopf auf das stumpfe Ende gerichtet wird. In der scharfen Kante ist Protein. Aufgrund der Tatsache, dass sich das Küken in Kombination mit dem Gewicht von Allantois bewegt, gelangt das Protein in den Mund des Kükens, was wiederum einen Prozess des schnellen Wachstums und der Entwicklung ermöglicht.
- Ab dem 13. Tag nehmen Allantoine alle Nährstoffe, die für das Wachstum notwendig sind, aus der Schale auf.
- Vom 12. bis zum 20. Tag beginnt der Embryo mit Daunenkrallen bedeckt zu werden - dem Stratum Corneum. Das Protein wird während des Wachstums vollständig verbraucht und der Dottersack wird vollständig zurückgezogen.
Die Entwicklung des Embryos bei Tag ist in der folgenden Tabelle dargestellt:
Entwicklung | Erscheinungstag |
Kreislauf | 2 |
Schülerpigmentierung | 3 |
Rudimente der Gliedmaßen | 3 |
Allantois-Bildung | 4 |
Schnabelformeinstellung | 7 |
Federrückenpapillen | 9 |
Ende der Schnabelbildung | 10 |
Allantois Schließung | 11 |
Das Erscheinen einer Waffe auf seinem Kopf | 13 |
Das Erscheinen einer Waffe am Körper | 14 |
Beenden Sie die Verwendung von Protein | 16 |
Das Eigelb dehnen | 18 |
Bewegen Sie den Hals in die Luftkammer | 19 |
Augenöffnung | 20 |
Der Beginn des Bissvorgangs | 20-21 |
Mögliche Fehler und Schwierigkeiten
Wenn Sie einen solchen Beruf wie Inkubation aufgenommen haben, können Sie Fehler nicht vermeiden, insbesondere wenn die Person neu in diesem Geschäft ist. Die häufigsten Fehler sind:
- Unwissenheit über das Arbeitsschema des Inkubators. Einige versuchen, die Küken auszubrüten, ohne genug zu verstehen, wie ein bestimmtes Gerät funktioniert.
- Führen Sie keine Tabelle (Tagebuch) der Inkubation von Eiern. Die Tabelle sieht wie folgt aus (Werte werden täglich notiert):
Zeitraum
Daten, Tage
Temperaturgrade
Feuchtigkeit%
Die Anzahl der Umdrehungen pro Tag
Lüftung 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
von 8 bis 14 37,8 60 4-6
3
von 15 bis 25 37,8 60 4-6 2 mal am Tag für 15-20 Minuten
4
26-28 37,5 bis zu 90
- Nichteinhaltung der Temperaturbedingungen:
- Während der Überhitzung können die Küken vor dem Fälligkeitsdatum schlüpfen, wodurch die Hühner aus der Brut klein, schwach und mit einer schlecht überwucherten Nabelschnur sind.
- Bei niedrigen Temperaturen beginnt der Schlupf später, weshalb die Küken eine geringe Beweglichkeit haben.
- bei hoher Luftfeuchtigkeit verzögert sich der Schlupfvorgang;
- Bei niedriger Luftfeuchtigkeit kann sich die Luftkammer vergrößern, was zu vorzeitigem Beißen führt.
- Verletzung der Haltbarkeit. Die maximale Dauer beträgt zwei Wochen, die optimale beträgt bis zu 5 Tage.
- Inhomogenes Lesezeichen.
- Die Eier rollen nicht um (wodurch der Embryo an der Schale haften bleiben kann).
- Schlechte Vorbereitung. Niemand überprüft die Eier und sie werden in einen Inkubator mit Defekten gelegt, die nicht sein sollten. Der Inkubator selbst ist nicht nach den Regeln vorbereitet.
- Falsche Platzierung des Inkubators (unebene Oberfläche, Tiefgang).
Dieses Video enthält schrittweise Anweisungen zum Inkubationsprozess von Hühnereiern - von der Materialauswahl bis zum Schlüpfen von Hühnern. Diese Tipps sind sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Landwirte geeignet:
Kükenaufzucht ist nicht allzu schwierig. Die richtige Vorbereitung der Eier für die Inkubation, ihre Auswahl und Kontrolle des Mikroklimas während der gesamten Inkubationszeit ist jedoch äußerst wichtig. Wenn alle Regeln eingehalten werden, können Hühner auch zu Hause leicht geschlüpft werden.
Geschrieben von
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Ukraine. Stadt: Mariupol
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