Miniaturkühe werden für Milch oder Dekoration gezüchtet. Aber es gibt Rassen, die nach Fleisch züchten. Im Vergleich zu gewöhnlichen Kuh ist die Milchleistung von Zwerganaloga minimal. Eine Kuh wiegt ungefähr 100 kg und produziert bis zu 3 Liter Milch pro Tag. Aber eine "kleine Form" zu behalten ist viel einfacher. Produktivität ist mehr als genug für eine Familie.
Woher kamen die Zwergkühe?
Zwergkühe haben Vorfahren unter wilden Tieren. Zum Beispiel haben die Vorfahren von Zebu lange weitergelebt. Sri Lanka. Hier sind sie seit langem an diese Tiere gewöhnt, aber indische Wissenschaftler interessieren sich sehr für Miniaturkühe. In Indien sind Kühe heilig und ihre Miniaturkopie ist für religiöse Zwecke viel rentabler als ein Tier normaler Größe. In Indien wurde die Zebu-Rasse gezüchtet.
Der Trend wurde bald vom Westen aufgegriffen. In Amerika wurden Mini-Kühe zuerst nur zum Spaß gezüchtet, aber in England, wo es nicht genügend freie Weiden gibt, wurden Zwergkühe sofort aus praktischer Sicht betrachtet.
Merkmale und Produktivität
Jüngsten Daten zufolge gibt es weltweit 30 Rassen von Minikühen. Alle von ihnen haben die gleichen Eigenschaften:
- Wiegen Sie 100-110 und 250-350 kg (je nach Rasse).
- Wachstum - nicht mehr als 1 m.
- Tägliche Milchleistung - 2-3 Liter. Bei einigen Rassen - 6-8 Liter.
Vorteile von Miniaturkühen:
- Sehr leckere Milch mit guter chemischer und biologischer Zusammensetzung.
- Gute Immunität ist das Verdienst der Züchter. Kühe werden fast nicht krank, wenn Erkältungen auftreten - sie kommen leicht damit zurecht.
- Milch hat Eigenschaften, die für eine gesunde Ernährung wertvoll sind. Es zeichnet sich durch die geringe Größe der Fetttröpfchen aus - dies weist auf einen hohen Gehalt an Phospholipiden hin, die für die Entwicklung des Gehirns notwendig sind.
Leider haben Zwergkühe in Russland noch keine ausreichende Verteilung erhalten. Ein Kalb zu kaufen ist teuer. Wenn in Indien 100 Dollar verlangt werden, kostet Zebu bis zu 7.000 Dollar.
Um eine Minikuh zu halten, müssen Sie ungefähr 1000 Rubel pro Monat ausgeben - für den Kauf von Heu.
Hochland
Dies ist eine der produktivsten Fleischrassen unter Zwergkühen. Die im schottischen Hochland gezüchtete Highland Cow wird auf der ganzen Welt gezüchtet. Genetischer Vorfahr - keltisches Vieh.
Außenbeschreibung:
- lange, seitlich divergierende Hörner - können sich vor Raubtieren schützen;
- dickes langes Haar, wellig oder zweischichtig;
- Unter dem Fell befindet sich eine Unterwolle, die es den Tieren ermöglicht, kaltes Wetter zu ertragen, ohne eine dicke Fettschicht zu haben.
- es gibt einen langen Knall - er schützt die Augen vor Wind und Insekten;
- Fellfarbe - schwarz, rot, taupe, gelb, silber;
- der Rücken des Körpers ist leicht erhöht;
- Der Körper ist klein und die Beine sind kurz.
Die Rasse wird für Diätfleisch geschätzt. Aber die Highlands haben eine sanfte und ruhige Einstellung, deshalb werden sie oft nicht aus Profitgründen, sondern für die Seele gehalten.
Weitere Merkmale der Rasse:
- ausgezeichnete Immunität - sie werden fast nicht krank;
- unprätentiös in Bezug auf Inhalt und Ernährung;
- anspruchslos für Lebensmittel - kann alle Lebensmittel verdauen, einschließlich grober Ballaststoffe;
- Das Kalben ist einfach und ohne Komplikationen.
- Anstelle eines Kinderbetts wird ein Baldachin abgegeben - Kühe brauchen nur Schutz vor Schnee und Regen;
- Fleisch - Diät, cholesterinarm;
- 25 Jahre lang eine würdige Milchleistung geben.
Die Rasse ist in Europa, Nordamerika und Australien weit verbreitet.
Hochland kann nicht an der Leine gehalten werden - es wird sofort an Masse verlieren. Sie brauchen Platz zum Weiden.
Produktivität:
- Mit kleinen Größen gewinnen Sie beeindruckendes Gewicht. Die Gewichtsverteilung ist sehr groß - die Kuh wiegt bis zu 350 kg und der Bulle wiegt bis zu 750 kg.
- Das erste Kalben - mit 3 Jahren. Wadengewicht - 11-16 kg;
- Sie geben Nachkommen bis zu 20 Jahren, aber sie enthalten 10 Jahre lang Hochland - das Fleisch alter Kühe wird zweitklassig;
- Das beste Schlachtalter beträgt 1-3 Jahre;
- Die maximale tägliche Milchleistung beträgt 3-4 Liter.
Die Rasse ist nicht für die Tropen und Subtropen geeignet. Dickes Haar verträgt keine Hitze und Feuchtigkeit. Tiere sterben unter solchen Bedingungen schnell.
Vechur
Die Rasse wurde in Indien gezüchtet. Vechur ist eine Stadt, in der gezüchtet wurde. Dies ist die kleinste Kuh der Welt. Kuhgewicht - nicht mehr als 150 kg, Stier - 200 kg. Die maximale Höhe beträgt 90 cm. Die Höhe von Vechura ist bei einem großen Schaf. Milchproduktivität - 3-4 Liter pro Tag.
Äußere Zeichen der Vechur-Rasse:
- Farbe - schwarz oder braun;
- Hörner - klein, dünn, kurz;
- Schwanz ist lang;
- Es gibt Buckel in der Vorderseite des Körpers.
Merkmale der Rasse:
- sparsam in Bezug auf Futtermittel;
- widersteht schwierigen Wetterbedingungen, verträgt ein feuchtes Klima;
- besitzt starke Immunität;
- nicht anfällig für Mastitis, Erkrankungen der Mundhöhle und Hufe;
- Geben Sie Milch bis zu 5% Fett - leicht vom menschlichen Körper aufgenommen;
- Benötigen Sie keine zusätzliche Körnung, die Beweidung reicht ihnen;
- unterscheiden sich in Intelligenz, Sauberkeit, starker Immunität;
- Vechurovs Mist ist trocken, beeinträchtigt die Keimung von Pflanzen nicht und verwandelt sich leicht in Kompost.
Es wird angenommen, dass Vechurovs Milch bei der Behandlung von Diabetes, Asthma, Autismus, Allergien, Schizophrenie und Herzerkrankungen hilft.
Jakut
Die Rasse gilt in der Republik Sacha als heimisch. Bezieht sich auf Fleisch- und Milchrichtung. Kühe wiegen 200 kg, Bullen wiegen bis zu 300 kg. Die Vorfahren der Jakut-Rasse, die aus der Mongolei hierher gekommen waren, haben sich erfolgreich assimiliert. Äußere Zeichen:
- der Kopf ist groß;
- Farbe - bunt, kombiniert weiße, braune und schwarze Farben;
- Beine sind kurz;
- der Brustteil ist erweitert, der Rücken ist verengt;
- im Bereich des Kratzers - ein leichter Buckel;
- Höhe - bis zu 120 cm am Widerrist;
Durchschnittliche jährliche Produktivität - 1500-2000 Liter. Ein Tag - 3-6 Liter Milch. Fettgehalt - bis zu 11%.
Merkmale der Rasse:
- beständig gegen niedrige Temperaturen - verträgt leicht Fröste bis minus 50 ° C;
- unprätentiös in Sachen Futter;
- resistent gegen Tuberkulose, Leukämie, gegen verschiedene Infektionen;
- Fleischmarmor mit dünnen Fettadern;
- Schlachtertrag - 60%.
Zebu
Die Rasse stammt aus Sri Lanka. Widerristhöhe - 90 cm. Gewicht - 80 kg. Tägliche Milchleistung - 3 Liter.
Besondere äußere Merkmale:
- der Buckel am Genick - eine Art fettes "Depot" im Falle von Hunger;
- Die Gliedmaßen sind dünn und unterscheiden sich nicht durch entwickelte Muskeln.
- das Fell ist ziemlich lang - es rettet die Kühe vor zahlreichen tropischen Insekten;
- zwischen den Vorderbeinen - ausgeprägte Hautfalten.
Merkmale der Zebu-Rasse:
- winterhart;
- unprätentiös zu füttern;
- Die Wartung ist ähnlich wie bei normalen Kühen, kostet jedoch dreimal weniger.
- Die Temperatur im Stall sollte nicht unter 0 ° C fallen.
Die Rasse ist in Afrika, Pakistan und Indien weit verbreitet. Während der Zucht wurden viele Zebu-Sorten gezüchtet - heute gibt es etwa 70 davon. Das Streben nach Exzellenz führte fast zum Verschwinden der reinrassigen Linie. Durch die Bemühungen der Züchter wurde die Rasse wiederhergestellt.
Angus
Die Vorfahren der Angus-Zwergkuh sind Angus in voller Größe aus Schottland. Die Zucht der Mini-Kopie wurde von australischen und schottischen Züchtern durchgeführt. Ziel war es, eine hochwertige Fleischrasse zu schaffen. Gewicht - bis zu 250-300 kg. Die maximale tägliche Milchleistung beträgt 10 Liter.
Äußere Zeichen:
- Der Körper ist rund, massiv und hat gut entwickelte Muskeln.
- niedriger Hals;
- das Euter ist gut entwickelt;
- Widerristhöhe - bis 100 cm;
- Farbe - braun oder schwarz.
Merkmale der Rasse:
- Fleisch - hochwertig, marmoriert, mit wenig Fett;
- im Vergleich zu anderen Zwergenrassen sind sie ziemlich schwer;
Um erfolgreich zuzunehmen, benötigen 10 Kühe eine Weide von 2 Hektar. In diesem Bereich werden 2 normale Kühe in voller Größe nicht gefüttert.
Zwergangusse werden hauptsächlich in Australien gezüchtet - wo sie gezüchtet wurden. Bei der Zucht auf der Mittelspur ist es notwendig, in Ställen zu bleiben, in denen genügend Bewegungsfreiheit vorhanden ist.
Indigene
Die einheimischen Rassen der Zwergkühe sind keine eigenständige Rasse, sondern eine Kategorie, die Rinder aus der ganzen Welt umfasst. Einheimisch sind Zwergkühe, deren Größe aufgrund der natürlichen Entwicklung abgenommen hat. Die Parameter solcher Tiere weichen geringfügig von den Standards ab.
Palsho
Die Rasse wurde in Schweden gezüchtet und 2002 registriert. Im Miniaturformat ist es Vechura fast nicht unterlegen. Äußere Zeichen:
- der Körper ist zylindrisch;
- Rücken - gerade, gerade;
- Hörner - klein, vom Kopf abweichend;
- leicht schlaffe Haut auf der Brust;
- Farbe - oft rot, hellgrau und schwarz.
- Der Kopf ist klein.
Für die Fähigkeit, Gras auf dem Rasen qualitativ zu fressen, wurde die Rasse als "lebender Rasenmäher" bezeichnet. Gibt bis zu 3 Liter Milch pro Tag. Kann auf den kargsten Weiden grasen. Es verträgt leicht niedrige Temperaturen.
Krasnogorbatovskie
Dies ist eine einheimische Rasse, die einem Zwerg mit einer Dehnung zugeschrieben werden kann. Im Vergleich zu anderen Mini-Kühen sind die Vertreter der Krasnogorbatovskaya-Rasse zu groß. Es ist gewöhnlichen Rindern in Größe und Gewicht nicht viel unterlegen. Die Rasse wurde in der Region Nischni Nowgorod gezüchtet. Die Züchter haben sich zum Ziel gesetzt, die Milchleistung und Immunität der Prioksky-Rasse zu steigern. Als Ergebnis haben wir Kühe mit den folgenden Eigenschaften bekommen:
- winterhart;
- unprätentiös zu füttern;
- wirtschaftlich in Bezug auf die Fütterung;
- resistent gegen Krankheiten;
- hohe Milchleistung - bis zu 6.000 Liter pro Jahr.
Kuhgewicht - 350 kg. Die durchschnittliche tägliche Milchleistung beträgt 10-15 Liter Milch. Der Milchfettgehalt beträgt 4,3%, nicht weniger. Es hat viele Aminosäuren und Proteine. Kürzlich haben russische Züchter die Rasse vor dem Aussterben gerettet. Die Zahl der Tiere verringerte sich auf 1,5 Tausend Stück. Heute hat sich die Situation stabilisiert.
Plüsch
Die Rasse wurde in den USA, Iowa, gezüchtet. Diese Kühe wurden aus ästhetischen Gründen gezüchtet - um an Ausstellungen teilnehmen zu können. Brachte eine Plüschkuh, die aussah wie ein Spielzeug, einen amerikanischen Züchter Lottner. Die Rasse hat noch keine offizielle Registrierung erhalten - viele Experten glauben, dass eine zottelige Kuh nichts anderes als eine Hybride ist. Sie sprechen nicht über Milchleistung und Fleisch-Milch-Indikatoren, wenn sie auf eine Plüschkuh angewendet werden - sie wird ausschließlich zu dekorativen Zwecken gezüchtet.
Darstellungsmerkmale:
- Farbe - rot, schwarz, hellbraun;
- oft wird die Hauptfärbung durch Flecken ergänzt;
- keine Hörner;
- das Euter ist minimal entwickelt - Melken ist nicht zu erwarten;
- Beine sind kurz;
- der Körper ist rechteckig;
- Rücken - gerade, geht sanft in den Kopf über;
- der Hals ist nicht ausgeprägt;
- Der Haaransatz fühlt sich sehr weich an.
Es scheint, dass Plüschkühe keinen praktischen Nutzen bringen. Aber die Kosten für eine Person erreichen heute Zehntausende von Dollar. Plüsch "Spielzeug" sah perfekt aus, sie werden intensiv gepflegt:
- während der Ausstellungen mehrmals täglich gewaschen;
- das Haar ist geschert - sonst sieht es bei langhaarigen Rassen wie Wolle aus;
- Das Haar wird mit professionellen Haartrocknern mit speziellen Düsen getrocknet.
- Fixieren Sie das Ergebnis mit speziellen Lacken, tragen Sie auch Schaum, Balsam, Öl auf;
- Für die Helligkeit ist das Fell getönt.
Um die Kuh gesund und schön zu machen, wählen sie eine spezielle Ernährung, die für Nährstoffe optimiert ist.
Vorteile und Nachteile
In Russland befindet sich der Anbau von Zwergkühen im Anfangsstadium. Aber unter Berücksichtigung der Vorteile von Mini-Rindern wird sich die Richtung sicherlich entwickeln.
Pluspunkte kleiner Kühe:
- Regelmäßige Milchleistung. 3 Liter frische Milch pro Tag sind ein hervorragendes Ergebnis für Zwergrinder. Kann länger Milch geben als normale Kühe.
- Wertvolles Fleisch. In vielen Rassen ist es Marmor.
- Einfache Pflege. Da die Tiere kleiner sind, ist es einfacher, sie zu pflegen, zu reinigen und zu transportieren.
- Ruhige Veranlagung. Im Vergleich zu großen Rassen.
- Billiger zu halten. Weniger Futter erforderlich. 1-2 Kühe können sogar auf dem Rasen in der Nähe des Hauses weiden lassen.
- Mischfutter wird für Lebensmittel nicht benötigt - im Sommer genug Gras, im Winter geerntetes Heu.
- Aufgrund des geringen Gewichts. Tiere zertrampeln kein Gras, einige werden sogar verwendet, um den Rasen zu „mähen“.
- Starkes Immunsystem, Resistenz gegen viele Krankheiten, niedrige Sterblichkeitsrate.
Mini-Kühe haben einen Nachteil: Sie produzieren viel weniger Milch als normale Kühe.
Grundlagen des Wachstums und der Fürsorge
Die Regeln für die Haltung von Zwergkühen sind die gleichen wie für normale Kühe. Und alle Unterschiede liegen in der Vereinfachung der Pflegeprozesse:
- Mini-Kühe geben viel weniger Futter aus. Sie brauchen weniger persönlichen Raum - sie begnügen sich mit Weiden mit minimaler Fläche.
- Lokale Pflanzen reichen aus, damit sich Zwergkühe selbst ernähren können - Sie müssen nicht einmal Mischfutter kaufen. Das Erntevolumen von Heu ist um ein Vielfaches geringer als bei Standardrindern.
- Kleine Tiere sind viel einfacher zu pflegen - sie sind ruhiger als große Kühe, formbarer und handlicher, zeigen praktisch keine Aggression.
Warum sind Zwergkühe nicht beliebt?
Die Gründe für die geringe Verbreitung von Minikühen in Russland:
- Hoher Preis. Miniaturkühe in Russland sind sehr teuer. Um die „Economy-Version“ einer gemolkenen Burenka zu kaufen, müssen Sie einen großen Betrag bezahlen. Der Preis für Kälber erreicht mehrere tausend Dollar. Tiere zu einem solchen Preis zu kaufen, wird von denen entschieden, die ihre Zucht zu ihrem Geschäft machen wollen.
- Geringe Anpassung einzelner Rassen an kaltes Klima. Zum Beispiel sind Zebu und der Zwergzwerg Angus an die Subtropen gewöhnt, so dass das Halten in Russland einen geschlossenen, beheizten Raum impliziert.
Informieren Sie sich vor dem Kauf einer Zwergkuh, wie gut sich die Rasse an die örtlichen klimatischen Bedingungen anpasst. Die einzige erfolgreich anpassungsfähige Rasse ist Highlands. Aber diese frostbeständigen Tiere gehören zur Fleischindustrie, Milch von ihnen zu bekommen ist eine äußerst problematische Aufgabe. Es ist jedoch rentabel, Highlands für Fleisch zu züchten. Sie verbrauchen weniger Futter als Schafe und können in der natürlichen Umgebung leben und essen.
Zwergkühe sind eine verlockende, aber teure Sache. Berücksichtigen Sie die Vorteile und Risiken, bevor Sie mit der Zucht beginnen. Es gibt Rassen, die in einem gemäßigten und noch raueren Klima gezüchtet werden können. Wählen Sie Mini-Kühe aus der Kategorie Frostbeständigkeit - Hochland, Jakutskaja, Krasnogorbatowskaja.
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12
Russland. Stadt Nowosibirsk
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