Die Sterlet-Zucht ist eine relativ einfache Geschäftsidee für Anfänger in der Lebensmittelindustrie. Das Wachsen von Stören zu Hause erfordert bestimmte Fähigkeiten und die Verfügbarkeit spezieller Ausrüstung. Mit Hilfe eines gut durchdachten Geschäftsplans erfordert die Umsetzung dieser Idee jedoch nicht viel Aufwand und Kosten.
Merkmale der Heimzucht Sterlet
Sterlet gehört zur Familie der Störe. Diese Art von Fisch unterscheidet sich von seinen Verwandten in einer Reihe von Faktoren, von denen der Hauptbestandteil die Größe ist. Das Standardgewicht des Sterlets variiert zwischen 500 Gramm und 2 Kilogramm und die Länge zwischen 30 und 65 Zentimetern. Unter guten Bedingungen kann ein solcher Fisch bei einem Gewicht von 4 Kilogramm bis zu 90 Zentimeter groß werden. Die Lebenserwartung beträgt mehr als 25 Jahre.
Die Selbstkultivierung von Sterlet wird Personen empfohlen, die in einem Privathaus mit eigenem Grundstück leben. Ein zusätzlicher Vorteil ist das Vorhandensein eines Reservoirs in der Umgebung. Wenn es nicht vorhanden ist, ist seine Anordnung erforderlich. Die Größe und Tiefe des Pools hängt von der Kapazität oder dem beabsichtigten Volumen des verdünnten Sterlets ab. Als Analogon eines Reservoirs ist die Nutzung eines Pools zulässig.
Der Sterlet-Zucht- und Verkaufsplan enthält folgende Punkte:
- Anordnung eines Reservoirs (wenn ein regelmäßiger Störanbau geplant ist, sind zusätzliche Räumlichkeiten erforderlich);
- Kauf eines geeigneten Futters;
- Nach der Vorbereitung werden die Bedingungen für die Sterlet-Brut gekauft (zunächst werden sie in einem separaten Behälter aufbewahrt).
- wachsende Brut auf die Größe eines erwachsenen Fisches;
- Entwicklung eines Plans zur Umsetzung von Stören.
Eine erfolgreiche Zucht von Sterlet zu Hause erfordert eine detaillierte Untersuchung der Technologie, der Verfügbarkeit von Ausrüstung und einer großen Menge an Freizeit. Heute werden innovative Erfindungen angeboten, die den Anbau von Fisch zu Hause vereinfachen. Ihre Verwendung erfordert jedoch zusätzliche Investitionen.
Vor- und Nachteile der Sterlet-Zucht
Wie jede Art von Heimzucht hat auch die Sterlet-Landwirtschaft ihre Vor- und Nachteile.
Die Liste der Vorteile besteht aus:
- wenig Konkurrenz;
- die Fähigkeit, zu Hause zu arbeiten;
- hohe Einkommensrate;
- die gleiche Nachfrage zu jeder Jahreszeit.
Die Liste der Nachteile enthält:
- die Empfindlichkeit junger Fische gegenüber der Reinheit und Temperatur des Wassers, in dem sie sich befinden;
- hohes Risiko für Morbidität und Tod von Jungfischen;
- die Notwendigkeit einer ständigen Überwachung der Bedingungen, unter denen die Fische gehalten werden;
- die Schwierigkeit, gesunde Brut für die Zucht von Sterlet zu erwerben;
- eine lange Amortisationszeit des Geschäfts (Sterlet wächst innerhalb von 3 Jahren auf die Größe eines Erwachsenen).
Trotz der vielen Nuancen und Schwierigkeiten beim Anbau von Sterlet bietet die Anzahl der Vorteile große Vorteile aus diesem Geschäft. Störe sind teure Fischarten, daher besteht eine hohe Nachfrage nach ihnen, selbst wenn es Konkurrenten gibt. Die Kosten für Sterlet sind relativ hoch, so dass der Verkauf in kleinen Mengen ein erhebliches Einkommen bringen kann. Probleme bei der Implementierung von Stören sind selten.
Neben dem Verkauf von Fisch können Sie mit der Störzucht ein zusätzliches Geschäft für den Verkauf von Häuten organisieren, das auch auf dem Markt einen hohen Stellenwert hat. Wenn Sie gute Bedingungen schaffen, geben die Fische durchweg Kaviar. Der Verkauf dieser Produkte ist eine weitere Option für zusätzliches Einkommen. Um Kaviar zu sammeln, ist jedoch eine spezielle Ausrüstung erforderlich, weshalb das Startkapital für die Organisation eines Unternehmens zunimmt.
Platz für die Fischzucht
Die Einrichtung eines Fischreservoirs ist die Hauptbedingung für seine Zucht. Die Merkmale der Durchführung dieses Schritts hängen davon ab, wie lange der Fisch gewachsen ist. Da Störe in 3 Jahren erwachsen werden, ist eine Zucht innerhalb einer Saison nicht möglich. Aus diesem Grund ist das Reservoir in Innenräumen angeordnet, in denen sich das Sterlet in der kalten Jahreszeit wohlfühlt.
Pool, Zimmer
Der Teich im Raum wird auf Basis des Pools angelegt. Zum Öffnen benötigen Sie einen großen Raum mit einer Fläche von 30 Quadratmetern. Befindet sich der Pool in einem separaten Gebäude, muss er beheizt werden. Um Sterlet zu züchten, ist ein Pool mit den Mindestabmessungen erforderlich:
- Tiefe - 100 Zentimeter;
- Länge - 250 Zentimeter;
- Breite - 150 Zentimeter.
Ein Pool mit solchen Abmessungen kann unabhängig gewartet werden. Das durchschnittliche Fischvolumen, das unter solchen Bedingungen im Laufe des Jahres angebaut werden kann, beträgt mindestens eine Tonne. Der Pool ist mit der Berechnung von 60 Kilogramm lebendem Fisch pro Fläche eines Quadrats bevölkert. Meter.
Teich
Um auf der Straße Sterlet anzubauen, müssen Sie Ihren eigenen Teich ausrüsten. Die Anforderungen an die Anordnung sind schwerwiegender als an das Hallenbad. Wenn Sie die Anweisungen nicht befolgen, wurzelt der Fisch nicht im Teich.
Zunächst muss der Teichboden bearbeitet werden - er sollte so gleichmäßig wie möglich sein. Beseitigen Sie dazu Gruben und niedrige Stellen. Wenn dies nicht getan wird, wird das Wasser allmählich überfluten.
Der nächste Schritt ist die Reinigung des Bereichs um den Teich. Es sollten keine Büsche, Äste oder Bäume am Ufer sein. Die Vegetation wird zusammen mit der Wurzel entfernt. Das Vorhandensein des Wurzelsystems führt zu einem Überwachsen und einer Oxidation des Reservoirs, wodurch das Fischen sehr schwierig wird.
Damit sich der Teich selbst von natürlichen Gewässern ernähren kann, müssen nahe gelegene Gewässer und Abflüsse zum Grundwasser gereinigt werden.
Unter den Teicharten für die Zucht von Sterlet ist ein Abfluss am besten geeignet. Die Vorteile dieser Option sind:
- Leichtigkeit des Fischens;
- mangelnde Schwierigkeit bei der Bearbeitung des Bodens;
- Mindestmaß an Oxidation und Staunässe.
Wenn sich auf dem Gebiet des angrenzenden Hauses Mulden oder Schluchten befinden, sollte die Einrichtung eines Entwässerungsteichs bevorzugt werden. Das Wasser in solchen Stauseen erwärmt sich gut in der Sonne und der Boden hat reichlich Vegetation.
Wenn es viel Geld gibt und Sie eine große Menge Fische verschiedener Arten züchten möchten, können Sie den Stausee ausrüsten. Aber für den Bau und die Wartung wird es neben finanziellen Investitionen auch viel Aufwand erfordern.
Ausrüstung und Behälter für den Anbau von Sterlet
In der Anfangsphase reicht ein kleiner Plastikpool aus, um das Sterlet zu züchten. Seine Tiefe überschreitet 100 Zentimeter bei einer Länge von 250 Zentimetern nicht. Während des Jahres können Sie genug Fisch darin anbauen, um vom Geschäft zu profitieren. Wenn in Zukunft die Anzahl der Fische und das Verkaufsvolumen steigen, ist es möglich, einen Teich oder ein Hallenbad auszurüsten.
Um günstige Bedingungen zu schaffen, wird Ausrüstung benötigt, die Folgendes bietet:
- Filtern
- Belüftung
- Temperaturbedingung.
Die Lösung dieses Problems erfolgt mit einer Kompressoreinheit, Pumpen und Filtern. Ein automatischer Feeder spart zusätzlich Zeit und Mühe. Aufgrund der hohen Kosten wird es jedoch für viele angehende Unternehmer nicht funktionieren.
Beim Kauf von Kompressoren und einer Pumpe müssen Sie sich auf Geräte konzentrieren, deren Leistungsgrenze höher als erforderlich ist. Dieser Schritt verlängert die Betriebsdauer gekaufter Geräte. Wenn in Zukunft eine Fischfarm organisiert wird, müssen keine neuen Geräte gekauft werden.
Um die notwendigen Bedingungen im Vorratsbehälter aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, ein Ultraschallprüfgerät (Installation einer geschlossenen Wasserversorgung) zu verwenden. Dieses Gerät bietet:
- mechanische und biologische Behandlung;
- notwendige Temperaturbedingungen;
- Wasserversorgung mit Sauerstoff;
- die Zerstörung schädlicher Mikroorganismen.
Es können mehrere ähnliche Installationen gleichzeitig mit dem Pool verbunden werden. Die Hauptbedingung ist das Vorhandensein einer Heizung in dem Raum, in dem sie arbeiten werden. Die Ausrüstung schafft einen intensiven Wasseraustausch und schafft Bedingungen für die dichte Platzierung von Fischen.
Der Pflege- und Fütterungsprozess ist automatisiert. Der Betrieb der Anlage kann visuell überwacht werden. Die Verwendung dieses Geräts spart Futter und Ressourcen, die für die Aufbewahrung des Sterlets erforderlich sind. Der Einfluss der Wetterbedingungen auf Fische wird ebenso minimiert wie das Auftreten verschiedener Krankheiten.
Wie wähle ich einen Feed aus?
Sterlet wird am Boden des Reservoirs zugeführt. Dieser Zustand entspricht dem Fressen von Fischen dieser Art in der Natur. Es gibt ein fertiges Futter für Störe zum Verkauf. Bei Bedarf können Sie es selbst kochen.
Sterlet-Lebensmittel sollten bestehen aus:
- Protein;
- Fett
- Lysin;
- Phosphor.
Die Störbrut sind durch eine ungleichmäßige Entwicklung gekennzeichnet. Ein Fünftel der Gesamtmenge wächst schneller als andere, wodurch sie stärker wird und den größten Teil des Futters selbst aufnimmt.
Geeignet für die Fütterung von Jungfischen dieser Art:
- Daphnien;
- Insektenlarven;
- kleine Krebstiere;
- Braten von frischen Fischarten.
Wenn sie erwachsen werden, können Muscheln zur Ernährung hinzugefügt werden. Krebstiere sind das Hauptnahrungsmittel des erwachsenen Sterlets. Füttern Sie den Fisch nicht zu viel, da dies zu Schäden führen kann. Es ist einfacher, die Dosis anzupassen, wenn Sie spezielle Lebensmittel kaufen. Die Verpackung gibt an, wie viel Futter je nach Alter für eine bestimmte Anzahl von Fischen benötigt wird.
Wenn die Fische in einem Teich auf der Straße gehalten werden und es nicht geplant ist, sie im Winter zu bewegen, stoppt die Fütterung mit dem Einsetzen des Frosts und der Teich ist Kalk. Während des Winterschlafes ändert sich das Gewicht des Fisches nicht. Im Frühjahr wird die Fütterung wieder aufgenommen.
Temperaturmodus
Damit sich das Sterlet wohlfühlt, muss die Wassertemperatur auf einem Niveau von +18 bis +20 Grad Celsius gehalten werden. Die zulässige Grenze liegt bei +24 Grad Celsius. Höhere Temperaturen verursachen Unannehmlichkeiten beim Fischen.
Temperaturschwankungen sollten ebenfalls berücksichtigt werden. Im Sommer sollte die Wassertemperatur nicht unter +20 Grad Celsius fallen. Zu anderen Jahreszeiten muss das Temperaturregime nicht unter +17 Grad Celsius liegen.
Pommes kaufen
Wenn Sie eine unabhängige Zucht von Sterlet zu Hause planen, wird empfohlen, bereits gereifte Jungfische zu kaufen. Der Kauf erfolgt vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst. Sie können Braten in speziellen Farmen kaufen, die Fischzucht betreiben. Solche Jungfische erhalten von Geburt an die richtige Ernährung und gewöhnen sich an die Person. Wenn sie ihren Lebensstil beeinträchtigen, werden sie daher weniger Stress erleben.
Fachgeschäfte sind auch am Verkauf von Braten beteiligt. Aber normalerweise beziehen sie die Waren aus der Fischerei zu einem Aufschlag. Daher ist diese Methode weniger rentabel.
Die durchschnittlichen Kosten für Sterlet Fry hängen von der Größe ab und betragen ca. 20 Rubel. Mangels Erfahrung auf diesem Gebiet sollte ein Spezialist hinzugezogen werden. Nach dem Kauf sollte der Fisch bei niedriger Temperatur transportiert werden. Wenn das Wetter draußen heiß ist, ist es daher besser, den Transport auf den Abend zu verschieben.
Bei der unabhängigen Zucht von Jungfischen sind zusätzliche Kosten erforderlich. Auf diese Methode kann zurückgegriffen werden, wenn eine ausreichende Anzahl von erwachsenen Sterlets zur Verfügung steht.
Kapazität zum Braten
Die Anforderungen an die Kapazität zum Halten von Braten sind mit Ausnahme der Abmessungen dieselben wie für erwachsene Fische. Junges Sterlet wird in einem kleinen Plastikbecken aufbewahrt. Wenn sie erwachsen werden, können sie in den Teich entlassen werden.
Der Pool zum Braten kann unabhängig ausgestattet werden oder Sie können fertige Ausrüstung kaufen. Die zweite Methode ist einfacher, da bereits montierte Container mit der erforderlichen Ausrüstung gekauft werden müssen.
Investitionen und Kapitalrendite
Die Höhe der Investition hängt von der geplanten Anzahl der Zuchtfische ab. Um 1000 Braten anzubauen, benötigen Sie Geräte im Wert von 300 Tausend Rubel. Zusätzlich gehen die Kosten an:
- Kauf von Braten - 25 Tausend Rubel;
- Kauf von Lebensmitteln - 35 Tausend Rubel;
- Zahlung von Strom - 25 Tausend Rubel.
Vom Beginn des Frühlings bis zum Ende des Herbstes wächst ein gewöhnlicher Fisch auf 500 Gramm. Wenn ein Fisch dieser Art das angegebene Gewicht erreicht, kann er verkauft werden. Der Durchschnittspreis für einen Fisch beträgt 300 Rubel. Die Amortisationszeit beträgt mindestens ein Jahr.
Empfehlungen für die Implementierung von gewachsenem Sterlet
Die einfachste und rentabelste Implementierungsoption ist die Eröffnung eines eigenen Geschäfts. Für die Erhaltung und Kundengewinnung ist jedoch die Zucht anderer Fischarten erforderlich. Sie können Produkte auch an vorhandene Geschäfte liefern. In diesem Fall besteht die Hauptaufgabe darin, den Kunden eine günstigere Preispolitik als den Wettbewerbern anzubieten. Wenn Sie Ihre eigene Fischerei eröffnen, können Sie die Brut an Leute verkaufen, die in Zukunft gerade ihr eigenes Unternehmen gründen.
Das Züchten von Sterlet zu Hause ist eine profitable Geschäftsidee für Menschen, die bereit sind, den größten Teil ihrer Zeit dafür zu verwenden. Um in diesem Bereich erfolgreich zu sein, benötigen Sie jedoch spezielle Ausrüstung und Kenntnisse des Störanbausystems. Andernfalls zahlt sich das Geschäft nicht aus.
Geschrieben von
0
Russland. Stadt: Syktyvkar
Veröffentlichungen: 18 Kommentare: 0