Um Geschäft mit Vergnügen zu verbinden, können Sie Schnittlauch auf Ihrer Website anbauen. Kultur ermöglicht es Ihnen, einen Vorgeschmack auf grüne Federn mit heilenden Eigenschaften zu erhalten, und wird während der Blüte zu einer echten Dekoration des Gartens. Diese Zwiebel ist unprätentiös im Verlassen und kann dem Gärtner für viele Jahre gefallen.
Schnittlauch wird häufig in der Landschaftsgestaltung verwendet
Aus Schnittlauch werden Salate und Marinaden hergestellt
Schnittlauch ist unprätentiös beim Verlassen
Zwiebelbeschreibung
Skoroda, Meißel, Sibulett, Winterbusch, Restaurant - und dies ist keine vollständige Liste der Namen für Schnittlauch. Es wird auch Sibirisch genannt, da es oft jenseits des Urals zu finden ist.
Schnittlauch wird aus dem Deutschen als „geschnittene“ Zwiebeln übersetzt. Unabhängig vom Namen handelt es sich um eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln, die seit dem 16. Jahrhundert als Heil- und Zierpflanze kultiviert wird. Diese Zwiebel wird vor relativ kurzer Zeit konsumiert. Seine Eigenschaften können unten gefunden werden:
Parameter | Beschreibung |
Vertriebsgebiet | In der Natur kommt Schnittlauch im Norden Chinas und in der Mongolei vor. Die Pflanze wächst in Flusstälern und auf gut angefeuchteten Wiesen, wo es selten zu extremen Frösten kommt. Die Kultur wird in großem Umfang in Indochina, Europa und Nordamerika angebaut. In Russland ist diese Zwiebel im Fernen Osten, in den nördlichen Regionen und in Westsibirien häufiger anzutreffen. |
blühen | Es beginnt im Mai und dauert den ganzen Sommer. Auf den Pfeilen erscheinen kugelförmige Blütenstände. Sie bestehen aus einer großen Anzahl von Regenschirmen mit Samen im Inneren. Sie können jede Farbe von lila, lila und rosa haben. |
Pflanzeneigenschaften | Die Zwiebelbüsche der Pfanne werden zur Dekoration des Gartens verwendet, da sie sehr ästhetisch aussehen und folgende Struktur haben:
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Lampeneigenschaften | Der unterirdische Teil einer mehrjährigen Pflanze wirkt als kleine falsche Zwiebeln. Sie haben eine eiförmige Form, die konisch oder länglich sein kann. Solche Früchte sind purpurrot gefärbt (bei einigen Sorten braunweiß), mit braunen papierähnlichen Schalen bedeckt und enden mit kurzen Rhizomen. Die Zusammensetzung dieser Zwiebeln enthält eine große Anzahl von Aminosäuren, Phytonciden, Mineralsalzen und Vitaminen (C, A, PP, B1 und B2). Ihr Nährwert ist wie folgt:
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Saatgut | Im August bilden sich nach der Blüte viele kleine Samen in den Regenschirmen, die später schwarz werden. In der nächsten Saison können sie als Saatgut verwendet werden. Aus jeder Zwiebel wird im zweiten Jahr nach dem Pflanzen ein Blütenpfeil gebildet. In mehrjährigen Pflanzen erscheinen sie jährlich. |
Anwendung | Zwiebeln schmecken gut, werden daher beim Kochen aktiv zur Zubereitung von Salaten und Marinaden verwendet. Sie sind besonders angezeigt bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkältungen, Vitaminmangel im Frühjahr und Arteriosklerose. Darüber hinaus wirkt sich das Gemüse positiv auf die Funktion von Nieren, Leber und Gallenblase aus. Frischer Blattsaft hilft, die unangenehmen Symptome von Hämorrhoiden zu reduzieren. Zierpflanzen werden auch für die Landschaftsgestaltung von grünen Gartengrundstücken verwendet. Darüber hinaus wird diese Zwiebel Zwiebel- und Karottenfliegen abschrecken und die lebenswichtige Aktivität von Pilzsporen hemmen, die eine Bedrohung für Rosen, Obstbäume und Stachelbeeren darstellen. Mit ihren blühenden Büschen ziehen sie die Schultern an, die Nektar von seinen süßen Regenschirmen sammeln. |
Zwiebelsorten
Es gibt zwei Unterarten von Schnittlauch:
- Alpin (russisch). Es hat eine intensivere Bildung von Stielen. Die Büsche sind mit einer großen Anzahl zarter Blätter bedeckt, die nach dem Schneiden sofort zu wachsen beginnen.
- sibirisch. Im Gegensatz zu den vorherigen Unterarten bildet es größere und gröbere Blätter. Büsche verzweigen sich etwas schwächer.
Beide Zwiebelsorten haben eine gute Frostbeständigkeit, die sibirische Kultur zeigt jedoch eine hohe Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen.
Während der Vegetationsperiode können die Blätter einer erwachsenen Zwiebel einem Temperaturabfall von -8 ... -6 ° C standhalten, und junge Sämlinge können -4 ... -2 ° C standhalten.
Beliebte Sorten
Etwa 20 Sorten Schnittlauch werden in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen. Die beliebtesten unter ihnen sind:
- Böhmen. Der Anbau einer Sorte am selben Ort ist 4 Jahre lang zulässig. Die ersten Blätter können 3 Wochen nach Beginn der Vegetationsperiode geschnitten werden. Sie haben einen angenehmen Halbinselgeschmack. Der Ertrag Böhmens ist hoch - bis zu 200 g Grün aus dem Busch. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten.
- Frühling. Die Blätter können einen Monat nach Beginn ihres Wachstums geschnitten werden. Büsche werden hoch und mächtig ausfallen. Die Blätter selbst sind aufrecht und mit einer dünnen Wachsschicht bedeckt. Sie haben einen angenehm milden Geschmack. Produktivität der winterharten Sorte für 3-4 Schnitte - 6 kg pro 1 km². m
- Honigpflanze. Die Blätter sind 3 Monate nach Beginn ihres Nachwachsens für die Massensammlung geeignet. Darüber hinaus können Sie sie den ganzen Sommer über selektiv schneiden. Der Geschmack dunkelgrüner Blätter mit wachsartiger Beschichtung ist halbscharf. Der Nachteil von Medonos ist die hohe Anfälligkeit für Peronosporose.
- Krokus. Früh reifende Sorte - Der erste Blattschnitt kann 2 Wochen nach Beginn des Blattwachstums erfolgen. Sie bekommen eine dunkelgrüne Farbe und sind mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Die Sorte unterscheidet sich nicht in der speziellen Produktivität, die darüber hinaus nach 3-4 Jahren stark abnimmt. Krokus zeigt Widerstand gegen Frühlingsfröste.
- Pariser. Geschmackvolle Sorte mit früher Reifung. Bringt lange dunkelgrüne Blätter, die zu Salaten und Marinaden hinzugefügt werden können.
- Chemal. Ein ziemlich kompakter Schnittlauch, dessen Blätter bis zu 40 cm lang werden. Ihr Geschmack ist scharf. Der Nachteil der Sorte ist die häufige Infektion mit Mehltau. Die Produktivität ist hoch - bis zu 7 kg pro 1 km². m. Aus einem Busch können Sie Blätter mit einem Gesamtgewicht von bis zu 600 g sammeln.
Methoden und Bedingungen der Landung
Diese krautige Pflanze in den Gärten kann als mehrjährige Kultur angebaut und alle 1-2 Jahre neu gepflanzt werden. Es gibt zwei Möglichkeiten, es zu kultivieren:
- Durch direkte Aussaat von Samen in den Boden. Eine populärere Technologie, die seit mehreren Jahren beim Anbau von Zwiebeln im Garten eingesetzt wird. Samen können sofort in ungeschützten Boden gesät werden.
- Durch Sämlinge. Arbeitsintensivere Technologie, mit der Sie im ersten Jahr im Frühjahr saftige Blätter ernten können. Sämlinge müssen etwa 25 bis 30 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden vorbereitet werden, damit die Sämlinge zum Zeitpunkt der Verpflanzung an einen dauerhaften Ort Blättchen mit einer Höhe von etwa 10 cm erhalten.
Unabhängig von der Anbaumethode kann Schnittlauch sowohl im Frühjahr als auch im Winter angebaut werden. Im ersten Fall müssen die Pflanzarbeiten nach dem vollständigen Schneeschmelzen durchgeführt werden, dh ungefähr von der ersten Märzhälfte bis Ende April. Bei Winterpflanzungen kann die Aussaat von Ende September bis Anfang Oktober erfolgen.
Vorbereitende Aktivitäten
Vor dem Pflanzen müssen Sie sowohl den Boden als auch das Pflanzmaterial richtig vorbereiten. Wie das geht, werden wir nacheinander behandeln.
Bodenvorbereitung
Schnittlauch ist gegenüber seinen Vorgängern unprätentiös und kann daher nach fast jeder Ernte gepflanzt werden. Es ist ratsam, Karotten in der Nähe zu platzieren, da diese Pflanzen für beide Seiten gefährliche Schädlinge abwehren.
Die Site selbst sollte mäßig beleuchtet sein. Es darf nicht durch Sonnenlicht überhitzt werden, da sonst die Blätter zu grob werden.
Zwiebeln mögen lockere und gut durchlässige Böden. Die beste Option sind feuchte und kalkreiche sandige Lehm- oder Lehmböden. Es ist nicht notwendig, die Pflanze in Gebieten mit sandigem Boden zu kultivieren, da sie die Feuchtigkeit schlecht speichert und diese Ernte schädigt.
Der markierte Platz auf dem Gelände muss im Voraus vorbereitet werden: während der Frühjahrssaat - im Herbst, mit Winterpflanzung - im Sommer. Folgende Schritte sind erforderlich:
- Grabe ein Pflaster und entferne die Rhizome aller Unkräuter. Diese Aktivitäten sollten mit aller Ernsthaftigkeit unternommen werden, da das Zwiebel-Sibulet oft über viele Jahre gepflanzt wird.
- Kalk saure Böden. Fügen Sie Sand zu schweren Tonböden hinzu und 1 Eimer Humus oder 0,5 l Kompost pro 1 Quadratmeter zu allen anderen. Von Mineraldüngern lohnt es sich, 1 EL zu machen. l Superphosphat und Harnstoff pro 1 km². m
- Füttern Sie die Stelle im Frühjahr einige Tage vor dem Pflanzen mit Ammoniumnitrat oder Harnstoff (15-20 g pro 1 m²). Ferner bleiben die Betten mit einer Rate von 2-3 Litern Wasser pro 1 Quadrat reichlich bewässert. m und beginnen mit der Aussaat.
Pflanzmaterialverarbeitung
Selbst geerntetes oder gekauftes Saatgut muss vorgesät werden. Es ist wie folgt:
- Gießen Sie die Samen mit warmem Wasser und lassen Sie sie den ganzen Tag einweichen.
- Wechseln Sie das Wasser während des Einweichens regelmäßig. Dies kann 3-4 mal durchgeführt werden.
- Holen Sie sich die Samen, legen Sie sie auf ein Papiertuch oder ein Taschentuch und trocknen Sie sie.
Fertige Samen können sofort in den Boden gesät werden. Nach einer solchen Verarbeitung steigen sie viel schneller an.
Während der Winterpflanzung ist es ratsam, die Samen nicht einzuweichen, da sie vollständig trocken in den Boden gesenkt werden müssen.
Schnittlauch
Wenn alle vorbereitenden Maßnahmen durchgeführt wurden, können Sie mit einer vorgewählten Technologie mit dem Pflanzen beginnen. Wir betrachten jede Option separat.
Direkte Aussaat von Samen im Boden
In den ausgegrabenen und gelösten Boden müssen Sie die Samen nach folgendem Schema säen:
- die Breite zwischen den Reihen beträgt 15 cm;
- der Abstand zwischen den Löchern beträgt 5 cm;
- Einbettungstiefe - 1-2 cm.
Wenn die Hauptkultur im zweiten Jahr entfernt werden soll und die Pflanzung beseitigt werden soll, können die Samen freier ausgesät werden, wobei ein Abstand zwischen den Reihen von etwa 30 cm eingehalten wird. In den Streifen müssen die Samen häufig gesät werden, da sie eine geringe Keimung aufweisen.
Nach der Aussaat sollten die Rillen mit Erde bestreut und leicht verdichtet werden. Unmittelbar vor dem Frost sollte die Ernte mit einem der folgenden Materialien gemulcht werden:
- Sägespäne;
- alte Zeitung;
- Laub;
- Holz faul;
- Lapnik und Lumpen.
Bei der Wintersaat muss der Mulch im Frühjahr unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees geharkt werden, damit die Samen sprießen können.
Bei der Aussaat von Schnittlauch, den Samen im ersten Jahr, ist es ratsam, ihn nicht anzufassen, damit er in der nächsten Saison stärker wird und eine gute Ernte bringt.
Sämlingsmethode
Diese Technologie beinhaltet zunächst die Kultivierung starker Sämlinge Anfang März. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung lautet wie folgt:
- Vorbereitung des Behälters und des Substrats. Bereiten Sie eine geräumige Box mit einer Tiefe von ca. 20 cm vor und füllen Sie sie mit einer nahrhaften Mischung aus Sand, Humus und Soda. Oben müssen Sie 3-4 cm freien Platz lassen. Den Boden vorsichtig ausgleichen, leicht mit der Handfläche stampfen und viel Wasser aus der Gießkanne gießen.
- Aussaat. Samen, die auf übliche Weise hergestellt oder in einer Lösung eines Wachstumsförderers (z. B. Epine) eingeweicht wurden, sollten in Schritten von 2 bis 2,5 cm bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ausgesät werden. Dann leicht mit einem Substrat bestreuen, aus einer Sprühflasche sprühen und mit Glas oder Film abdecken.
- Schaffung eines optimalen Mikroklimas. Wenn die ersten Triebe an Tag 6-8 erscheinen, entfernen Sie das Abdeckmaterial, ordnen Sie die Sämlinge auf der Fensterbank von der Sonnenseite aus neu an und halten Sie sie bei einer Temperatur von nicht mehr als + 18 ° und einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 70%. Machen Sie nach Bedarf Drainagelöcher in die Schublade. Organisieren Sie bei kurzem Tageslicht (bis zu 12 Stunden) zusätzliche Beleuchtung.
- Bewässerung. Bewässern Sie die Sämlinge mäßig, da eine trockene Kruste auf der Oberfläche des Substrats erscheint. Wasser sollte warm sein.
- Verdünnung. In der Phase eines echten Blattes müssen Sie die Pflanzung ausdünnen, aber es ist am besten, die Samen seltener zu säen.
Im Alter von 50-60 Tagen müssen Sämlinge mit 2 echten Blättern unter Einhaltung des folgenden Schemas in den offenen Boden verpflanzt werden:
- die Breite zwischen den Reihen beträgt 35-40 cm;
- Der Abstand zwischen den Sämlingen in einer Reihe beträgt 20-25 cm.
Wenn die Pflanze aktiv wächst, können Sie im ersten Jahr 1-2 Schnitte ausgeben. Ab 2 Jahren beginnen die Zwiebeln zu blühen und die Schnittfrequenz kann bis zu 3-4 Mal pro Saison erhöht werden.
Schnittlauch kann auf dem Balkon angebaut werden. Dafür müssen Sämlinge nicht in den Boden gepflanzt werden. Wenn Sie den Sämling bereits 2 Monate nach dem Auftreten der ersten Sämlinge 1-2 Mal im Monat mit einer Lösung eines komplexen Düngers füttern, können Sie mit dem Schneiden der Blätter beginnen.
Landepflege
Die Zwiebel der Geschwindigkeit bezieht sich auf unprätentiöse Pflanzen, erfordert jedoch die rechtzeitige Durchführung grundlegender landwirtschaftlicher Aktivitäten.
Bewässerung
Die Pflanze muss systematisch reichlich bewässert werden, obwohl sie einer kurzfristigen Trocknung des Bodens standhält. Es sollte "voll" bewässert werden, aber gleichzeitig, um Staunässe zu vermeiden. Es sollte destilliertes Wasser ohne Chlor verwendet werden.
Wenn Sie zu spät zum Gießen kommen, werden die Zwiebelblätter rau und verlieren ihren Geschmack. In einer solchen Situation müssen Sie einen Teil der Ernte abschneiden, das verbleibende Gartenbeet reichlich gießen und dann erneut füttern und gießen.
Lockern und Jäten
Bei langfristiger Kultivierung müssen diese Manipulationen nur 1-2 Jahre lang durchgeführt werden. In Zukunft wächst die Pflanze, bildet einen dichten Rasen und beginnt, Unkraut selbständig zu bekämpfen. Um Schädlinge nach der Bewässerung zu verhindern, muss die Erde noch leicht gelockert und unkrautfrei gemacht werden, wodurch alle Unkräuter zerstört werden.
Verdünnung
Sobald sich auf den Sämlingen 1-2 echte Blättchen bilden, müssen diese verdünnt werden, wobei 8-10 cm in der Reihe zwischen den Pflanzen verbleiben. Während der zweiten Ausdünnung, wenn die zu entfernenden Büsche bereits neu gepflanzt werden können, sollte der Abstand auf 15-20 cm vergrößert werden.
Wenn Sie die Zwiebeln 3 bis 5 Jahre am selben Ort belassen möchten, sollten zwischen den Büschen 25 bis 30 cm verbleiben. In diesem Fall kann der Abstand zwischen den Reihen auch auf 40 bis 50 cm erhöht werden.
Top Dressing
In der ersten Saison besteht keine Notwendigkeit, die Kultur zu füttern. Wenn der erste Schnitt ausgeführt wird, kann die Zwiebel mit solchen Düngemitteln gefüttert werden:
- Königskerzeninfusion (1:10);
- eine Lösung von Vogelkot (1:10);
- Holzasche (Glas pro 1 qm).
Es ist ratsam, einen solchen Verband nach jedem Schnitt durchzuführen. Nach solchen Manipulationen müssen Sie die Pflanze gründlich mit sauberem Wasser waschen.
In Abwesenheit von organischen Stoffen Nitrofosk oder Azofoska in einer Menge von 40-100 g pro 1 m². Der zweite Top Dressing mit Mineraldünger kann erst nach 2-3 Schnitten hergestellt werden.
Die Fütterung kann abgebrochen werden, wenn das Grün jedes Jahr aktiv wächst.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Die Einhaltung kompetenter Agrartechnologien schützt die Pflanze vor Krankheiten. Im schlimmsten Fall können sie betroffen sein:
- Falscher Mehltau (Peronosporose). Es betrifft alle Teile der Pflanze und hinterlässt große graue Flecken, auf denen sich aktiv Gartenstaub ansammelt.Die Blätter trocknen schnell und dann stirbt die ganze Pflanze. Beim ersten Anzeichen einer Krankheit muss die Pflanze mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit unter Zugabe von 50 g Flüssigseife in einem Eimer Wasser besprüht werden.
- Rost. Auf der Pflanze bilden sich unregelmäßige gelb-orange Flecken. Bald wird es schwächer und hört auf zu wachsen. Betroffene Exemplare müssen im Kampf gegen Rost mit Topas oder Falcon behandelt werden.
Wenn auf der Zwiebel Anzeichen von Läsionen auftreten, schneiden Sie die beschädigten Stellen sofort ab und verbrennen Sie sie. Es ist ratsam, den Boden selbst mit 5% Natriumchlorid und dann mit sauberem Wasser zu gießen. Im schlimmsten Fall ist eine vollständige Desinfektion erforderlich, wenn die Büsche an einen neuen Ort gebracht werden.
Um Schädlinge abzuwehren, müssen Sie die Pflanzungen mit einer Tabaklösung mit Flüssigseife besprühen. Sie können auch mit Kreosot getränkte Materialien entlang der Betten anordnen.
Fortpflanzung von Schnittlauch durch Teilen
Unter günstigen Bedingungen wächst die Zwiebel bald und bedeckt den Boden vollständig. Infolgedessen werden die Ernteerträge verringert und die Federn wachsen in älteren Büschen schlechter. Außerdem verdorren sie schnell und bekommen einen unangenehmen Geschmack. Um diese Situation zu korrigieren, muss die Kultur transplantiert werden, wobei die Büsche in mehrere Teile geteilt werden.
Es ist am besten, die Pflanze im Alter von 2 bis 4 Jahren zu teilen, da sie stark ist und wenn Sie den Uterusbusch brechen, können Sie viele Tochterteile bekommen. Diese Manipulation erfolgt am besten im Frühjahr (spätestens wenn die Blätter aktiv zu wachsen beginnen) oder zu Beginn des Herbstes. Reproduktion in dieser Reihenfolge:
- Gießen Sie das Bett reichlich.
- Untergraben Sie die Pflanze mit einer Schaufel oder Heugabel und entfernen Sie sie vollständig vom Boden.
- Schneiden Sie Blätter und Wurzeln von einem gegrabenen Busch auf eine Länge von 12-15 bzw. 5-7 cm.
- Brechen Sie den Busch mit Ihren Händen oder mit einem Messer in mehrere Teile und lassen Sie jeweils mindestens 8-10 Zwiebeln übrig.
- Die resultierenden Fragmente landen sofort an einem neuen Ort und folgen dem üblichen Landemuster. Der optimale Abstand zwischen ihnen beträgt 30 cm.
- Bewässern Sie die neue Landung reichlich und bei kaltem Wetter oder in Erwartung von Frostmulch mit Torf oder Humus.
Transplantierte Pflanzen produzieren schnell neue Sprossen.
Grün schneiden und lagern
Ab dem zweiten Jahr der Kultivierung können Sie mit dem Schneiden von Grüns beginnen. Je nach persönlichem Bedarf können Sie einige Federn oder fast den gesamten Luftteil schneiden. Während der Saison können Sie 2 bis 4 volle Blattschnitte ausführen, die eine Höhe von 25-40 cm erreichen.
Die letzte Ernte sollte spätestens Mitte August erfolgen, damit die Pflanze vor dem Einsetzen des kalten Wetters die erforderliche Menge an Nährstoffen ansammeln kann.
Wenn Sie nicht vorhaben, Samen zu sammeln, können Pfeile in jungen Jahren auch zusammen mit Blättern gegessen werden. Bei der Ernte am Busch lohnt es sich, kurze Federn zu lassen. Während der Blütezeit werden die Zwiebelfedern zu steif und nicht schmackhaft. Wenn Sie sie für Lebensmittel anbauen, ist es ratsam, die Blütenstände sofort zu entfernen.
Sie können die gesammelten Grüns bis zu 2 Wochen aufbewahren. Um diesen Zeitraum zu verlängern, muss es in Plastikbehälter oder -beutel gelegt und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Federn können auch getrocknet werden.
Landschaftsgestaltung
Schnittlauch kann nur als Zierpflanze angebaut werden und mit einem Streifen in einem Rabatt oder einem Rand entlang des Blumengartens gepflanzt werden. Wenn Sie einen erwachsenen Busch teilen, können Sie einen bis zu 2 m langen Rand erhalten. Dieser wird 7 Tage nach dem Pflanzen buchstäblich grün. Wenn Sie ihn regelmäßig schneiden, können Sie die Helligkeit des Grüns im Rand beibehalten.
Die Pflanze schmückt nicht nur den Garten, sondern zieht auch Insekten an, die für den Garten nützlich sind - Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.
Sie können diese Kultur mit niedrigen Farben kombinieren. Diese beinhalten:
- Gänseblümchen
- Viola;
- Primel.
Wenn während der Blütezeit die Schnittlauchblätter gelb werden, sollten die Büsche vollständig auf eine Höhe von nicht mehr als 5 cm geschnitten werden. Junge Federn erscheinen in 5 Tagen und die Pflanze kehrt schnell zu ihrem attraktiven Aussehen zurück.
Schnittlauch ist eine Gemüse- und Zierpflanze, mit der ein Gartengrundstück dekoriert und im Frühjahr saftige, süß-scharfe und sehr duftende grüne Federn geschnitten werden können. Trotz dieser Multifunktionalität erfordert diese Pflanze keine besondere Pflege und kann viele Jahre an einem Ort wachsen.